V prostorách baru La Casa de la Havana vieja se 25. září uskutečnil masterclass, jehož součástí bylo kromě degustace představení rumového adventního kalendáře, jenž obsahuje čtyřiadvacet třtinových destilátů z různých koutů světa a dvě sklenky.

Dva zkušení šéfkuchaři v jedné kuchyni – přesně tak to bude 21. října vypadat v Alcronu. Pozvání Jakuba Černého ke spolupráci na šestichodovém menu přijal Stephen Senewiratne, jehož působištěm je jiný pražský hotel – Mandarin Oriental.

Málokterý koktejl má tak jasný příběh jako Rob Roy. Je zřejmé, kdy a kde vznikl, podle koho byl pojmenován i jaký drink byl jeho přímým předchůdcem. Známe také důvod, proč jeho originální receptura počítá s blendovanou skotskou whisky. Jen u ní ale zůstat nemusí…

Restaurace Benjamin se za pouhý rok a půl své existence zvládla zapsat do gastronomické mapy České republiky. Ví se o ní i za hranicemi – michelinští komisaři ji zařadili do letošního vydání známého průvodce. Nic z toho ale neznamená, že se nemění a nevyvíjí.

Na českém velvyslanectví ve Velké Británii se 27. září udělovaly Stříbrné medaile Jana Masaryka, které jsou primárně určené Čechům žijícím v zahraničí, kteří tam svou rodnou zemi náležitě reprezentují. Jedním z oceněných byl i Pavel Tvaroh.

Společnost Stock Plzeň-Božkov se rozhodla navázat na úspěch svého třtinového rumu Božkov Republica Exclusive jeho vyzrálejší variantou. Novinka označovaná jako Reserva obsahuje karibské rumy zrající v dubových sudech až dvanáct let.

Ocenění 16. ročníku mezinárodní soutěže vín AWC Vienna se sice budou ve výstavním sále vídeňské radnice rozdávat až 27. října, výsledky jsou však známy již nyní. Pro moravské a české vinaře vyznívají velmi pozitivně – utržili 298 medailí.

Modrá myš změnila po osmi letech majitele. Daniel Howard ani Lukáš Sikora za sebou sice nemají dlouhá léta praxe v koktejlovém baru, nechybí jim ale snaha, nadšení a touha znovu oživit Stodolní ulici, jež svého času byla pulzující tepnou ostravského nočního života.

Palírna U Zeleného stromu v loňském roce představila limitovanou edici Staré žitné myslivecké Single Barrel, jež se zároveň stala počátkem nové tradice – každý rok by měla následovat další limitka z jiného typu sudů. Letos padla volba na ty po sherry.

Až do konce října se mohou bary po celém světě přidat k oslavám koktejlu, který stál na samém počátku dějin mixologie. Old Fashioned Week letos proběhne už popáté a navzdory svému názvu se bude slavit rovnou deset dnů – konkrétně od 1. do 10. listopadu.

Vyhlášením výsledků degustační soutěže České pivo, naražením soudku vítězného ležáku a přijetím dvou nových laureátů Síně slávy českého pivovarství a sladařství odstartovaly 24. září v Praze letošní Dny českého piva. 

Manchester United se před dvaceti lety stal prvním fotbalovým týmem, jemuž se v jediné sezoně podařilo vyhrát Premier League, FA Cup a Ligu mistrů UEFA. A právě tento treble, jak se trojnásobnému vítězství říká, připomíná Chivas Regal Ultis 1999 Victory Edition.

První ženou v nové sérii šedesátivteřinových rozhovorů je Veronika Holá, šéfbarmanka Cloud 9. S pražským hotelovým barem je spjata celá její dosavadní profesní cesta – nastoupila do něj totiž už během studií. A co dělá, když zrovna nepracuje? Stačí říct jen dvě slova: Harry Potter.

V Praze se pod záštitou Japan External Trade Organization a Japonské asociace výrobců sake a šóčú už třetí rok po sobě prezentovaly vybrané sakevary. Prezentaci kvašeného rýžového nápoje doplnila řízená degustace a seminář věnovaný párování sake s jídlem.

Barový displej je místem, na němž během večera opakovaně utkví pohled nejednoho hosta. Nejde přitom o to mít na něm vyskládané stovky láhví nebo ho sestavit jen ze samých rarit a unikátů. Klíčovým pojmem je v tomto případě totiž optimalizace.

Součástí funkcionalistického paláce Jalta na brněnském Dominikánském náměstí bývalo svého času Bio Moderna. Později prostory kina na dlouho osiřely, aby je letos v září vystřídala kabaretní scéna ve francouzském stylu.

Šéfkuchař pražské restaurace V Zátiší Igor Chramec se s příchodem podzimu, který se nezadržitelně blíží, rozhodl obohatit menu o čtyři nové pokrmy, které svým charakterem a použitými ingrediencemi aktuální sezonu přirozeně odrážejí.  

Likérka Rudolf Jelínek 17. září hostila devatenáctý ročník evropského šampionátu v míchání koktejlů z ovocných destilátů. International Rudolf Jelínek Cup 2019 nalákal sedmatřicet soutěžících včetně deseti zahraničních účastníků.

Jak se to přihodilo, že koktejl dobyl svět? Odpověď na tuto otázku se pokoušejí dát autoři knihy Spirits, Sugar, Water, Bitters. Vcelku široký záběr má i publikace The Art of Distilling, která vychází znovu po deseti letech, a to v revidované a rozšířené podobě.

V Paříži se dnes bude poprvé veřejně prezentovat kniha Wine Explorers z pera francouzského milovníka vína a cestovatele Jeana-Baptisty Ancelota. Jedna z jejích kapitol je věnována moravskému vinařství. Pálava se dokonce dostala na titulní stranu.