@zaznamenáno
Záběr 50 Best Bars se rozšiřuje o cenu za design
25.04.2023 | AtBars
V pořadí patnácté vyhlášení žebříčku The World’s 50 Best Bars bude bohatší o jedno nové ocenění. V Singapuru, kde se bude slavnostní ceremoniál konat, dojde na premiérové udělení Bareksten Best Bar Design Award, o niž se mohou bary samy ucházet.
Prazdroj dává desítky milionů na záchranu hospod
24.04.2023 | AtBars
Události posledních let nejsilněji zasáhly hospody na vesnicích a v menších městech. Jejich provozovatelé nemohou růst cen prakticky všech vstupů plně přenášet na hosty, a tak se mnoho z nich potýká s tíživou ekonomickou situací. Ve snaze hospodu jako tradiční místo setkávání lidí na venkově...
Svou variantu bez alkoholu má i gin Gordon’s
23.04.2023 | AtBars
Trend nealkoholických variací k tradičním destilátům zdaleka nenabízí prostor jen novým producentům a značkám. Reagují na něj i zavedení výrobci, a to včetně značek, jejichž historie se počítá na staletí. S 0.0 % Alcohol Free variantou už přišel například gin Gordon’s.
Spring festival nabídne vína, jídlo a živou hudbu
22.04.2023 | AtBars
Prostranství u Písecké brány v Praze 6 ožije prvním ročníkem Spring festivalu, který nabídne ochutnávku vín primárně z Moravy a Rakouska. Jeho atmosféru dokreslí živá hudba různých žánrů a chybět samozřejmě nebudou ani stánky s občerstvením.
Žába dostala k dvacátým narozeninám videoklip
22.04.2023 | AtBars
Restauraci Brasileiro U Zelené žáby, jež letos slaví dvacetiny, se už ohlásili první gratulanti. Muzikanti Roman Holý, Matěj Ruppert a Tereza Černochová složili krátkou píseň a spolu s fotbalistou Pavlem Nedvědem a herečkami Annou Geislerovou a Jitkou Schneiderovou natočili v Brasileiru...
50 Best už podruhé vypisují The Blend Scholarship
21.04.2023 | Bára Urbanová
The World’s 50 Best Bars není jen o žebříčku nejlepších barů světa, ale také o vzdělávání. Součástí těchto aktivit je stipendijní program The Blend Scholarship, o nějž se mohou ucházet barmani s maximálně pětiletou praxí. Čas na vyplnění přihlášky mají do 15. května.
Největší Kredenc na Břevnově nově také vaří
19.04.2023 | AtBars
Na třech místech v Praze jsou zájemcům o suroviny a zboží z tuzemských farem v kombinaci s výběrem evropských delikates k dispozici prodejny Moje Kredenc. Největší z nich, ta na Břevnově, je současně nejen pekárnou a cukrárnou, ale také bistrem.
Slovenský gin Toison už má českého distributora
18.04.2023 | AtBars
Příběh slovenského ginu Toison je relativně krátký – první láhve se začaly prodávat teprve před třemi lety. Od té doby se jeho produktová řada malinko rozrostla a našel si i cestu na český trh. Jeho oficiálním distributorem se stala společnost Premier Wines & Spirits.
Znojmo opět ožije vínem originální certifikace
17.04.2023 | AtBars
První květnovou sobotu se ve Znojmě uskuteční patnáctý ročník festivalu, jenž nabízí k ochutnání vína nesoucí označení VOC. Jeho návštěvníci budou mít mimo jiné možnost poprvé ochutnat dvaačtyřicet nově zatříděných vín ročníku 2022.
Světovému žebříčku 50 Best předchází americký a asijský
16.04.2023 | AtBars
Na vyhlášení The World’s 50 Best Bars si počkáme až do 17. října, už za necelé tři týdny ale budeme znát nejlepší bary obou Amerik a v polovině července se dozvíme, které bary obsadily prvních padesát míst v asijském žebříčku.
