Ve více než dvou stovkách svijanských restaurací po celé republice se od 24. do 30. září bude čepovat Dux. Silné světlé pivo, které pivovar Svijany vaří jen jednou v roce, je určené pro oslavu Dnů českého piva. Ochutnat ho budou moci i návštěvníci Svatováclavských slavností na Zámku Svijany. 

V pražském divadle Hybernia na počátku listopadu poprvé v historii vystoupí vyhlášený pařížský kabaret Crazy Horse. Partnerem této atraktivní podívané, která má bezmála sedmdesátiletou tradici, bude champagne Piper-Heidsieck.

Do Dnů českého piva, které letos proběhnou 24.–30. září, se zapojí několik desítek pivovarů a stovek pivnic, hospod či restaurací. Sedmý ročník oslav české pivní tradice nabídne svatováclavské speciály, exkurze do pivovarských provozů, diskuze se sládky či výčepními a další gastronomický i..

Do Prahy tento týden zavítala Tatiana Petrakova, jež je už devět let ambasadorkou vodky Russian Standard, aby zde osobně představila novou láhev základního produktu petrohradské palírny a také novou limitovanou edici.

Už na sklonku ledna tohoto roku měla ve Velké Británii premiéru novinka v řadě nealkoholických nápojů Fentimans s příchutí jablek a ostružin. V babím létě, jehož chutě a vůně odráží, se začíná prodávat také v České republice.

Pojem udržitelný rozvoj se v barovém prostředí skloňuje už dlouho. Ne každý ho ale v praxi uplatňuje s rozumem. Jakmile cokoliv děláte špatně nebo moc tlačíte na pilu, míjí se veškeré snahy účinkem. Jak na to v případě udržitelnosti, prozradí Sam Orrock, manažer londýnského baru Eve.

V moderní palírně ve Frenštátu pod Radhoštěm se kromě hrušek, švestek, meruněk, třešní či malin destiluje také vinná réva. Výsledkem je Réva pálenka, kterou Fleret Distillery stáčí do designově propracovaných půllitrových láhví s vinným motivem.

Ve varšavském baru El Koktel se 4. září uskutečnilo středoevropské regionální kolo desátého ročníku Nikka Perfect Serve. Chybět v něm samozřejmě nemohli ani čeští barmani – jeden z nich nakonec z této části soutěže vyšel jako vítěz.

Hodnocením vín z velkopavlovické vinařské podoblasti se 5.–6. září uzavřela regionální část Národní soutěže vín. Roli šampiona v něm odborné komise v konkurenci více než sedmi stovek vín přisoudily Rulandskému modrému z Habánských sklepů.

Mapa minipivovarů České republiky se v posledním desetiletí obdivuhodně zaplnila a jejich expanzi se nevyhnulo ani rozsáhlé území Šumavy. Zdejší minipivovary potvrzují obecné trendy, často jsou ale originální použitou technologií, surovinami i sortimentem nabízených piv.

Kromě bezpočtu značek destilátů, likérů a dalších alkoholických i nealkoholických nápojů čeká na návštěvníky letošního berlínského Conventu, jenž proběhne už 7.–9. října, také 120 hodin přednášek, seminářů, diskusí a řízených degustací.

Plzeňský Prazdroj se rozhodl pokračovat ve spolupráci s minipivovary. Po úspěchu ležáku První, který před rokem uvařil s Pivovarem Matuška ke stému výročí vzniku Československa, tentokrát padla volba na brněnský Parní pivovar Hauskrecht.

V restauraci Alcron, jež je součástí stejnojmenného pražského hotelu, proběhne 18. září premiérová gala večeře, která zahrnuje hned několik překvapení – od amuse bouche podávaného na střeše až po vlastnoručně malovaný dezert.

Vína z České republiky si ze soutěže Asia Wine Trophy, jež se konala ve druhé polovině srpna v korejském Daejeongu, přivezla jednačtyřicet medailí. Nejvýše hodnocené víno tentokrát nebylo z Moravy, ale z vinařské oblasti Čechy.

Ve Skotsku a v Londýně se na sklonku srpna vybíral nový globální Chivas Master. Co den, to jedna soutěžní disciplína, ale taky notná dávka zajímavých informací a inspirativních zážitků. Alespoň tak vnímá světové finále soutěže česká reprezentantka Bára Švihlová.

V pondělí 9. září proběhne benefiční aukce ve prospěch pražské Národní galerie. Dražit se bude posledních deset láhví limitované edice absintu Dubied, který podle historické receptury vypálil Martin Žufánek. Etiketu pro ni vytvořil Aleš Najbrt.

Společnost Stock Plzeň-Božkov pro barový podzim nachystala zbrusu novou soutěž. Whisky World Bar Competition dává prostor whisk(e)y z různých koutů světa i současným trendům. A na jejím konci je zajímavá odměna pro vítěze – stáž v Londýně.

V zářijové nabídce pražské restaurace Mlýnec zřetelně zaznívají první podzimní tóny. Čtyřchodové menu pro dny babího léta tentokrát namísto šéfkuchaře Marka Šády sestavil jiný zkušený člen kuchařského týmu – Vladimír Vaníček.

Ne každý barman sní o tom, že si jednou otevře vlastní podnik. Richarda Vandlíka to kupříkladu táhlo k vodě, a tak si pořídil loď. Kotví ji v Praze na Císařské louce a čas od času s ní brázdí Vltavu od Modřan až po centrum města. Jeho hosté u toho nezřídka drží v ruce sklenku.