Šestý World Class v ČR vyhrál Tomáš Nyári

    31.05.2019 | Bára Urbanová
    Pražský Moon Club včera hostil finále šestého ročníku soutěže World Class v České republice. O vítězi rozhodoval součet bodů ze čtyř disciplín prověřujících barmanské dovednosti, znalosti, schopnost improvizace, kreativitu i rychlost. Částečně možná ale také vytrvalost.

      Evoluce koktejlové klasiky: Mint Julep

      30.05.2019 | Tomáš Mozr a Bára Urbanová
      Mint Julep patří k nejstarším koktejlům, jeho kořeny lze hledat až ve starověké Persii. Receptura s mátou a bourbonem, jak ji známe dnes, ovšem pochází až z poloviny 19. století. V současných barech je Mint Julep tak trochu popelkou, v zapomnění však zdaleka ještě neupadl.

        Four Seasons chystá na léto dva pop-upy

        29.05.2019 | AtBars
        Pražský hotel Four Seasons si pro letošní letní sezonu nachystal hned dvě pop-up restaurace. Miru na střešní terase bude kombinovat japonskou a italskou kuchyni, Piazzetta, situovaná na další z teras, se pokusí navodit středomořskou atmosféru.

          Vinařské Čechy na Novoměstské radnici

          29.05.2019 | AtBars
          Na pražské Novoměstské radnici bude možné 3. června ochutnat vína z vinařské oblasti Čechy, jež se letos zúčastnila regionálního kola Národní soutěže vín. Jejich degustaci doprovodí vyhlášení výsledků soutěže a předání ocenění.  

            Nápoj s historií z likérky v barvě duhy

            28.05.2019 | Jan Urban
            Kousek za jihošpanělskou Cartagenou se v likérce zbarvené do třiačtyřiceti odstínů vyrábí likér, jehož historie sahá až do třetího století před naším letopočtem. Jeho novodobá éra začala před více než sedmi desítkami let a současnost přinesla nové chuťové variace.

              Distillery Collection přivítala třetího člena

              27.05.2019 | AtBars
              Před týdnem byl stylovou party odkazující na časy Dona Juanchy Nieta Meléndeze, jehož tvář tvoří nedílnou součást etiket základní řady rumu Diplomático, na český trh oficiálně uveden třetí člen Diplomático Distillery Collection a spolu s ním i single vintage rum ročníku 2005.

                Barová akademie: Zaostřeno na led

                26.05.2019 | DBA
                Jednou z nejdůležitějších ingrediencí každého koktejlu je led. Jeho tvar, typ a kvalita ovlivňují celou řadu vlastností výsledného drinku, od textury nebo naředění samozřejmě až po chuť. Své o tom ví Blind Tiger, jeden z předních amerických dodavatelů ledu.

                  Na náplavce se představí pět desítek pivovarů

                  26.05.2019 | AtBars
                  Na Rašínově nábřeží se 14.–15. června uskuteční sedmý ročník festivalu Pivo na Náplavce. Účast na něm potvrdilo pětapadesát tuzemských minipivovarů, chybět nebude ani speciální festivalové pivo, které tentokrát uvařil rodinný pivovar U Vacků.

                    Slovensko má svůj vlastní rumový festival

                    25.05.2019 | PR, AtBars
                    Mozaiku festivalů, které se specializují na některou z kategorií ze světa destilátů, v polovině června premiérovým ročníkem doplní Trnava Rum Fest 2019. Návštěvníkům se chystá nabídnout prémiové rumy, výtečné drinky v podání top barmanů a skvělou atmosféru.

                      Českým Chivas Masterem je už podruhé žena

                      24.05.2019 | Bára Urbanová
                      Včera se v pražském baru Crazy Daisy rozhodovalo o tom, kdo se stane vítězem pátého ročníku Chivas Masters. Svou premiérovou účast v barmanském klání skvělým výkonem v obou soutěžních disciplínách ve vítězství proměnila barmanka pražského baru L’Fleur Bára Švihlová.

