@zaznamenáno
Bar Convent Berlin má hodně nabitý program
24.08.2020 | AtBars
Globální barová scéna se letos na podzim propojí digitálně. Tradiční Bar Convent Berlin nahradí BCB Pouring Digital. Potrvá sedm dnů a jeho digitální platforma, jež kombinuje vzdělávání, virtuální ochutnávky a networking, bude v týdnu od 12. do 18. října přístupná 24 hodin denně a zdarma.
Prazdroj proměnil část piva na pálenku
24.08.2020 | AtBars
Plzeňský pivovar hledal způsob, jak zužitkovat pivo, jež se v době uzavření hospod kvůli koronaviru nepodařilo prodat. Většina byla v čistírně odpadních vod zpracována na bioplyn, část se ale proměnila v pivní pálenku.
Do VOC Znojmo bylo zatříděno sedmnáct vín
23.08.2020 | AtBars
Zkraje tohoto týdne ve Znojmě proběhlo druhé letošní hodnocení vín ucházejících se o označení víno originální certifikace. Z devatenácti přihlášených vzorků jich u třináctičlenné komise uspělo sedmnáct. K ochutnání budou už 5. září na Festivalu vína VOC Znojmo.
Pivo na Náplavce mění název, termín i místo
23.08.2020 | AtBars
Degustační festival Pivo na Náplavce, jenž se měl původně konat v červnu, proběhne v náhradním termínu a na jiném místě. Rašínovo nábřeží se organizátoři rozhodli vyměnit za holešovickou tržnici. S ohledem na to se změní i název akce.
Vína z Moravy a Čech bodovala za oceánem
21.08.2020 | AtBars
Ačkoliv se organizátoři Great American International Wine Competition museli letos vypořádat s celou řadou komplikací způsobených koronavirem, soutěž se nakonec uspořádat podařilo. K těm, kdo na ni budou rádi vzpomínat, určitě patří moravští a čeští vinaři.
Nejlepším vinařem pro tento rok je Milan Sůkal
21.08.2020 | AtBars
V Praze na Žofíně se 19. srpna vyhlašovaly výsledky soutěže Vinař roku. Z osmi finalistů byl mezinárodní porotou za vítěze letošního ročníku vybrán Milan Sůkal z Nového Poddvorova, jenž si zároveň vysloužil ocenění pro nejúspěšnějšího rodinného vinaře.
Pivní putování dostalo i knižní podobu
19.08.2020 | Otakar Gembala
Před necelým rokem se na obrazovkách ČT objevil dvanáctidílný dokument Pivní putování. Poučný, vtipný, zábavný, především ale nabitý fakty, myšlenkami a úvahami, které si divák napoprvé jen těžko uloží do paměti natrvalo. Potěšit ho proto může knižní podoba seriálu.
V Kentucky 74 zůstala po alkoholu jen stopa
18.08.2020 | Václav Větvička
V americkém státě Kentucky bylo ještě vloni registrováno třiasedmdesát palíren vyrábějících poměrně širokou škálu destilátů s bourbonem v čele. Ta s pořadovým číslem 74 se jim vymyká, protože se zaměřuje na bourbon bez obsahu alkoholu – pojmenovala ho Kentucky 74.
Adepti do Salonu jsou vybráni i na Mikulovsku
18.08.2020 | AtBars
Národní soutěž vín minulý týden pokračovala hodnocením přihlášených vzorků z mikulovské vinařské podoblasti. Do celostátního kola jich postoupilo přes šest set, více než třetina z nich dosáhla na některou z medailí. Šampion pochází z vinařství Moravíno.
Po roce se zase bude hodovat v oblacích
17.08.2020 | AtBars
Do Prahy se v září na tři týdny vrátí výsuvná plošina, která zájemcům o dobré jídlo a trochu toho adrenalinu nabízí možnost poobědvat či povečeřet padesát metrů nad zemí. Vařit na ní tentokrát budou loňská finalistka soutěže MasterChef Lea Skálová a zkušený šéfkuchař Dalibor Navrátil.
