@zaznamenáno
Volbou sládků je v září Kozel Mistrův Pšeničný
06.09.2021 | AtBars
Zářijovým pivem v programu Plzeňského Prazdroje, jenž měsíc co měsíc nabízí jiné pivo, je Mistrův Pšeničný od značky Velkopopovický Kozel. Vůbec první pšeničné pivo z Velkých Popovic se bude čepovat ve více než třinácti stovkách hospod po celé České republice.
Babí léto ve znamení baristických soutěží
03.09.2021 | Tereza Balá, SCA ČR
Od loňského jara žije i kávová komunita v neustálé nejistotě. Zavřou kavárny? Otevřou okýnka? Přijedou kontejnery z Kolumbie? A v neposlední řadě: Bude se soutěžit? Bude! Na září jsou naplánována hned tři baristické soutěže.
Zatřiďováním VOC Znojmo prošlo třináct vín
02.09.2021 | AtBars
Po druhém letošním zatřiďování se VOC Znojmo rozrostlo o třináct nových vín ročníku 2020. Jedenáct z nich spadá do základní kategorie vín originální certifikace, dvě jsou součástí Královské řady. Veřejnou premiéru budou mít už 4. září na Festivalu vína VOC Znojmo.
Eminente Cantineros: Honza Liška
31.08.2021 | AtBars
Komunita Eminente Cantineros má svého zástupce také v Brně. Stal se jím Honza Liška, spolumajitel restaurace a baru Element. V podniku, jenž byl otevřen teprve vloni, si hosté mohou dát i drink s rumem Eminente, který Honza nazval Stařec a moře.
Bar Convent Berlin letos proběhne opět naživo
30.08.2021 | AtBars
Největší evropský barový a nápojový veletrh se po loňské digitální verzi vrací ke své tradiční podobě. Barmani z různých koutů světa, zástupci nápojových značek a představitelé dalších profesí z oblasti gastronomie se budou moci naživo setkat 11.–13. října v Berlin Exhibition Centre.
Febiofest bude po dokumentu servírovat večeři
30.08.2021 | AtBars
Součástí Mezinárodního filmového festivalu Praha – Febiofest bude i letos sekce Culinary Cinema, která propojuje aktuální kinematografickou tvorbu s kulinářským zážitkem. Letos divákům naservíruje dokument o americkém šéfkuchaři Evanu Funkeovi a po něm večeři v Obecním domě.
Růžový máj se znovu koná začátkem podzimu
29.08.2021 | AtBars
Stejně jako ten loňský musel být i letošní festival Růžový máj kvůli koronaviru přesunut na podzim. Navzdory svému názvu tak proběhne až 25. září. K ochutnání nabídne růžová vína a klarety dvou desítek vinařů, občerstvení a taky doprovodný program.
V září se uskuteční třetí Prague Mussel Week
29.08.2021 | AtBars
Třetí ročník festivalu Prague Mussel Week opět přesáhne hranice metropole. Během sedmi dnů se ve více než pěti desítkách restaurací budou servírovat pokrmy z čerstvě nalovených slávek, jež do Česka z nizozemského Yerseke dorazí za pouhých osmnáct hodin.
Kofola dělá další krok směrem k udržitelnosti
29.08.2021 | AtBars
Na jaře příštího roku by se měl stát realitou projekt Cirkulka, v rámci nějž Kofola začne distribuovat své tradiční nápoje do obchodů a velkých řetězců ve vratných skleněných láhvích. Snadno odnést je bude možné díky speciální modulární přepravce.
Udělejme tečku za prázdnými bary: Jiří Pácalt
27.08.2021 | Michael Lapčík, CBA
Mezi výrazné osobnosti dnes již legendárního pražského Tretter’s New York Baru patří Jiří Pácalt. Zkušený barman a zástupce českého klubu Campari Red Hands nedávno povýšil na pozici bar managera. A stal se také jednou z tváří národní kampaně na podporu očkování, k níž se hlásí i Česká barmanská ...
