The Banker’s Bar bude mít ve středu 23. října zajímavého hosta. Z Budapešti do Prahy přijede Dominik Csuti, maďarský vítěz soutěže Art of Italicus 2019, aby zde představil jak italský likér Italicus, tak svůj domovský bar Black Swan. Dojde samozřejmě i na koktejly.

I na českém trhu už je k mání limitovaná edice rumu Flor de Caña V Generaciones. Nikaragujská palírna jím naplnila pouze 411 láhví, z nichž bylo pro Českou republiku uvolněno šestatřicet. Zájemci za ně zaplatí bezmála třicet osm tisíc.

V německé metropoli 7.–9. října proběhl další ročník Bar Conventu Berlin, jenž bývá právem označován za největší a nejlepší oborovou akci v Evropě. Letos mu neodolalo přes 15 000 návštěvníků. Zajímalo nás, jak ho hodnotí ti, kteří dorazili z České republiky a Slovenska.

O druhém říjnovém víkendu se v rámci veletrhu For Gastro & Hotel v pražských Letňanech uskutečnilo české nominační kolo mezinárodní soutěže Tea Masters Cup. V disciplínách Tea Pairing a Tea Mixology si nejlépe vedli Honza Zlámaný a Libor Andla.

Ke značkám, které se rozhodly připojit k oslavám třicátého výročí sametové revoluce, patří i Baron Hildprandt. Destilát ze zralých hrušek bude k mání v limitované edici, jež si dokonce vysloužila novou variantu sloganu – Přes překážky ke svobodě.

Ačkoliv Zdeňka Kaštánka jako dítě lákala profese hasiče, nakonec nastoupil na hotelovku, která ho nasměrovala úplně jinam. A to tak že hodně daleko – přes Austrálii, Británii a Indii až do Singapuru. S Asií spojuje i svou budoucnost, za 60 vteřin nám toho ale na sebe řekl samozřejmě mnohem víc.

Gastronomické skupiny Ambiente a Together už potřetí spojily síly ve společném projektu. Po Nejsladší neděli a Tučném čtvrtku se do spolupráce pustily dva sousedi z pasáže v Dlouhé ulici v centru Prahy – řeznictví Naše maso a bistro Sisters.

Slavnostním vyhlášeném výsledků o prvním říjnovém víkendu vyvrcholily Michelangelo International Wine and Spirits Awards 2019, jež jsou největší soutěží vín na africkém kontinentu. Naši vinaři si odtud přivezli osmnáct medailí, včetně jedné platinové.

Prvním drinkem, který si host v restauraci dá, nemusí být nutně sklenka šumivého vína. Stejně tak nemusí odcházet s posledním douškem kávy. Je tu přece ještě koktejl! Diageo global gastronomer Mark Moriarty sepsal krátké zamyšlení, jak k aperitivním a digestivním drinkům přistupovat.

Zatímco v uplynulých čtrnácti letech se mladá moravská a česká vína s ochrannou známkou Svatomartinské otevírala až na svatého Martina, tedy 11. listopadu, letos je bude možné ochutnat už o tři dny dříve. Vinařský fond navíc slibuje, že budou o něco kvalitnější.

Příští týden vstoupí do oficiálního provozu bar Blind Lion, který v Hradci Králové vybudoval zkušený barman Tomáš Melzer. Místo pro něj našel v centru města, na vizitkách ani na sociálních sítích jeho adresu ale nenajdete – to aby byl naplněn speakeasy koncept podniku.

Už třetí rok za sebou přichází Ron de Jeremy s limitovanou edicí XXXO, tentokrát ještě o něco vyzrálejší. Další limitka rumu pojmenovaného po známém americkém pornoherci vznikla výhradně pro Českou republiku, a to u příležitosti třicátého výročí sametové revoluce.

Na pozvání šéfkuchaře Tomáš Horáka do Prahy na konci listopadu přijedou dva jeho kolegové z berlínské restaurace Facil, která se pyšní dvěma michelinskými hvězdičkami. Společně pro hosty restaurace Triton připraví menu o sedmi chodech.

Před rokem se slovenský barman a barista Martin Hudák rozhodl opustit svou úspěšně rozjetou barovou kariéru v Londýně a odjel na druhý konec světa, kde začal znovu. Má totiž rád nové výzvy a za svou hlavní misi považuje bojovat za lepší kávovo-koktejlovou kulturu.

Většina pivařů se sice spokojí s tím, když dobře ošetřené pivo dostanou v obyčejném půllitru nebo sklenici, otázku, do čeho ho čepovat, si ale kladou i designéři. Michael Sieger, autor kolekce Of Kings & Queens vyráběné v Porzellanmanufaktur Fürstenberg, kupříkladu našel inspiraci v..

Pojem crossover znají automobilisté stejně jako hudebníci. Označuje vozidla pohybující se terénem i po městských komunikacích nebo kapely přecházející z jednoho žánru či nástrojového vybavení do druhého. Nyní tento přívlastek nesou také piva a nápoje na jejich bázi.

Stále aktuálnější téma udržitelného rozvoje podněcuje barmany i výrobce alkoholu hledat nové možnosti, jak servírovat koktejly. Revoluční řešení nabízí The Glenlivet Capsule Collection, která se objede nejen bez ledu, ale hlavně bez sklenky.

Pražský bar Bugsy’s má zhruba po roce a půl nové koktejlové menu. Už podruhé dostalo podobu malého leporela s komiksovými kresbami, tentokrát však neobsahuje čtrnáct, ale dvanáct drinků a nádavkem místo jedné hned dvě koktejlové „session“.

Nálety špačků přidělávají vrásky na čele nejednomu vinaři. Jak před nimi dozrávající hrozny nejlépe ochránit? V Chateau Bzenec mají jasno – pětatřicet hektarů vinohradů pod Syrovínem na Hodonínsku jim hlídá sokolník a pár sokolů.

Ve francouzské metropoli se 1. října uskutečnil druhý ročník soutěže pořádané Maison Routin, výrobcem sirupů 1883. Do 1883 Drink Designer Contest 2019 se zapojili zástupci šestnácti zemí ze čtyř světadílů – Evropy, Asie, Afriky a Jižní Ameriky.