O finalistech Vinaře roku je už rozhodnuto
15.08.2020 | AtBars
Na pražském Žofíně budou 19. srpna v rámci slavnostního galavečera vyhlášeny výsledky soutěže Vinař roku 2020, jejímž hlavním partnerem je společnost Makro. O tom, kdo z osmi finalistů to bude, se rozhodne jen o dva dny dříve.
Nealko destiláty se vyrábějí už i v Česku
13.08.2020 | AtBars
Na sklonku letošní zimy, krátce před vyhlášením nouzového stavu, se o přízeň českých spotřebitelů začala ucházet první česká značka nealkoholických destilátů. Řada Vassa Zero Spirit zahrnuje nealko variaci na vodku, gin a rum.
Časosběrný spot zasadil Becherovku do přírody
11.08.2020 | AtBars
Nefiltrovaná Becherovka má svůj první reklamní spot. Je časosběrný a důležitou roli v něm hraje příroda – za jeho hlavní hrdinku byla vybrána láhev nefiltrovaného karlovarského likéru zasazená do scény tvořené živými rostlinami, jež doslova rostou před očima.
Hledání nejlepších vín pro Salon je v půlce
11.08.2020 | AtBars
Svaz vinařů a regionální vinařská sdružení se pustily do hodnocení Národní soutěže vín, z nichž stovka nejlepších bude po celý příští rok vystavena v Salonu vín. Kvůli koronaviru všechna regionální kola probíhají v srpnu. V Čechách a na Slovácku už jsou známy výsledky.
Barista story vypráví příběhy spjaté s kávou
08.08.2020 | AtBars
Na jaře se prostřednictvím kaváren, cukráren a pražíren v České republice i na Slovensku začala o přízeň laiků i kávových profesionálů ucházet knížka Barista story, jež kromě teorie spjaté s přípravou kávy představuje také soutěžní svět a vybrané osobnosti kávového světa.
Na limitce rumu Havana Club se podílel Skepta
06.08.2020 | AtBars
Havana Club se před rokem vydal cestou limitovaných edicí vytvořených ve spolupráci s osobnostmi a kreativními uskupeními ze světa street culture. Na český trh se jako první z nich v omezeném množství dostala limitka Havana Club 7 Años, na níž se podílel Skepta.
Další nejlepší výčepní je z brněnské Bláhovky
04.08.2020 | AtBars
V Plzeňském dvoře v Brně se v polovině minulého týdne sešli výčepní z jižní a střední Moravy, aby se utkali o postup do celostátního kola 15. ročníku soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Nejlépe ze všech si vedl Bronislav Klus z hostince U Bláhovky.
Erebos v novém designu chce do barů a kaváren
03.08.2020 | AtBars
Už pět let jsou na trhu přírodní energetické nápoje Erebos, jejichž receptura je postavena na kombinaci sedmi bylin. Letos se dočkaly vylepšení receptury, nový je i design jejich láhví a etiket. V plánu je teď dostat Erebos do dalších sítí obchodů, ale i do kaváren a barů.
Zona Bistro nabízí focacciu, bagetu i nachos
01.08.2020 | AtBars
V gastro pasáži v Dlouhé ulici v centru Prahy přibyl před pár týdny nový podnik. Zona Bistro se zaměřuje na mezinárodní street food, přičemž inspiraci pro své menu nachází v Itálii, Francii i Mexiku. Dát si tu tak lze třeba focacciu nebo bagetu, ale taky nachos.
Chcete se stát ambasadorem kubánského rumu?
01.08.2020 | AtBars
Portfolio společnosti Moët Hennessy Czech Republic brzy rozšíří kubánský rum. Jeho jméno zatím zůstává obestřeno tajemstvím, už teď se ale hledá někdo, kdo pomůže s jeho uvedením na trh a bude se o něj starat z pozice ambasadora a obchodního zástupce.