@zaznamenáno
The World’s 50 Best Bars ocení nejlepší menu
05.08.2021 | AtBars
Jednou z novinek letošního ročníku The World’s 50 Best Bars je Siete Misterios Best Cocktail Menu Award. O ocenění určené nápaditě prezentovaným koktejlovým sestavám se mohou ucházet všechny bary napříč světadíly. Přihlásit se lze do 1. září.
Léto probudilo žízeň, zájem o pivo stoupá
05.08.2021 | Otakar Gembala
Postupné zmírňování restrikcí a probouzející se cestovní ruch, ale také zánik téměř pětiny hospod a znatelný nedostatek personálu v těch, které nejhorší krizi přežily, jsou výraznými faktory ovlivňujícími výrobu, prodej a konzumaci piva letos na jaře a počátkem léta.
Udělejme tečku za prázdnými bary: Michal Ďuriník
04.08.2021 | Michael Lapčík, CBA
Bar Black Angel’s na pražském Staroměstském náměstí patří k české špičce, což ostatně dokazuje i jeho nominace mezi top 4 hotelové bary světa v anketě Tales of the Cocktail z roku 2014. Bar managerem je zde Michal Ďuriník, zkušený barman a zároveň ambasador ginu Whitley Neill. Nyní se stal také ...
Na Arwen se bude znovu plavit Tvaroh
02.08.2021 | Bára Urbanová
Už třetí sezonu brázdí v Praze Vltavu od Modřan až po centrum města loď Arwen, jež nabízí plavby spojené s gastronomickým zážitkem. Před rokem v červenci se k její osádce na pár večerů přidal barman Pavel Tvaroh a na menu byly koktejly. Příští týden si to zopakuje.
Moravským vínům se za oceánem opět dařilo
02.08.2021 | AtBars
V Henriettě ve státě New York v první polovině července proběhlo hodnocení vín přihlášených do Great American International Wine Competition. Hned dvě moravská vína v této soutěži dosáhla na titul šampiona a sedm dalších získalo platinové medaile.
Do ginové síně slávy vstoupil J.-S. Robicquet
01.08.2021 | AtBars
Gin Hall of Fame, jež je určena výrazným osobnostem z ginového světa, má nového člena. Stal se jím Jean-Sébastien Robicquet, tvůrce ginu G’Vine. Čestné místo v prestižní skupině si vysloužil nápadem nahradit běžně používaný obilný destilát destilátem z hroznů révy vinné.
Lagarto se vydalo cestou modulových kaváren
01.08.2021 | AtBars
Severočeské Lagarto se znovu rozrůstá. Ke stávajícím šesti podnikům, převážně kavárnám situovaným v obchodních centrech v Chomutově, Mostě a Teplicích, přibyl sedmý – modulová kavárna Lagarto Encore. Místo našla u jezera Most.
Proud okořenil saison kampotským pepřem
29.07.2021 | AtBars
Novinkou mezi sezonními speciály plzeňského řemeslného pivovaru Proud je saison ozvláštněný vyzrálým tmavě červeným kampotským pepřem. Pepper Your Saison vznikl ve spolupráci s belgickým sládkem Davidem Raetsem a českou značkou Pepper Field.
Berg a Kratěna se drží v čele Bar World 100
26.07.2021 | AtBars
Britský magazín Drinks International znovu sestavil žebříček osobností, jež nejvíce pozitivně ovlivňují barovou branži. Stejně jako v roce 2019, kdy byla anketa Bar World 100 uspořádána poprvé, obsadila první příčku Monica Berg. Druhý je Ago Perrone, třetí Alex Kratěna.
Restaurace Pelikán má nového šéfkuchaře
26.07.2021 | AtBars
V kuchyni restaurace Pelikán, jejíž provozovatelé chtějí navázat na prvorepublikový úspěch podniku situovaného v samotném centru Prahy v ulici Na Příkopě, došlo ke změně. Nově zdejší kuchařský tým v roli šéfkuchaře povede Olda Holec.
Novou konkurencí spritzů by mohl být Graper
24.07.2021 | AtBars
Vinařství Velké Bílovice v polovině července představilo novinku, jež se má stát konkurencí v létě tolik oblíbeným spritzům. Do plechovek plněný nízkoalkoholický nápoj Graper je kombinací vína a ovocných šťáv a vyrábí se ve třech příchutích.
Palírna opět stočila výroční single barrel edici
22.07.2021 | AtBars
Prostějovská palírna si připomíná 503. výročí palírnické tradice domu U Zeleného stromu, od nějž odvozuje svoji historii, a jako každý rok u této příležitosti připravila limitovanou edici Staré žitné myslivecké Single Barrel. Čítá symbolických 503 láhví.
K udržitelnosti přispějí slunečníky z PET láhví
21.07.2021 | AtBars
Pivovarnická skupina Heineken ČR, pod níž patří pivovary Starobrno, Krušovice a Velké Březno, podporuje udržitelnost svých provozoven. Na letní sezonu je proto vybavuje slunečníky, kelímky a podtácky z recyklovaných materiálů.
V Olomouci proběhne festival Země na talíři
18.07.2021 | AtBars
Do hanácké metropole se po roce vrací přehlídka dokumentárních filmů o spojení člověka s přírodou a plodinami, které jej živí. Kromě filmu program šestého ročníku festivalu Země na talíři zahrnuje také diskuzi s mladými olomouckými farmáři.
Bohemian pomůže lidem s nemocí motýlích křídel
17.07.2021 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits se spojila s neziskovou pacientskou organizací Debra Česká republika, jež se snaží usnadňovat život lidem s nemocí motýlích křídel. Poukáže jí část výtěžku z prodeje limitované edice své novinky – Bohemian Ginu.
Vinaři uspěli v Londýně i Lucemburku
15.07.2021 | AtBars
Vína z České republiky si v uplynulých týdnech připsala další medailové úspěchy. Zatímco na Decanter World Wine Awards utržila bezmála sto cenných kovů, ze soutěže Concours Mondial de Bruxelles jich vinaři přivezli dvaatřicet a nádavkem ještě titul šampiona.
Chuť yuzu zlákala i svijanské pivovarníky
14.07.2021 | AtBars
Yuzu je v poslední době v nápojové branži oblíbenou ingrediencí. Původem východoasijský citrus neunikl ani pozornosti svijanských pivovarníků. Výsledkem je nová příchuť nealkoholického piva Svijanský Vozka, v němž yuzu dělá společnost ještě bergamot.
Mosaic House se změnil na designový hotel
10.07.2021 | AtBars
Při zásadní rekonstrukci, jež proběhla na přelomu roku, dostal pražský hotel Mosaic House novou podobu a spolu s ní se lehce změnil i jeho koncept. Nově se chce zaměřit na náročnější klientelu, která dokáže ocenit kvalitní design a zároveň udržitelné zaměření hotelu.
Nejlepší bary světa budou vyhlášeny v prosinci
09.07.2021 | AtBars
Vyhlášení The World’s 50 Best Bars se letos uskuteční živě. Slavnostní ceremoniál je naplánován na 7. prosince, hostit ho bude londýnský Roundhouse. Setkání barovým osobností z celého světa bude možné sledovat on-line, připraveno je i pár novinek.
Léto v BeBop Baru doprovodí spritz menu
08.07.2021 | AtBars
Barový tým BeBop Baru se rozhodl svou koktejlovou nabídku v průběhu léta rozšířit o speciální spritz menu o třech položkách. Každý ze tří osvěžujících drinků sazí na trochu jiné chutě a nejen díky volbě skla se výrazně liší už na první pohled.