Opravujeme whisky klasiku: The Blinker

    31.05.2020 | Tomáš Mozr a Bára Urbanová
    Už David A. Embury prohlásil, že koktejl The Blinker není vyloženě dobrý, ale ani špatný. A dobře že tak – aspoň skýtá dostatek prostoru pro další souboj našich „opravářů“ whisky klasiky, jimiž jsou Ladislav Glaser a Kryštof Valek z českokrumlovského Zapa Baru.

      Mlýnec, Bellevue a Zátiší po pauze opět ožily

      30.05.2020 | AtBars
      K restauracím, které pětadvacátého května po více než dvouměsíční pauze konečně znovu otevřely dveře hostům, patří i ty sdružené v Zátiší Group. Mlýnec, Bellevue i restaurace V Zátiší si pro tuto příležitost připravily novinky i výběr toho nejlepšího. 

        Se záchranou hospod pomohlo deset tisíc lidí

        29.05.2020 | AtBars
        V průběhu nouzového stavu vzniklo několik projektů na podporu hospod, restaurací, kaváren či barů. K těm, o nichž bylo slyšet patrně nejvíc, patří iniciativa Zachraň hospodu! Koupí voucherů své oblíbené podniky podpořilo bezmála deset tisíc lidí.

          Radegast pomáhá stromům v boji proti suchu

          29.05.2020 | AtBars
          Pivovar Radegast ve spolupráci s iniciativou Kbelík vody do přírody poskytuje zdarma speciální zavlažovací vaky určené pro stromy k překonání suchých období. Slouží k efektivnímu zalévání, zvyšují šance na uchycení stromu a zároveň šetří vodou.

            Katalin Bene chce dostat Ženevu na barovou mapu

            28.05.2020 | Víťa Cirok
            Za bar se Katalin Bene poprvé postavila v Rumunsku, do širšího povědomí v rámci barového světa se ale dostala až během svého působení v londýnském baru The Gibson, jehož byla manažerkou. Teď ze stejné pozice vede ženevský bar Voodoo Reyes.

              V rychlém sledu po bestii přichází Blaaack

              27.05.2020 | AtBars
              Jen krátce po oficiálním představení Wee Beastie, jež je novým členem základní řady palírny Ardbeg, nastal čas seznámit se s další novinkou. Rovněž Blaaack, limitovaná edice nachystaná pro Ardbeg Day a k 20. výročí Ardbeg Committee, bude mít premiéru on-line.

                Svijany slaví otevření hospod novým pivem

                26.05.2020 | AtBars
                Pivovar Svijany uvařil na oslavu dlouho očekávaného znovuotevření restaurací Sváteční ležák a v sudech ho distribuoval do vybraných podniků. Úplně první sud s novým pivem zástupci pivovaru 25. května slavnostně narazili ve svijanské Pivovarské hospodě.

                  Nápad s cenou zlata zachránil hektolitry piva

                  26.05.2020 | Otakar Gembala
                  Obrovským povzbuzením pro minipivovary se během koronavirové krize stalo spuštění projektu Zachraň pivo, který inicioval Pivovar Kytín. O zrodu a vývoji této spásné myšlenky, která zachránila tisíce hektolitrů piva, jsme si povídali s jejím autorem Michalem Pomahačem.

                    Výzva Nekašleme na vás teď pomůže dětem

                    25.05.2020 | AtBars
                    Padesát tisíc obědů nebo večeří poskytnutých příslušníkům integrovaného záchranného systému a tři sta čtyřicet tisíc korun na transparentním účtu – taková je bilance charitativní výzvy Nekašleme na vás. Z peněz, které zbydou, budou mít prospěch děti.

                      QQ Asian Kitchen se přesunula blíž centru

                      25.05.2020 | AtBars
                      Pražská restaurace QQ Asian Kitchen se přestěhovala na novou adresu. Z Ladovy ulice na Výtoni se posunula blíž centru, do designového hotelu Mosaic House, jenž je situován nedaleko Karlova náměstí a je schopen jí nabídnout větší prostory.

