@zaznamenáno
Limitka z Old Midleton napsala čtvrtou kapitolu
13.03.2024 | AtBars
Až se limitovaná kolekce Midleton Very Rare Silent Distillery příští rok zkompletuje, obsáhne celkem šest edic whiskey z Old Midleton Distillery, jež svůj provoz ukončila už před bezmála padesáti lety. Jejím čtvrtým členem je nedávno představená Chapter Four.
V Trezoru vařila jediná držitelka Bocuse d’Or
12.03.2024 | AtBars
Kuchyně Trezoru Špork, který je součástí pražské restaurace Červený jelen, 7. března přivítala vzácného hosta. Pouze v tento den, respektive večer, ji celou ovládla oceňovaná lucemburská šéfkuchařka Léa Linster, aby hostům podniku uvařila své sedmichodové menu.
V soutěži s portským Graham’s jde o tisíc eur
11.03.2024 | AtBars
Jen do 20. března se mohou barmani a barmanky z České republiky přihlásit do soutěže s tradiční značkou portského Graham’s. Zadání se ovšem točí kolem dvou jejích inovativních variací Blend No. 5 a Blend No. 12. Ve hře je letenka na mezinárodní finále a v něm pak šek na 1000 eur.
V Crème de la Crème se prodávají chilli zmrzliny
10.03.2024 | AtBars
Všech pět poboček pražské zmrzlinárny Crème de la Crème se v březnu naladilo na pálivou notu. Zákazníci v nich mohou ochutnat dvě zmrzlinové příchutě s přídavkem chilli. Ve zmrzlinovém salonu na Národní je pak k mání ještě jedna navíc, a to extrémně pálivá.
Pink Boots Collaboration Brew Day trhl rekord
09.03.2024 | AtBars
Česká republika se letos již počtvrté přihlásila k celosvětové akci Pink Boots Collaboration Brew Day. Speciální pivo na podporu všech žen, především ale žen či nebinárních osob pracujících v pivovarnictví a v alkoholovém průmyslu obecně, letos uvařilo rekordních patnáct pivovarů a nádavkem...
Monica Berg obdržela Parabere Care Award
07.03.2024 | AtBars
V Římě se na začátku března uskutečnilo každoroční Parabere Forum, jež se zaměřuje na podporu žen v gastronomii a potravinářství obecně. Jeho součástí bylo rovněž předání Parabere Care Award, jejíž držitelkou se letos stala Monica Berg.
David Rejhon je nejlepší chef řetězce Marriott
07.03.2024 | AtBars
Šéfkuchař restaurace The Artisan pražského hotelu Marriott David Rejhon na nedávné konferenci řetězce Marriott, na níž měly své zástupce hotely z Evropy, Středního východu a Afriky, získal ocenění Chef of the Year 2024 v kategorii Marriott Premium Hotels.
V Garden Baru proběhne galadegustace vín
05.03.2024 | AtBars
Tradiční galadegustace vín společnosti Premier Wines & Spirits se z Kaiserštejnského paláce v Praze na Malé Straně, kde se po léta konala, přesunula do hotelu Mama Shelter situovaného v pražských Holešovicích. Už ve čtvrtek 7. března ji bude od 14 do 19 hod. hostit tamní Garden Bar.
Mast-Jägermeister CZ a SK už má náhradu za Metaxu
05.03.2024 | AtBars
Společnosti Mast-Jägermeister CZ a Mast-Jägermeister SK ukončí k 31. březnu 2024 distribuci produktového portfolia firmy Rémy Cointreau. Kromě likéru Jägermeister, budou nadále zastupovat značky společnosti William Grant & Sons, k nimž přibude ještě pár novinek.
Nesoustavný barový kalendář: Zrušení zákazu absintu v USA
05.03.2024 | Alex Mikšovic
Po pětadevadesáti letech, 5. března 2007, byl ve Spojených státech zrušen zákaz dovozu a podávání absintu. Vzrušený výkřik dopisovatele časopisu Fortune Briana O’Reillyho Forget Scotch: It’s Absinthe Time! se konečně trefil do noty i světově nejzajímavějšímu trhu s alkoholem.