V září vyvrcholí sezona pivních slavností
27.08.2021 | Otakar Gembala
Prázdninové uvolnění protikoronavirových opatření umožnilo nabrat dech kulturním a společenským akcím, mezi nimiž mají své místo i pivní slavnosti a festivaly. Několik jich proběhne až v září, jejich vrcholem budou Dny českého piva spolu s oslavami svátku sv. Václava, patrona české země, piva a ...
Milujete rum? Staňte se jeho ambasadorem!
26.08.2021 | AtBars
Ambasadoři společnosti Stock Plzeň-Božkov hledají nového kolegu. Jeho úkolem bude pečovat o pestré rumové portfolio v čele s guatemalským rumem Zacapa. Pokud jste za barem jako doma, máte vytříbené komunikační dovednosti a dostatek kreativity, pak je tato výzva určená možná právě vám.
V Chinole se snoubí passion fruit s rumem
24.08.2021 | AtBars
Až z Dominikánské republiky začala společnost Ultra Premium Brands dovážet likér, jenž je kombinací tamního rumu a ovoce, které mu kromě výrazné tropické chuti propůjčilo také jméno. Chinola je místní výraz pro marakuju neboli passion fruit.
Oenoforum má jednoho moravského šampiona
23.08.2021 | AtBars
V prostorách Multifunkčního centra zámku Lednice byly 21. srpna slavnostně vyhlášeny výsledky patnáctého ročníku mezinárodní soutěže vín Oenoforum 2021. Ocenění pro nejlepší bílé víno získal Mikrosvín Mikulov, další tři šampioni pocházejí ze Slovenska.
Ze spojení Viney a vinařů vznikne Kumšt moštu
23.08.2021 | AtBars
Letos na podzim vznikne ve spolupráci s vinaři z Čech, Moravy a Slovenska degustační sada Vinea Kumšt moštu. Sestávat bude ze šesti druhů Viney lišících se použitím různých odrůd révy vinné. Cílem projektu je připomenout tradici hroznového moštu a podpořit lokální vinohradnictví.
Mattoni Grand Drink vyhrála Greta Grönholm
22.08.2021 | AtBars
Vítězkou jubilejního desátého mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů s minerální vodou Mattoni se stala finská barmanka Greta Grönholm. Úspěch slavil také český zástupce Honza Šebek, jemuž koktejl Rhubizz vynesl třetí místo.
Nejlepším biovínem je ryzlink ze Znojemska
21.08.2021 | AtBars
Ve valtickém Vinařském centru Excelence se v uplynulých dnech hodnotila vína dvacátého ročníku soutěže Bio víno roku. Uděleno bylo bezmála šest desítek medailí, šampionem se stal Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr z Vinařství Barabáš.
Jednadvacátým členem VOC Znojmo je Modrý sklep
20.08.2021 | AtBars
Spolek VOC Znojmo se rozrostl – má už jednadvacet členů. Tím nejnovějším je vinařství Modrý sklep z Nového Šaldorfu. Pokud jeho vína projdou srpnovým zatřiďováním, budou je moci ochutnat už návštěvníci Festivalu vína VOC Znojmo, který se koná 4. září.
Diplomático vyhlašuje novou barmanskou soutěž
19.08.2021 | AtBars
Na začátku září odstartuje nová barmanská soutěž s venezuelským rumem Diplomático. Hlavním tématem koktejlového klání Diplomático & Co bude lokálnost a udržitelnost. Ve hře je mimo jiné cesta do Venezuely, kde se setkají vítězové ze všech pořadatelských zemí.
Létající pivovary mají svůj vlastní festival
16.08.2021 | AtBars
V areálu tržnice v pražských Holešovicích se 10. a 11. září uskuteční první ročník festivalu určeného pivovarům, které pivo vaří pod svou značkou v kamenných pivovarech s volnou kapacitou. Účast na Nomad Beer Festivalu už přislíbily více než dvě desítky pivovarníků.