                        Hotely Pytloun využily pauzu k inovacím

                        25.05.2020 | AtBars
                        Česká hotelová síť Pytloun Hotels využila více než dvouměsíční pauzu zapříčiněnou epidemií koronaviru k instalaci automatických recepcí, vybudování nových pokojů a zavedení několika dalších novinek.  

                          Tělo a pohyb: Krční páteř

                          24.05.2020 | Tomáš Pausa
                          Pátým dílem seriálu Tělo a pohyb ukončíme procvičování horní části zad. Po hrudní páteři a ramenech se zaměříme na krční páteř, jež při práci za barem dostává taky pořádně zabrat. Stačí si jen spočítat, kolik času během směny trávíte v lehkém předklonu nad pracovní deskou.

                            Mattoni Grand Drink se letos konat nebude

                            23.05.2020 | AtBars
                            Ačkoliv se opatření přijatá v souvislosti s epidemií koronaviru postupně rozvolňují, na pořádání akcí s masovější účastí si ještě nějakou dobu počkáme. Konat se tak nebude ani soutěž Mattoni Grand Drink a s ní spojený Mattoni Koktejl Festival.

                              Koktejlová štafeta: Spring Rush

                              22.05.2020 | AtBars
                              Jaký drink namíchat s whiskey a medem z hluchavek? Přesně před tenhle úkol byl postaven Jirka Vošahlík z pražského Hemingway baru, jenž je čtvrtým barmanem na pomyslné trati koktejlové štafety. Inspiraci našel v novodobé newyorské klasice.

                                Nová výzva: odměna předem, práce až později

                                21.05.2020 | AtBars
                                Společnost Moët Hennessy Czech Republic přichází s další netradiční barmanskou výzvou. Dokážete-li zaujmout krátkým videem, v němž předvedete své dovednosti a namícháte drink, získáte předem odměnu za práci na eventu, který proběhne ve druhé polovině roku 2020.

                                  Fernet Stock hledá nového ambasadora

                                  21.05.2020 | AtBars
                                  Přemýšlíte o novém uplatnění, ale rádi byste zůstali v kontaktu s barovým světem? Jste-li komunikativní, samostatní, kreativní a zodpovědní a máte-li vztah k tradici a hořkým bylinným likérům, pak možná Stock Plzeň-Božkov hledá právě vás.

                                    Prazdroj vyzývá: Nastartujme společně Česko!

                                    20.05.2020 | AtBars
                                    Ačkoliv se vládní opatření postupně rozvolňují, návrat k běžnému fungování je ještě daleko. Plzeňský Prazdroj proto vyzývá firmy, instituce i širokou veřejnost, aby pomohly Česko znovu nastartovat a sám se k tomu rozhodl přispět částkou přesahující 300 milionů korun.

                                      Farmářské trhy se postupně vracejí k normálu

                                      20.05.2020 | AtBars
                                      Před měsícem se s podmínkou dodržovat přísná bezpečností opatření mohly znovu začít konat farmářské trhy. Jejich návrat doprovázela určitá omezení, teď už se ale pomalu vše vrací k normálu – zpět je občerstvení i pouliční umělci.

                                        Novinkou Pivovaru Litovel je Májový ležák

                                        19.05.2020 | AtBars
                                        Zatímco v březnu litovelský pivovar ještě stihl poslat do hospod nefiltrovaný spodně kvašený speciál Litovel Josef 13°, dubnového zeleně zbarveného Patrika už plnil jen do pětilitrových soudků. V těch se bude prodávat i květnová novinka.

                                          Koktejly seriálového panství a hotelové ikony

                                          18.05.2020 | Tomáš Mozr
                                          Koktejlové knihy se často vztahují k nějakému místu, a ne vždy musí jít o místo reálné. To je i případ The Official Downton Abbey Cocktail Book, jež odkazuje ke známému seriálu. Oproti tomu The NoMad Cocktail Book oporu v realitě má – je spjata s úspěšným newyorským podnikem.