V Kro se servírují spiny na fastfoodové klasiky
02.03.2024 | AtBars
Přinejmenším do června se v nabídce vinohradského a karlínského bistra Kro usídlí kuřecí nugety a masové koule, respektive smažená kuřecí křídla, na nichž si kuchaří dali záležet tak, aby tuhle běžnou fastfoodovou klasiku posunuli o úroveň výš.
Záběr Dvou kohoutů se rozšířil o barrel aged piva
01.03.2024 | AtBars
Karlínský pivovar s výčepem Dva kohouti si k pátým narozeninám nadělil novou stáčečku plechovek, do nichž teď plní hostům pivo s sebou. Zároveň svůj záběr rozšířil o pivo stařené v dubových sudech. Experiment, jenž započal v roce 2022, už brzy přinese první výsledky.
Hvězdu sládků má už přes osm set provozoven
27.02.2024 | AtBars
Plzeňský Prazdroj od roku 2019 uděluje hospodám a restauracím, které perfektně pečují o jeho pivo, ocenění Hvězda sládků. Platné je vždy jeden rok, poté je třeba Hvězdu obhájit. Aktuálně se jí může pyšnit více než osm set tuzemských podniků.
Moebius přivítá jaro s hosty z Mexika a Argentiny
26.02.2024 | Bára Urbanová
Italský Milán je především městem módy a designu, v březnu, kdy se zde odehraje oborový veletrh Mixology Experience a s ním spojený Mixology Week, se ale stane také městem koktejlů. Hodně se toho bude dít i přímo v podnicích, třeba takový Moebius ovládnou barové týmy z obou amerických kontinentů.
Nesoustavný barový kalendář: 70 let Maker’s Mark
26.02.2024 | Alex Mikšovic
Šestadvacátého února 1954 byl v Maker’s Mark Distillery naplněn první sud čerstvým destilátem (new make) a uložen ke zrání, aby se z něho stala Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon whisky.
Nesoustavný barový kalendář: Barmani všech zemí, spojte se!
24.02.2024 | Alex Mikšovic
Osm barmanů, kteří se usadili 24. února 1951 kolem kulatého stolu v tanečním sále Grand Hotelu v jihoanglickém Torquay, sotva kdy četlo závěrečnou větu Komunistického manifestu Friedricha Engelse a Karla Marxe a už vůbec nemůžeme předpokládat, že se jí inspirovali. Spíše ji bezděčně v praxi...
Na Moravě se opět soutěžilo v řezu révy vinné
24.02.2024 | AtBars
Velké Bílovice hostily 19. ročník soutěže v řezu révy vinné, kterou pořádají Svaz vinařů České republiky a společnost BS Vinařské potřeby. Nejlepší řezačem se stal vinař ze slovenského vinařství Pomfy Michal Fraňo, který za svůj výkon v náročném vinohradu získal 114 bodů ze 125 možných.
Dalším Dobrojídlem bude langoš od Langoše
24.02.2024 | AtBars
Sérii letošního charitativního vaření v restauraci Červený jelen zahajuje herec Jiří Langmajer. Věren své přezdívce si za své dobrojídlo vybral langoš, ovšem „jen“ jako doprovod grilovaného argentinského rumpsteaku.
Galadegustace nabídne k ochutnání medailová vína
22.02.2024 | AtBars
V Michnově paláci v Praze na Malé Straně se 29. února budou ochutnávat vína, jež byla v rámci šestnáctého ročníku Prague Wine Trophy oceněna medailí. Ve dvou patrech paláce bude mít své zastoupení více než čtyřicet domácích a stovka zahraničních vinařství.
Vinea dostala k padesátinám minimalistický vzhled
22.02.2024 | AtBars
Příběh značky Vinea se začal psát už v roce 1974, letos tak sycená limonáda s chutí hroznového vína slaví své padesáté výročí. Od společnosti Kofola, do jejíhož portfolia patří, k němu dostala zbrusu nový design, jenž se nese v minimalistickém duchu.