Ve Valticích už vybrali šampiony letošních trhů
15.04.2023 | AtBars
Závěrečné hodnocení superkomise složené z renomovaných vinařských odborníků z Moravy a Čech 14. dubna ve valtickém Centru Excelence uzavřelo čtyřdenní hodnocení vín přihlášených do soutěže Valtické vinné trhy. Známe tak už jména letošních šampionů.
F. H. Prager rozšířil svůj záběr o kombuchu
14.04.2023 | AtBars
Zavedená značka F. H. Prager, jež byla doposud známa svými řemeslnými cidery, svou nabídku rozšířila o nový nápoj – Prager’s Kombuchu. K mání je ve dvou variantách – Prager’s Original Kombucha a Prager’s Kombucha Yerba Maté.
Kalina, Fichtner a Raditsch spolu v jedné kuchyni
13.04.2023 | AtBars
Šéfkuchaře Marka Fichtnera, Mirka Kalinu a Marka Raditsche měla široká veřejnost možnost poznat jako porotce první a druhé řady kuchařské show MasterChef. Teď se znovu sejdou, a to v kuchyni pražské restaurace Červený jelen, aby společně uvařili šestichodové menu.
Caporaleho TAOS vzdělává barmany také naživo
11.04.2023 | AtBars
Vloni na podzim představili Simone Caporale a Luca Missaglia barovému světu svou vzdělávací on-line platformu The Art of Shaking. TAOS se ale vzdělávání barmanů věnuje také naživo. Důkazem je i v pořadí druhý TAOS Day, který se uskuteční 19. dubna v italské Florencii.
První plzeňská restaurace v Praze slaví 180 let
10.04.2023 | AtBars
Už půl roku poté, co plzeňský sládek Josef Groll v plzeňském Měšťnském pivovaru uvařil první várku ležáku, který dnes zná celý svět jako Pilsner Urquell, mohli toto pivo ochutnat také Pražené. Ve své hospodě na Jungmannově náměstí jim ho nabídl bývalý krejčí Jakub Pinkas.
VOC Znojmo zatřídilo dvaačtyřicet nových vín
10.04.2023 | AtBars
VOC Znojmo úspěšně zatřídilo nová vína originální certifikace. Odborná komise tentokrát schválila označení VOC v případě 42 vzorků z dvaapadesáti přihlášených. Kromě kvality u nich hodnotila zejména typičnost místních odrůd.
Ve Valticích už se chystají na letošní vinné trhy
09.04.2023 | AtBars
Valtice 5. a 6. května opět dostojí pověsti hlavního města vína. Právě v těchto dnech se zde uskuteční 56. ročník Valtických vinných trhů. Minulý týden proběhl v Národním vinařském centru sběr vzorků, které se budou ucházet o některou z medailí či titulů pro šampiony.
Při použití Espresso Sublime nehraje čas roli
08.04.2023 | AtBars
Značka L’Or Professional uvedla na trh novinku Espresso Sublime určenou pro profesionální provozy. Má podobu plechovky ze speciálního materiálu s těsným uzávěrem, která se nasazuje přímo na mlýnek, a tím dlouhodobě, tedy bez závislosti na rychlosti spotřeby zrn, zajišťuje stálou kvalitu a chuť...
Nelepší bary světa budou vyhlášeny v Singapuru
05.04.2023 | Bára Urbanová
Slavnostní vyhlášení žebříčku The World’s 50 Best Bars vloni poprvé nehostil Londýn, ale Barcelona. Jeho organizátoři chtěli touto změnou přitáhnout pozornost rovněž k dalším barově zajímavým lokacím. Letos jejich volba ze stejného důvodu padla na Singapur.
Zelené pivo patří k Velikonocům už osmnáct let
04.04.2023 | AtBars
Nejdéle vařeným speciálem pivovaru Starobrno je Zelené pivo, které se v podnicích po celé republice vždy o Velikonocích čepuje už osmnáct let. Letos budou mít pivaři na Moravě i v Čechách k dispozici 4520 hektolitrů, část produkce zamíří rovněž na Slovensko.