@zaznamenáno
Nový podnik Together staví na bramborech
25.11.2021 | AtBars
Gastronomická skupina Together, pod kterou patří například pražské restaurace Sia a Bruxx, ale také bistro Sisters a Cukrář Skála, na začátku listopadu otevřela na Pankráci nový podnik, jehož nabídka se točí kolem jedné hlavní suroviny – brambor.
Radegast pomohl vysázet jedle kolem Radhoště
24.11.2021 | AtBars
Pivovaru Radegast a ČSOP Salamandr se za přispění dobrovolníků během jediného dne podařilo vysadit na severních svazích hory Radhošť v Moravskoslezských Beskydech přes patnáct set sazenic jedlí. Pomohou k lepšímu zadržování vody v krajině.
V restauraci Bruxx začíná humrový týden
23.11.2021 | AtBars
Od středy 24. listopadu až do konce měsíce se v pražské restauraci Bruxx budou podávat humři na několik způsobů. Humrový týden nabídne humra v několika úpravách, a to vařeného, pošírovaného i grilovaného, ale také v kombinaci s vaflemi a foie gras.
Slušné číslo míří mezi studenty i veřejnost
22.11.2021 | Otakar Gembala
Univerzitní pivní speciál Pěkný číslo, který vstoupil na trh letos v březnu, dostal společnost v podobě nealkoholického piva Slušné číslo. Nanejvýš půlprocentní obsah alkoholu umožňuje jeho prodej na půdě vysokých škol, zamíří však i do běžné distribuce.
Banker’s a La Casa de la Havana hledají barmany
22.11.2021 | PR, AtBars
Pražské podniky The Banker’s Bar a La Casa de la Havana vieja hledají nové členy do svých barových týmů. Zájemci nemusejí být zkušenými barmany, podmínkou je ale alespoň základní zkušenost s nápojovou gastronomií a především pak chuť učit se a profesně se posouvat.
Nová Bohemsca vznikla pro míchání s whisky
19.11.2021 | AtBars
I když klasický Highball, v němž se snoubí whisky se sodou, je zatím hlavně barmanským drinkem, najdou se tací, kteří věří v jeho budoucnost. Patří k nim i český výrobce toniků a limonád Bohemsca, jenž spolu s whisky ambasadorem Zdeňkem Kortišem vytvořil mixer určený právě pro míchání s whisky.
Nová limitka Heffronu vzdává hold Masarykovi
18.11.2021 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu se rozhodla navázat na loňskou limitovanou edici základní verze značky Heffron. Nově je její Heffron Original k mání také jako limitka vzdávající hold prvnímu prezidentovi samostatného Československa.
Božkov začal psát novou bylinnou kapitolu
17.11.2021 | AtBars
Značka Božkov se rozrostla o další novinku – Bylinný likér. Devátý likér v řadě je prvním v bylinné kategorii. Jeho receptura postavená na kombinaci více než čtyř desítek bylin, ovoce a koření vychází z dlouholetých zkušeností Stocku s prací s bylinkami a maceráty.
Autentistu převezme Kro Bistro & Bar
16.11.2021 | AtBars
Wine & champagne bar Autentista v Řetězové ulici v centru Prahy na jeden večer ovládne karlínský podnik Kro Bistro & Bar. Šéfkuchař Václav Kršňák a šéfbarman Pavel Sochor převezmou v Autentistovi kuchyni i bar. Na menu bude street food a pět koktejlů.
Uchazečů o titul Vinařství roku je už jen devět
15.11.2021 | AtBars
Devět finalistů dvanáctého ročníku soutěže o nejlepší vinařství České republiky bylo vybráno. Ještě zbývá rozhodnout, kdo bude vítězem jednotlivých kategorií a také kdo se stane držitelem titulu Vinařství roku. Výsledky budou slavnostně vyhlášeny 27. ledna.
