Bottled-in-Bond hledá ten nejlepší letní highball
01.04.2025 | AtBars
Po loňské úspěšné premiéře 1. dubna znovu startuje soutěž s Tennessee Whiskey Jack Daniel’s, přesněji s její superprémiovou řadou Bonded. Na vítěze opět čeká cesta pro dva do Athén s kapesným a vstupenkou na tamní bar show. Nejdřív ale musí vymyslet ten nejlepší letně laděný a příjemně...
Koktejlová štafeta: Antidote
31.03.2025 | AtBars
Březnová etapa koktejlové štafety se po třech měsících opět stočila směr Karlovy Vary. Bar manager Bugsy’s Ondra Císař svou ingredienci nasměroval do Becher’s Baru, a dal tak tamní barmance Melise Mühlheimové napodruhé šanci namíchat s rumem Don Papa štafetový drink. Pojmenovala ho Antidote.
Valtické vinné trhy hlásí rekordní počet vín
30.03.2025 | AtBars
V prostorách renovované jízdárny a Španělské konírny valtického zámku 9.–10. května proběhne 58. ročník celostátní výstavy vín – Valtické vinné trhy 2025. Letos na ni vinaři z různých koutů světa přihlásili 759 vzorků, což je v dlouhé historii soutěže spojené s následnou volnou degustací zatím...
Tuzemské chmelnice pokryje síť meteostanic
28.03.2025 | AtBars
Klima ve třech tuzemských chmelařských oblastech bude nově sledovat rozsáhlá síť meteostanic. Na chmelnice na Žatecku, Úštěcku i Tršicku je v těchto dnech instalují vědci z výzkumného projektu Pro chmel, který inicioval a financuje Plzeňský Prazdroj.
Kofola se vyrábí na den přesně pětašedesát let
27.03.2025 | AtBars
Česká limonáda, jež vznikla jako domácí alternativa k západním colám, sjela poprvé z výrobní linky 27. března 1960. Právě dnes tak Kofola, k níž neodmyslitelně patří novodobý slogan Když ji miluješ, není co řešit, slaví 65. výročí. Nechybělo ale mnoho a nedočkala by se ho…
Účastníci boot campu mají rozhodně na čem stavět
27.03.2025 | AtBars
Do jedenáctého ročníku soutěže World Class v České republice se přihlásily čtyři desítky barmanů a barmanek. K úspěchu v dubnovému semifinále jim měl dopomoci boot camp, který všem, kdo 20. března dorazili do hotelu W Prague, nabídl spoustu nových a užitečných informací.
AtTalks: Bar mimo Prahu – výzva, nebo šílenství?
26.03.2025 | Jakub Ondříšek
Jak promyslet barový koncept? Jak se mění bar v čase – učíme hosty my, nebo se jim naopak přizpůsobujeme? A co člověka nejvíc překvapí, když přejde z role zaměstnance k vlastnímu podniku? Odpovědi nabízí nejnovější epizoda podcastu AtTalks.
Bohemia Sekt plní bublinky také do plechovek
25.03.2025 | AtBars
Bohemia Sekt uvádí na trh novinku, která mu má pomoci omladit image a také oslovit nové konzumenty. Vsadila proto na malé plechovky, které rozšiřují možnosti, kdy a jak si „bublinky“ dopřát. Bohemia Mini se do běžného prodeje dostanou v dubnu.
Becherovku bude do Ameriky vozit R. Jelínek
24.03.2025 | AtBars
Karlovarský bylinný likér Becherovka dostává ve Spojených státech nový impuls. Jeho distribuce se zde ujímá společnost R. Jelinek USA, která je součástí Rudolf Jelínek Group a dlouhodobě na americkém trhu působí.
Pivovary z Plzeňska chystají první Noc pivovarů
23.03.2025 | AtBars
Malé i velké pivovary z Plzeňského kraje se zapojí do nové akce, která veřejnosti nabídne prohlídky míst, kde se vaří pivo, setkání se sládky, ochutnávky, školy čepování, dobré jídlo i hudbu. Premiérova Noc pivovarů se uskuteční 25. dubna.
