@zaznamenáno
Vyhlášení 50 Best Bars letos proběhne on-line
12.09.2020 | AtBars
Jména barů, které se pro tento rok dostaly mezi padesátku nejlepších na světě, budou známa už 5. listopadu. Slavnostní vyhlášení se s ohledem na stávající situaci, jež s sebou stále nese omezení z pohledu cestování i shromažďování, uskuteční on-line.
Nejvlivnější osobností v branži je Monica Berg
11.09.2020 | AtBars
Britský magazín Drinks International po roce opět sestavil žebříček nejvlivnějších osobností v barové branži. Prvenství tentokrát patří Monice Berg, jež byla vloni pátá, druhou příčku obhájil její partner – český barman Alex Kratěna.
Lounge Bohemia má destilát z tajemné byliny
10.09.2020 | Bára Urbanová
Londýnský bar Pavla Tvaroha rok co rok svůj repertoár zpestřuje něčím speciálním – před třemi lety to třeba byla kniha, jež vyšla v nákladu pouhých čtyřiceti výtisků. Letos je to destilát z byliny, kterou doposud s vysokou pravděpodobností ještě nikdy nikdo nedestiloval.
Sia startuje třetí ročník pálivého festivalu
10.09.2020 | AtBars
Už tři roky po sobě dostává vždy v září v nabídce pražské restaurace Sia prostor pálivá chuť chilli. Třetí ročník festivalu Sia taste: chilli je letos naplánován na 10.–20. září a kromě pokrmů hostům nabídne i dva lehce pikantní koktejly.
Handicap Coffee vzniklo i proto, aby pomáhalo
09.09.2020 | Bára Urbanová
Od září je na trhu o jednu českou značku kávy více. Za Handicap Coffee stojí dva muži, jimž ani zdravotní hendikep nebrání v tom užívat si života plnými doušky a navíc ještě pomáhat ostatním – přesně to chtějí dělat i prostřednictvím své kávy.
Limitovaná Becherovka ve znamení dvou měst
09.09.2020 | AtBars
Becherovka má novou limitovanou edici, jež myslí na sběratele i ty, kdo si chtějí z České republiky odvézt nějaký zajímavý suvenýr. Volit mohou mezi dvěma variantami, respektive mezi dvěma městy – Prahou a Karlovými Vary.
Brno hostilo Concours Mondial de Bruxelles
08.09.2020 | AtBars
O prvním zářijovém víkendu se Česká republika zařadila mezi země, jež dostaly možnost hostit prestižní mezinárodní soutěž vín – Concours Mondial de Bruxelles. Třídenní hodnocení více než osmi tisíc vzorků proběhlo na brněnském výstavišti.
Meat Vandals mají v Praze druhý podnik
05.09.2020 | AtBars
Bistro Meat Vandals lze v Praze najít už na dvou místech – k pobočce v Myslíkově ulici přibyla ještě jedna v Dlouhé, hned vedle baru Harley’s. Hlavním lákadlem zdejší nabídky je hovězí pastrami a zauzené vepřové maso v podání zkušeného šéfkuchaře Vlasti Pavlici.
Heffron připomene návrat legionářů limitkou
05.09.2020 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu názvem svého rumu Heffron a jeho příběhem odkazuje na osud československých legionářů a jejich návrat do vlasti, jenž se uskutečnil přesně před sto lety. Kulaté výročí připomene speciální limitovanou edicí.
Z Rona Jeremyho zbyl na láhvi jen knírek
04.09.2020 | AtBars
Ron de Jeremy prošel výraznou designovou změnou. Má novou láhev i o poznání elegantnější etiketu, z níž zmizela tvář kontroverzního amerického pornoherce, po němž byl destilát na samém počátku pojmenován. Zůstal z ní jen knírek.
Týden mušlí letos přesáhne hranice metropole
02.09.2020 | AtBars
Na čtvrtý zářijový týden je naplánován druhý ročník festivalu Prague Mussel Week, který prostřednictvím několika desítek restaurací nabízí zvýhodněná mušlová menu. Navzdory názvu do něj nejsou zapojeny výhradně pražské podniky.
Vína do Salonu jsou na úrovni regionů vybrána
02.09.2020 | AtBars
Hodnocením vín znojemské a velkopavlovické vinařské podoblasti skončilo základní kolo Národní soutěže vín, která vybírá stovku nejlepších pro celoroční expozici valtického Salonu. Ze Znojemska a Mikulovska bude v celostátním kole o tuto možnost usilovat dohromady více než tisícovka vín.
Nealko alternativou k ginu může být i Ceder’s
31.08.2020 | AtBars
Mezi nealkoholickými destiláty jsou zatím nejpočetněji zastoupeny ty, jež mají být alternativou k ginu. Vzniká tak nová kategorie alt-gin (alternative-gin). Přesně tak alespoň svůj produkt označují tvůrci značky Ceder’s, která je k dostání už i na českém trhu.
Růžový máj proběhne v polovině září v tržnici
29.08.2020 | AtBars
Letos byla celá řada akcí spojených s růžovými víny, jež se tradičně ochutnávají v květnu, kvůli koronaviru zrušena. Organizátoři Růžového máje se rozhodli svůj festival přece jen uspořádat – proběhne pod stejným názvem, ale v září a na jiném místě.
Duppy Share má i svou kořeněnou variantu
28.08.2020 | AtBars
Minulý týden měl na Rumfestu oficiální českou premiéru Duppy Share Spiced – o ananas, kolové oříšky a karibské koření obohacená verze rumu, jenž má kořeny na Barbadosu a Jamajce. Jméno dostal po karibských přízracích, které kradou rum přímo ze sudů.
Deset vítězů Oenofora pochází z Česka
26.08.2020 | AtBars
Ve valtickém Centru Excelence se 21. a 22. srpna hodnotila vína přihlášená do 14. ročníku mezinárodní soutěže Oenoforum – Czech International Wine Competition. Dva tituly šampiona a osm vítězství v rámci kategorií si v ní připsala vína z České republiky.
Seedlip je od srpna k mání také na českém trhu
26.08.2020 | AtBars
Průkopníkem v segmentu nealkoholických destilátů, jenž se utěšeně rozrůstá, je značka Seedlip, kterou v roce 2014 založil Ben Branson. K dispozici je v bylinné, kořeněné a citrusové variantě, a to už i na českém trhu, kde o ni pečuje společnost Ultra Premium Brands.
V Hanušovicích uvařili Svatováclavský ležák
26.08.2020 | AtBars
Pivovar Holba přichází v poměrně rychlém sledu za sebou už se třetí novinkou. Po limitované edici pětilitrových soudků ležáku Holba Keprník a sudové verzi nealkoholického piva Holba Horské byliny přišla řada na ležák věnovaný pivovarnickému patronovi.
Bar Convent Berlin má hodně nabitý program
24.08.2020 | AtBars
Globální barová scéna se letos na podzim propojí digitálně. Tradiční Bar Convent Berlin nahradí BCB Pouring Digital. Potrvá sedm dnů a jeho digitální platforma, jež kombinuje vzdělávání, virtuální ochutnávky a networking, bude v týdnu od 12. do 18. října přístupná 24 hodin denně a zdarma.
Prazdroj proměnil část piva na pálenku
24.08.2020 | AtBars
Plzeňský pivovar hledal způsob, jak zužitkovat pivo, jež se v době uzavření hospod kvůli koronaviru nepodařilo prodat. Většina byla v čistírně odpadních vod zpracována na bioplyn, část se ale proměnila v pivní pálenku.