@zaznamenáno
Eminente Cantineros: Honza Martiník
03.01.2021 | AtBars
Tým kubánského rumu Eminente se rozhodl vybudovat v České republice komunitu cantineros a ukázat světu, jak šikovné barmany u nás máme. Každému z nich bude věnováno jedno video. Sérii otevírá ambasador Eminente Honza Martiník.
Lowlander hledá využití pro vánoční stromky
30.12.2020 | AtBars
Zhruba ve stejné době, kdy se estonská palírna Lahhentagge rozhodla zpracovat vysloužilý vánoční strom města Kuressaare do svých toniků, se pivovar Lowlander začal zabývat myšlenkou, jak stromky využít při výrobě piva. Letos jde ve svých aktivitách ještě dál a vybízí spotřebitele, aby své...
Dry January s Martini ze Zeo Botanical Dry
26.12.2020 | AtBars
Teprve v listopadu si odbyla svou premiéru nová značka britského nealkoholického destilátu Zeo. K variantě Botanical Dry, z níž vybrané londýnské bary pro nadcházející Dry January vytvořily Dry Martini, v lednu přibude Zeo Spiced Oak.
Ale i stout z nejstaršího skotského pivovaru
21.12.2020 | AtBars
Kladenská společnost Zanzibar má ve svém portfoliu kromě sirupů Monin či cordialů Paragon a poměrně široké škály destilátů také pivo. Patří k nim i to z nejstaršího dosud fungujícího skotského pivovaru Belhaven, jehož historie sahá až do roku 1719.
Trh práce se nejvíc mění v sektoru HoReCa
19.12.2020 | AtBars
Ačkoliv v obecné rovině lze konstatovat, že pandemie koronaviru s trhem práce v České republice zatím výrazně nepohnula, existují výjimky. Patří k nim zejména oblast hotelnictví a stravování. V HoReCa sektoru už změnilo práci 43 % zaměstnanců.
Apron o sobě znovu dává hlasitěji vědět
18.12.2020 | AtBars
Asociace restauratérů Apron, jejíž základy se formovaly už na jaře tohoto roku, dostala právní formu a teď už jako zapsaný spolek dál hájí zájmy majitelů a provozovatelů restaurací, kaváren a barů i jejich zaměstnanců. K jejím aktuálním tématům patří vyjednání adekvátní kompenzace škod...
Prazdroj přispěje Centru Paraple 3,5 miliony
16.12.2020 | AtBars
Plzeňský Prazdroj už devět let podporuje Centrum Paraple, které pomáhá lidem s poškozením míchy. Doposud pro ně prostřednictvím svých charitativních aktivit získal bezmála třináct milionů. Letos se podařilo nashromáždit částku ve výši 3 559 764 Kč.
V areálu Prazdroje vaří pivo minipivovar Proud
14.12.2020 | AtBars
Plzeňská pivovarská scéna je bohatší o další minipivovar. Své místo našel přímo v areálu Plzeňského Prazdroje, a to v budově někdejší elektrárny. Pod jménem Proud ho vedou Michal Škoda a Lenka Straková a jsou otevřeni různým pivním experimentům.
Meat Vandals hledají nové cesty k zákazníkům
12.12.2020 | AtBars
Dobře rozjetý projekt bister Meat Vandals zbrzdil koronavirus. Druhá kamenná provozovna, jež byla v létě otevřena v Dlouhé ulici v centru Prahy, je prozatím zavřená. Provoz té v Myslíkově běží v rámci možností. Meat Vandals proto hledají nové cesty k zákazníkům.
Kofola má svoji vlastní značku kávy
11.12.2020 | AtBars
Kofola ČeskoSlovensko vstoupila do segmentu kávy v loňském roce koupí české firmy Espresso. Do svého portfolia tak získala značku Reserva. Letos se k ní rozhodla přidat vlastní kávu, která se hlásí k italské tradici a dostala i italské jméno – Trepallini.
Prazdroj bojuje proti vizuálnímu smogu
10.12.2020 | AtBars
Plzeňský Prazdroj si je vědom své spoluzodpovědnosti za to, jak navenek působí podniky, kam dodává pivo i svá reklamní označení. Ve spolupráci s předními tuzemskými odborníky z oblasti designu, architektury a reklamy proto spustil projekt Fresh Outlet.
La Hechicera představuje druhý experiment
07.12.2020 | AtBars
Kolumbijská bodega Casa Santana, jež je místem vzniku rumu La Hechicera, vloni položila základ Série Experimental, která vnáší do základní verze třtinového destilátu nový chuťový rozměr. V případě druhé limitované edice padla volba na banány.
Strom v Aloha Grillu plní přání dětem
05.12.2020 | AtBars
Nová restaurace Aloha Grill v brněnské Kozí ulici spojila své otevření s konáním dobrých skutků, které k adventu a Vánocům neodmyslitelně patří. Součástí její vánoční výzdoby je i stromek s přáními Dětského centra Svitavy, která mohou hosté pomoci splnit.
Svijany uvařily nové pivo nejen na svátky
05.12.2020 | AtBars
Svijanský pivovar uvařil pro předvánoční období a na oslavu znovuotevření restaurací nové pivo. Svijanský Svátek stejně jako v červnu Sváteční ležák, uvařený rovněž u příležitosti opětovného otevření podniků, naplnil pouze do sudů. Na čepu vybraných restaurací bude jen po omezenou dobu.
Vinařství roku 2020 bude známo v únoru
04.12.2020 | AtBars
Soutěž Vinařství roku, kterou vyhlašuje Svaz vinařů, se uskuteční i letos, byť ve zkráceném režimu. Značná část 11. ročníku se navíc přesunuje do on-line prostředí, což podle organizátorů slibuje mnohem dynamičtější a intenzivnější průběh.
Vánoce podle Hennessy a Moët & Chandon
03.12.2020 | AtBars
Řada výrobců nápojů před koncem roku přichází s limitovanými edicemi, jež jsou primárně určeny na jeho oslavu. Výjimkou nejsou ani koňakový dům Hennessy a šampaňský dům Moët & Chandon. Jejich limitky mají letos společné i barevné ladění.
Radegast vaří pivo na den přesně padesát let
03.12.2020 | AtBars
První várka piva Radegast byla uvařena přesně před padesáti lety – 3. prosince 1970. Nošovický pivovar si tuto událost připomíná různými aktivitami, od knihy a výstavy přes dárkové předměty a ocenění partnerských hospod až po výroční várku piva.
Terravino vyneslo vinařům deset medailí
02.12.2020 | AtBars
Na mezinárodní soutěži vín Terravino, jejíž čtrnáctý ročník se uskutečnil na sklonku listopadu v Izraeli, získala moravská vína deset medailí – kromě osmi zlatých ještě dvě velké zlaté, a nádavkem dva tituly šampiona.
Ve Znojmě uvařili pivo s aroma Sauvignonu
30.11.2020 | AtBars
Znojemsko je sice především vinařským regionem, vaří se tu ale také pivo. Znojemský městský pivovar, jenž v roce 2015 navázal na tamní staletou pivovarskou tradici, dokáže svou produkcí propojit obojí. Experimentuje totiž s vinnými kvasinkami.
Šampionem Salonu je Pinot z vinařství Thaya
30.11.2020 | AtBars
Minulý týden se ve valtickém Centru Excelence ze stovek vzorků vín z různých koutů Moravy i Čech vybírala ta nejlepší, jež příští rok dostanou prostor v expozici Salonu vín. Šampionem jednadvacátého ročníku soutěže byl vyhlášen Pinot blanc 2018 z vinařství Thay.