@zaznamenáno
Prague Mussel Week aspiruje na nový rekord
08.07.2022 | AtBars
Na přelomu září a října se zhruba stovka restaurací v Praze a některých dalších městech České republiky zapojí do food festivalu zasvěceného mušlím. V pořadí čtvrtý Prague Mussel Week začne 26. září a potrvá přesně sedm dnů.
Anselm Reyle použil místo plátna champagne
08.07.2022 | AtBars
Champagne Ruinart je se světem výtvarného umění spojeno už od roku 1895, kdy André Ruinart oslovil Alfonse Muchu, aby pro něj vytvořil reklamní plakát. Nejnověji se známý šampaňský dům spojil s Anselmem Reylem. Výsledkem je limitovaná edice v počtu pouhých čtyřiadvaceti láhví.
Café Buddha rozváží, PRU jede na plné obrátky
07.07.2022 | AtBars
Podniky pražského restauratéra Štěpána Návrata vstoupily do letní sezony s celou řadou novinek. Zatímco v případě finediningového Benjaminu jde o nové osmichodové menu, Café Buddha bude výhradně rozvážet a PRU58 výrazně rozšířilo otevírací dobu.
Léto přineslo do Kro Bistra & Baru pár změn
06.07.2022 | AtBars
Střídání ročních období se v pražském bistru a baru Kro, které nedávno oslavilo první narozeniny, pokaždé nese ve znamení obměny nabídky, jež vždy co nejvíce odráží aktuální sezonu. Pro výraznější zásah do koktejlového lístku měl ale tentokrát barový tým ještě jeden důvod navíc.
Na Kampu se popatnácté vrací Francouzský trh
06.07.2022 | AtBars
Součástí léta v Praze na Kampě je už tradičně Francouzský trh, který Pražanům a návštěvníkům metropole nabízí k ochutnání speciality a delikatesy francouzské kuchyně, stejně jako tamní vína. Letos se uskuteční 12.–17. července.
Radegast hlásí rekordně nízkou spotřebu vody
06.07.2022 | AtBars
Nošovický pivovar dál pokračuje ve své snaze snížit spotřebu vody při výrobě piva. Vloni na jeden půllitr piva Radegast spotřeboval jen 1,2 l vody, což je nejméně v jeho historii. Letos chystá další optimalizační projekt, jenž mu pomůže lépe hospodařit s vodou na plechovkové lince.
Na terase Thermalu proběhl Toast for a Cause
05.07.2022 | AtBars
Moët Lounge situovaná na terase karlovarského hotelu Thermal druhý den filmového festivalu hodinu po poledni hostila tradiční Toast for a Cause. K přípitku na dobrou věc už se připojila řada celebrit a přidat se může každý, kdo do festivalové lounge zavítá.
O prázdninách nebude nouze o pivní slavnosti
04.07.2022 | Otakar Gembala
Cílem letních turistických výprav bývají často také pivní slavnosti a festivaly, jejichž sezona odstartovala už na jaře. Vítat návštěvníky budou po oba prázdninové měsíce a vyvrcholí koncem září během Dnů českého piva.
Nejlepší drink s Mattoni namíchal Stefan Haneder
03.07.2022 | AtBars
Karlovy Vary nebyly 2. července jen dějištěm mezinárodního filmového festivalu, ale také mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů. Vítězem Mattoni Grand Drink 2022 se stal Stefan Haneder z Rakouska, český reprezentant Víťa Cirok skončil druhý.
Mumm Ice Xtra se podává na ledu a s ovocem
02.07.2022 | AtBars
Šampaňský dům G. H. Mumm má ve svém portfoliu i moderní alternativu k champagne demi-sec, jež je určena primárně pro letní dny a chvíle odpočinku. Mumm Ice Xtra, jež je nově k dostání také v České republice, se servíruje ideálně na ledu a v doprovodu ovoce.
Giffard West Cup už má svých osm finalistů
01.07.2022 | AtBars
Na 12. července je naplánováno české národní finále soutěže Giffard West Cup 2022. O tom, kdo se v něm utká, se rozhodovalo po tři semifinálové dny, během nichž zkušení porotci z bezmála tří desítek barmanů a jejich koktejlových kreací vybírali osm nejlepších.
F. H. Prager se vrací v novém a také jako nealko
30.06.2022 | AtBars
Značka ciderů F. H. Prager před dvěma lety přešla do inkubátoru nápojářské společnosti Kofola. Pečovat o ni začal nový tým, který vedou dva mladí nadšenci Alexandros Samaras a Petr Musila, a teď se s novou recepturou i designem vrací na trh, a to včetně nové nealko verze.
Vinařům se dařilo ve Znojmě, Štrasburku i Prešově
29.06.2022 | AtBars
V průběhu června moravští a čeští vinaři opět doma i ve světě posbírali slušnou řádku ocenění. Dařilo se jim jak na 16. ročníku soutěže Oenoforum, jež se konala ve Znojmě, tak na Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg a 27. ročníku mezinárodní soutěže vín Muvina Prešov.
Bavorák je nově k mání i jako ready-to-drink
29.06.2022 | AtBars
Stock Plzeň-Božkov se s využitím svých lokálních značek Fernet Stock, Božkov a Amundsen vydal cestou míchaných nápojů plněných do plechovek. Jednou ze čtyř novinek, které jsou v prodeji od 27. června, je tak i Fernet Stock Bavorák Citrus.
Pivní novinky reagují na aktuální trendy
29.06.2022 | Otakar Gembala
Projekt Českého svazu pivovarů a sladoven nazvaný Kde se pivo vaří ve své druhé části představil aktuální trendy a nové výrobky. Nechybí mezi nimi piva výrazně hořká, stejně jako lehká a nealkoholická, doplněná pivními mixy nejrůznějších chutí.
Autentista má poprvé i své vlastní champagne
27.06.2022 | AtBars
Wine & champagne bar Autentista má své vlastní šampaňské. Autentista 1er Cru Non Dosé vzniklo ve spolupráci s francouzským vinařem Cyrilem Bonnetem a k mání nebude nikde jinde než právě v baru situovaném v Řetězové ulici v centru Prahy.
Druhý 50 Next Class je plný zajímavých osobností
26.06.2022 | AtBars
Během premiérového slavnostního ceremoniálu, který 24. června hostil Palacio Euskalduna ve španělském Bilbau, zazněla jména pěti desítek mladých nadějí z oblasti gastronomie, jež ji už teď pomáhají rozvíjet, formovat a posouvat dál.
Senzory měří, jak chmel reaguje na počasí
26.06.2022 | AtBars
Podobně jako jiné plodiny i chmel ovlivňují změny klimatu a nepravidelné srážky. Proto vznikl projekt Pro chmel, jehož cílem je pomoci chmelařům efektivněji zavlažovat, a tím přispět k zachování kvality i vypěstovaného množství českého chmele.
Prazdroj radí hospodám, jak v téhle době obstát
25.06.2022 | AtBars
V důsledku pandemie koronaviru a zvyšujících se životních nákladů se hospody potýkají se snižujícím se počtem hostů i četností jejich návštěv. Hledají proto cesty, jak vylepšit svou nabídku a změnit nebo restartovat podnikání. Pomoci jim může systém rozvojových programů Plzeňského Prazdroje.
Léto má v Crème de la Crème nádech alkoholu
25.06.2022 | AtBars
Pražský zmrzlinář a zakladatel Crème de la Crème Honza Hochsteiger dává ve svém zmrzlinovém salonu na Národní třídě vždy v létě prostor zmrzlinám s kapkou alkoholu. Letos bude možné vybírat celkem z osmi zajímavých příchutí.