@zaznamenáno
Falkon má svůj Malý/Velký pivní bar
11.11.2017 | AtBars
Pivovar Falkon v Praze před pár dny otevřel pivní bar. Nachází se jen pár kroků od stanice metra I. P. Pavlova a hostům nabízí osm piv na čepu a dalších sto v láhvích. Kromě těch falkonských jde o piva z různých koutů republiky i Evropy.
Finalisté Vinařství roku jsou vybráni
09.11.2017 | AtBars
Osmý ročník soutěže Vinařství roku, kterou pořádá Svaz vinařů ČR, už zná své finalisty. O vítězství se nyní utkají čtyři malá a tři střední a velká vinařství. Výsledky budou vyhlášeny 18. ledna na slavnostním galavečeru v Brně.
Bar Academy na téma sociální sítě
07.11.2017 | AtBars
Termíny kurzů Bar Academy Absolvent pořádané společností Jan Becher Pernod Ricard jsou pro letošek sice již vyčerpány, do konce roku se však uskuteční minimálně dva semináře návazné Bar Academy Premium. Ta se po delší odmlce vrací v úplně nové podobě – její hlavní náplní budou sociální sítě,...
Pětadvacátá Metaxa Private Reserve
04.11.2017 | AtBars
Do České republiky v uplynulých dnech opět zavítal Metaxa master Constantinos Raptis. Tentokrát bylo hlavním důvodem jeho návštěvy představení letošní edice Metaxy Private Reserve. V celkovém součtu je už pětadvacátá.
Don Papa podle Pagkaliwangan
03.11.2017 | AtBars
Filipínský rum Don Papa se už podruhé objevuje v limitované edici, kterou od standardního provedení odlišuje tubus ztvárněný vítězem výtvarné soutěže uspořádané mezi filipínskými tvůrci. Její druhý ročník vyhrála teprve třiadvacetiletá Henrielle Pagkaliwangan.
Svatomartinských bude o čtyři více
01.11.2017 | AtBars
Ve Valticích se 25. a 31. října rozhodovalo o tom, která z přihlášených mladých moravských a českých vín budou moci používat známku Svatomartinské 2017. V hodnocení uspělo 379 vzorků, což je o čtyři více než v loňském roce.
Nový a modernější Sommelier Club
31.10.2017 | AtBars
Vinařství Víno Mikulov se rozhodlo dát novou podobu své prémiové řadě vín nazvané Sommelier Club. Jedním z grafických prvků, který nově zdobí jeho moderněji pojatou etiketu, je motýlek – symbolizovat má sommeliera.
Nespresso inspirované bonbony a lízátky
29.10.2017 | AtBars
Předvánoční limitovaná edice káv Nespresso Variations je inspirovaná cukrovinkami, a to jak co se chuti týče, tak pokud jde o design. Autorem výtvarného ztvárnění kapslí je duo Craig & Karl, které ve stejném duchu navrhlo i nové šálky.
Nefiltrovaný ležák pro svatého Martina
28.10.2017 | AtBars
U příležitosti svátku svatého Martina se budou 11. listopadu nejen otevírat mladá moravská a česká vína, ale také čepovat pivo. Speciální várku nefiltrovaného ležáku letos pro tuto příležitost uvařil pivovar Krušovice, ale také Starobrno.
Nejlepším sommelierem je Kamil Prokeš
28.10.2017 | AtBars
V Praze 26. října poměřilo své znalosti i praktické sommelierské dovednosti dvacet účastníků jubilejního 20. ročníku Bohemia Sekt Trophée. Nejlépe si v náročném soutěžním klání vedl Kamil Prokeš, jenž je majitelem vinařství ve Velkých Němčicích.
Zmrzlina z výběrové i cibetkové kávy
26.10.2017 | AtBars
Pro zmrzlinárnu Crème de la Crème sezona prakticky nikdy nekončí. Po pálivém říjnu, kdy k jejím specialitám patřily zmrzliny s ostrou příchutí koření, se pozornost zmrzlináře Honzy Hochsteigera přesunula ke kávě.
Barman bez limitů a Aperitivo v Bonvivant’s
24.10.2017 | AtBars
Do Prahy z londýnského baru Termini na pár dnů míří barman Robin Kolek. Důvody k návštěvě rodné země má hned dva: přednášku na Profesia Days a odpolední setkání v pražském baru Bonvivant’s CTC, jež se bude točit kolem aperitivu.
Černá liška z hořkých bylin
23.10.2017 | AtBars
Stock Plzeň-Božkov se rozhodl zacílit na mladší generaci novým nápojem s chutí hořkých bylin a pomeranče. Novinka dostala do vínku jméno Black Fox, černou láhev a logo v podobě liščí hlavy s výraznýma zelenýma očima.
Cuvée inspirovaná prvními králi
22.10.2017 | AtBars
K úspěšnému cuvée Veronika, které slovácké Vinařství Dufek vyrábí již několik let, nedávno přibyla dvě nová bílá cuvée. Jejich názvy jsou inspirovány prvními známými králi, kteří vládli na našem území: Vannius a Furtius.
Honza Teska přivezl z Kodaně zlato
21.10.2017 | AtBars
Z dánské metropole, která 15.–18. října hostila 66. kongres IBA, se ve čtvrtek vrátila úspěšná výprava České barmanské asociace. Díky Honzovi Teskovi po dlouhých jednadvaceti letech přivezla z koktejlového mistrovství světa zlatou medaili.
Svatý Martin dorazí i na Náplavku
21.10.2017 | AtBars
K místům, kde se budou 11. listopadu ochutnávat mladá vína se svatým Martinem ve znaku, patří i Rašínovo nábřeží v Praze. Na náplavce mezi železničním mostem a vyšehradskou skálou totiž proběhne sedmý ročník festivalu Svatomartinské slavnosti a pečená husa.
Zájem o pivní speciály nadále roste
20.10.2017 | Otakar Gembala
Pivní druhy, typy a styly, které v Česku provázely nástup a růst minipivovarů, přestávají být jejich doménou. Větší a velké pivovary dokazují, že jsou v pestrosti chutí, aroma, zabarvení i patřičného řízu nabízených piv rovněž schopné konkurence. Nejnověji to ilustrují výsledky soutěže...
Vinaři se obléknou do slavnostního
19.10.2017 | AtBars
Z iniciativy Svazu vinařů vznikl historicky první vinařský oblek, který kombinuje prvky kroje a uniformy. K dispozici bude ve dvou verzích s obměněným drobným detailem, jenž od sebe odliší členy a nečleny vinařské organizace.
Fenomén české hospody v ohrožení
18.10.2017 | Otakar Gembala
Pivovary v posledních letech sice zvyšují výrobu, roste prodej piva i jeho export a pivní kultura Čechů se už třetí desetiletí viditelně zvyšuje, jeden z jejích tradičních fenoménů však prochází výraznou krizí. Nepřetržitě totiž klesá množství piva vypitého v hospodách a restauracích.
Bohemia Sekt Trophée už podvacáté
17.10.2017 | AtBars
Historické prostory pražského Rudolfina se na sklonku října stanou kulisou pro finále jubilejního dvacátého ročníku sommelierské soutěže Bohemia Sekt Trophée. Uzávěrka přihlášek je stanovena na 18. října.