Tři šéfkuchaři, šest rukou a menu o sedmi chodech
22.03.2025 | AtBars
V kuchyni pražské restaurace Vinograf se 9. dubna sejdou hned tři šéfkuchaři, aby hostům společně uvařili degustační menu nazvané Šest rukou. Kromě „domácích“ šéfkuchařů Radka Davida a Andreje Mišutky ruku k dílu přiloží Marek Fichtner z restaurace Červený jelen.
Bernard Barů přibývá, další otevřel ve Znojmě
22.03.2025 | AtBars
Do franšízové sítě pivních barů humpoleckého pivovaru přibyla další provozovna. Znojemský Bernard Bar Slepičák dostal jméno podle Slepičího trhu, na němž se měšťanský dům ze 14. století, v němž byl vybudován, nachází.
Oslavy deseti let Himkoku se protáhnou na tři dny
21.03.2025 | AtBars
Osloský bar Himkok letos v dubnu završí první dekádu své existence. Na oslavu, kterou si toto kulaté výročí bezesporu zaslouží, se sjedou hosté z různých koutů světa, a to včetně jeho někdejších barových tváří. V plánu je hostování, ale také série panelových debat.
Nejlepší bary světa budou vyhlášeny v Hongkongu
20.03.2025 | Bára Urbanová
Slavnostní ceremoniál zasvěcený vyhlášení padesáti nejlepších barů světa se teprve podruhé v sedmnáctileté historii tohoto žebříčku uskuteční v Asii. Ve středu 8. října proběhne v hongkongském přístavu, hostit ho bude terminál výletních lodích Kai Tak.
Zacapa spojila síly se salonem Zuzany Kubíčkové
20.03.2025 | AtBars
Rum Zacapa je známý mimo jiné i svou spoluprací s osobnostmi ze světa designu či módy. Zatímco v globálním měřítku se spojil například s Raulem Lopezem a jeho značkou Luar, v České republice si pro partnerství vybral módní návrhářku Zuzanu Kubíčkovou.
O chuti, vůni a textuře je třeba přemýšlet zvlášť
19.03.2025 | Vojta Bažant
Zpracování chuti, čichu a hmatu se v našem mozku řídí pevnými pravidly, která už moderní věda do velké míry odkryla. Pojďme si proto nastínit základy fungování našich smyslů a zároveň dokázat, že nejkratší cesta k chutným koktejlům vede skrze oddělení jednotlivých smyslů od sebe a práce s...
BLN má ve své DNA zakódovanou přírodu
18.03.2025 | AtBars
Příběh berlínské bio palírny BLN se píše už osmým rokem, byť sama existuje teprve pět let, z toho tři na stávající adrese. Její nastavení je ale po celou dobu stejné – transformovat do tekuté podoby bio suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství, a dostat tak do láhve přírodu samotnou.
V soutěži s Graham’s se hraje o titul ambasadora
17.03.2025 | AtBars
Odstartoval čtvrtý ročník Graham’s Blend Series Cocktail Competition, která globálnímu vítězi přinese výhru ve výši dva tisíce eur, ale také možnost stát se ambasadorem této značky portského. Nejprve je ovšem potřeba uspět na národní úrovni.
Horní náměstí opět ožije vínem VOC Znojmo
16.03.2025 | AtBars
Druhou květnovou sobotu znojemské Horní náměstí opět ožije vínem, a to tím, které nese označení originální certifikace. Festivalu vína VOC Znojmo se letos uskuteční už posedmnácté a k ochutnání nabídne i nově zatříděná vína ročníku 2024.
Alma stále kráčí i mimo vyšlapané stezky
15.03.2025 | Bára Urbanová
Alma má nové koktejlové menu, které je o něco obsáhlejší než ta předchozí a současně dostalo tematický rámec. Barový tým se nadále drží sezonnosti a lokálnosti a pracuje s méně obvyklými ingrediencemi, které zpracovává letitými postupy, nyní to v menu ale explicitně zmiňuje a drinky na základě...