                        Brno se chystá na Cocktail International 2019

                        23.05.2019 | AtBars
                        Na prostranství u brněnské Galerie Vaňkovka 8. června proběhne třetí ročník festivalu míchaných nápojů Cocktail International. Na dvanácti barech tu bude míchat více než stovku různých drinků na tři desítky barmanů včetně několika zahraničních.

                          Little Red Door překládá slova do koktejlů

                          22.05.2019 | Bára Urbanová
                          Pařížský bar Little Red Door před pár týdny představil nové koktejlové menu, při jehož tvorbě se nechal inspirovat slovy. Z nejrůznějších světových jazyků si barový tým vybral takové výrazy, které prakticky nelze přeložit, a dal jim podobu drinku.

                            Od barbadoské třešně po zelený čaj

                            21.05.2019 | AtBars
                            Společnost Zanzibar, jež je oficiálním distributorem francouzské značky Monin na českém trhu, rozšířila své už tak pestré portfolio o čtyři nové produkty – dva sirupy, jeden koncentrát a jedno pyré. Uplatnění najdou v koktejlech i letních nealko nápojích.

                              Palírna Ardbeg znovu oslaví svůj den

                              20.05.2019 | AtBars
                              Na 1. června připadá svátek skotské palírny Ardbeg. Oblíbený Ardbeg Day s nímž je vždy spojena i limitovaná edice whisky, se bude slavit v Olomouci a také v Praze. Na obě místa s sebou letos poněkud netradičně přinese i trochu té karibské atmosféry.

                                V Praze se opět sejdou milovníci prosecca

                                19.05.2019 | AtBars
                                Na pražské Vinohrady se v červnu po roce vrátí festival zasvěcený nejznámějšímu italskému šumivému vínu. Šestý ročník akce příznačně nazvané Milujeme prosecco! nabídne kolem stovky vín různých stylů i italskou gastronomii.

                                  Roman Paulus přepracoval menu La Rotonde

                                  18.05.2019 | AtBars
                                  Pražský hotel Alcron je proslulý především stejnojmennou restaurací, v jeho zadním traktu se ovšem nachází ještě jedna, která je podstatně větší a také cenově dostupnější. La Rotonde v posledních týdnech prochází změnami, a to zejména co se nabídky pokrmů týče.

                                    60 vteřin s Janem Vlasákem

                                    17.05.2019 | Ondra Hnilička
                                    Jako třetí usedla před kameru nové série videorozhovorů 60 vteřin s… jedna z nejvýraznějších tváří pražského baru Cash Only. Honza Vlasák má zrovna celkem rušné období – nedávno se oženil a za chvíli ho čeká české finále soutěže World Class.

                                      Kavárny Doubleshotu nabídnou nitro cold brew

                                      16.05.2019 | AtBars
                                      Ve všech třech podnicích pražírny Doubleshot přes léto přibude pípa, z níž poteče nitro cold brew. V kavárně Místo si navíc přijdou na své i ti, kdo dávají přednost čajovým nápojům – kromě cold brew tu budou dusíkem sytit ještě ledový rooibos.

                                        Od 1. června bude Bartida patřit Stocku

                                        15.05.2019 | AtBars
                                        Stock Plzeň-Božkov se rozhodl koupit společnost Bartida, jež je distributorem celé řady prémiových destilátů a také producentem vlastních ovocných a bylinných likérů. K podpisu transakce došlo 13. května, v platnost vejde od 1. června letošního roku.

                                          Když se z vína stane fenomén

                                          14.05.2019 | Barbora Štolúnová
                                          V určité sociální bublině jsou už nějakou dobu velmi diskutovaným tématem přírodní vína. Co to ale vlastně přírodní, potažmo naturální, víno je? O svůj pohled na tuto vinnou kategorii se s námi podělila sommelierka holešovické Osady Barbora Štolúnová.