Doubleshot plní výběrovou kávu i do kapslí
13.11.2021 | AtBars
Pražírna Doubleshot rozšířila svou nabídku o výběrovou kávu v kapslích. Aby zbytečně nezatěžovala životní prostředí, zvolila takové, které jsou plně kompostovatelné. Majitelé kapslových kávovarů tak mají na výběr ze tří druhů kávy včetně jedné bezkofeinové.
The Cocktail Balance je připravena k vydání
11.11.2021 | Bára Urbanová
Slovenský barman Stanislav Harciník napsal knihu, jejímž prostřednictvím chce pomoci vzdělávat mladou generaci. The Cocktail Balance je připravena k vydání, aktuálně běží crowdfundingová kampaň s cílem získat finanční prostředky na její tisk.
Degustační sety Kumšt moštu jsou už v prodeji
10.11.2021 | AtBars
Od začátku listopadu je v prodeji limitovaná edice Vinea Kumšt Moštu, jež byla vytvořena s cílem podpořit české i slovenské vinohradníky a vinaře. Obsahuje šest druhů Viney, z nichž každý vznikl ve spolupráci s jiným vinařstvím a z jiné odrůdy révy vinné.
Degustace vína a kaviáru přispěje na dobrou věc
09.11.2021 | AtBars
V pražských podnicích Le Terroir a Galerie Kozí se 11. listopadu uskuteční charitativní večer plný gastronomických zážitků. Ochutnávat se bude víno včetně šampaňského, chybět nebude ani kaviár a bohatý raut. Cílem je splnit paralympijský sen lyžaři Petru Novotnému.
Desátá série aukčních láhví oslavuje ženy
08.11.2021 | AtBars
Už deset let pořádá Plzeňský Prazdroj v předvánočním čase charitativní dražbu láhví, jejíž výtěžek putuje na konto Centra Paraple, které podporuje lidi na vozíku a jejich rodiny. Jubilejní série oslavuje inspirativní ženy. Jedna je její autorkou, dalších deset se stane jejími ambasadorkami.
Ambasador Pavel Weiss páruje rumy s čokoládou
06.11.2021 | AtBars
Distributor destilátů, nealkoholických nápojů a vín Premier Wines & Spirits nově nabízí degustaci deseti prémiových rumů v kombinaci s francouzskými čokoládami Valrhona, a to přímo u zájemců doma nebo na soukromé oslavě.
Svatomartinské možná trhne rekord v počtu láhví
05.11.2021 | AtBars
Hodnocením Svatomartinských vín letos úspěšně prošlo 328 vín od 80 vinařů a vinařských firem. Očekává se, že se ho na trh dostane kolem 2,2 milionu láhví. Pokud by však vinaři využili právo prodat všechna vína, která mají na známku Svatomartinské nárok, dostalo by se na trh rekordních 2,8...
Proud má požehnanou varnu, svůj kříž i zvon
05.11.2021 | AtBars
Minipivovaru Proud požehnal plzeňský biskup Tomáš Holub. Součástí slavnostního aktu, jenž proběhl rok od první várky, bylo odhalení tradičních pivovarských symbolů – kříže a zvonu. Sládková Lenka Straková k této příležitosti přichystala výroční ležák Franz Spalek.
Nová éra? je šancí pro nováčky v soutěžích
03.11.2021 | AtBars
Brněnský Bar, který neexistuje se rozhodl vyhlásit barmanskou soutěž určenou výhradně těm, kdo se k účasti v podobných kláních teprve odhodlávají nebo soutěžili nejvýše jednou. Pojmenovali ji Nová éra? a jako termín pro její konání vybrali 29. listopad.
Dvě sedmileté limitky následuje Rum of Skepta
01.11.2021 | AtBars
Havana Club a Skepta pokročili dál ve své spolupráci. Po dvou limitovaných edicích sedmiletého rumu, jež byly představeny vloni a letos, se britský hudebník podílel na tvorbě speciálního blendu, který nese jeho jméno – Rum of Skepta.