Silver Lyan spustil efekt motýlích křídel
23.07.2025 | AtBars
Washingtonský Silver Lyan, první bar Ryana Chetiyawardany mimo Evropu, slaví pět let své existence novým menu nazvaným The Butterfly Effect. Zkoumá v něm dominový efekt s pozitivním dopadem, který dokáže spustit třeba i souhra okolností nebo velmi pošetilý čin.
Budoucí whisky Laphroaig ponese i českou stopu
22.07.2025 | Bára Urbanová
Kouř, rašelina a výrazné medicínské tóny… českým milovníkům whisky není třeba Laphroaig dlouze představovat. Ne každý z nich už ale ví, že budoucí single malt této značky ponesou i českou stopu. Výrobní tým palírny Laphroaig totiž letos v lednu posílila Češka Michaela McGuirke.
Gin Coco Loco Ma je jako Italian brain rot v láhvi
21.07.2025 | AtBars
Pražská palírna Garage22 minulý týden představila svou letní limitovanou ginovou novinku. Její chuťový základ tvoří jedna lokální plus jedna tropická ingredience. „Malina s kokosem. Zní to šíleně? Ano. Funguje to? Brutálně,“ jsou přesvědčeni tvůrci Coco Loco Ma.
Tóny June by G’Vine se stočily exotickým směrem
20.07.2025 | AtBars
Maison Villevert už od roku 2020, kdy položil její broskvový základ, utěšeně rozvíjí svou produktovou řadu ochucených ginů June. Postupem času se však jeho pozornost od ovoce typického pro Francii přesouvá o poznání exotičtějším směrem – nejnověji k mangu a mučence.
Elektrárna na léto uvařila další ovocný Kisseláč
19.07.2025 | AtBars
Experimentální pivovar Plzeňského Prazdroje, jenž sídlí v budově bývalé elektrárny na soutoku řek Mže a Radbuzy, má ve svém stálém portfoliu i jednoho zástupce kyselých piv, tzv. kyseláčů. Pro letošní léto se ovšem v Elektrárně rozhodli uvařit ještě další, a to s chutí bobulového ovoce.
Takoví jsme byli_Zdeněk Kaštánek
18.07.2025 | AtBars
Když začínal, snil o tom, že jednou bude pracovat ve třech městech na třech různých světadílech. A i když si z tohohle svého seznamu nakonec odškrtl jen dvě, ve skutečnosti toho dosáhl mnohem víc, než ho tenkrát vůbec mohlo napadnout. Na cestu zpátky časem nás vzal český barman se světovým...
Čelo žebříčku Asia’s 50 Best Bars zůstává beze změn
17.07.2025 | Bára Urbanová
Do vyhlášení nejlepších barů světa ještě pár měsíců zbývá, už od konce dubna ale známe ty nej koktejlové podniky Severní Ameriky a nově také výsledky žebříčku Asia’s 50 Best Bars. Na jeho čele k žádné změně nedošlo – také letos si titul The Best Bar in Asia vysloužil hongkongský Bar Leone.
Ptám se já: Potůček zpovídá Kolka
16.07.2025 | Maroš Potůček
Někdy sedm otázek prostě nestačí. Třeba když se do rozhovoru dají dva kamarádi, kteří spolu strávili nějaký čas za barem a dokonce i v jedné domácnosti. Maroš Potůček, jenž se nedávno po letech života v Londýně vrátil domů na Slovensko, jich proto Robinovi Kolkovi, svému někdejšímu kolegovi z...
Do Prahy dorazí ikona německé gastronomie
15.07.2025 | AtBars
V pondělí 21. července proběhne v pražském kině Evald beseda s Janem Hartwigem, držitelem tří michelinských hvězd a zakladatelem mnichovské restaurace Jan. Do Prahy přijede na pozvání kreativních šéfkuchařů skupiny Ambiente, pro niž povede také workshop.
Anatomie koktejlu: Smokes & Mirrors
14.07.2025 | Jakub Ondříšek
Vždy vás zajímalo, jaké techniky se skrývají za moderními drinky, ale nikdy jste neměli dost trpělivosti je hledat a pořádně vyzkoušet? Dali jsme si tu práci za vás. Každý měsíc rozebereme jeden koktejl až do poslední molekuly. Napoprvé padla volba na Smokes & Mirrors z pražského baru Back...
Praha má ani ne po roce znovu dva Bar and Books
13.07.2025 | Bára Urbanová
Když se loni v září naposledy zavřely dveře Bar and Books v Mánesově ulici na pražských Vinohradech, chvíli to vypadalo, že tohle jméno spojené s konceptem inspirovaným atmosférou New Yorku 30. let minulého století, koktejly a doutníky ponese jen bar v Týnské. Nic ale nemohlo být vzdálenější pravdě.
Červený jelen na léto vsadil na lišky i steaky
12.07.2025 | AtBars
Letní à la carte menu pražské restaurace Červený jelen vedle sebe staví oblíbené evergreeny, jako jsou hovězí tafelspitz či jelení kýta se svíčkovou omáčkou, a hned několik novinek, v nichž podstatnou roli sehrávají lišky. Stranou ovšem nezůstávají ani steaky.
Prostějovská palírna se pustila do RTD v plechu
12.07.2025 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu v průběhu července uvádí na trh celkem čtrnáct RTD nápojů plněných do 250ml plechovek, jež jsou namíchané na bázi jejích produktů. Volba padla na Hanáckou vodku, B42V Eccentric, rum Heffron a Starou mysliveckou.
Chytrá chladicí vana pomáhá hospodám šetřit vodou
11.07.2025 | AtBars
Plzeňský Prazdroj už v roce 2022 inicioval projekt Chytrej výčep, jehož smyslem je pomoci hospodám a restauracím ušetřit část nákladů na energie a vodu. Vloni v rámci něj představil inovovaný chladič piva, letos chytrou vanu na chlazení pivních sklenic.
Letní Manifesto Market láká na nové chutě
10.07.2025 | AtBars
Manifesto Market situovaný v Praze na Andělu s příchodem léta rozšířil svůj záběr o tři nové koncepty, aktuálně tak svým hostům dává na výběr ze čtrnácti mezinárodních kuchyní. K tomu je potřeba připočíst ginovou zahrádku a bar Soot, který má novou sezonní koktejlovou sestavu.
Café Bar Pilotů vzdává hold svým oblíbeným láhvím
09.07.2025 | Bára Urbanová
K aktuálnímu menu Café Baru Pilotů se vztahuje hned několik nej a poprvé. Je graficky nejpropracovanější, rovnou dvojjazyčné a taky na prodej – stejně jako sklenky, které byly pro každý z dvanácti drinků vyrobeny. A už jen pro tu spoustu práce, které se za ním skrývá, bude v platnosti až do...
Quel propojuje svět skla, nápojů a hodinek
08.07.2025 | AtBars
K letošním novinkám české značky Jakobsen Design patří limitovaná edice uranového skla, jež zajímavě propojuje sklářský svět s tím hodinářským. Na mnoho zájemců se ale nedostane – z deseti ručně vyrobených sad je jich k mání už pouze šest.
Zrno zrnko otevřelo v Nuslích další dvě pobočky
07.07.2025 | AtBars
Zrno zrnko vzniklo jako řemeslná pekárna v pražských Nuslích, postupně ale otevřelo na různých místech Prahy sedm pekařských kaváren plus jedno pekařské bistro. Nyní se jeho záběr rozšiřuje o dvě nové pobočky a zároveň jeden zbrusu nový koncept.
AtBars at NKD ATH – athénský female gathering
06.07.2025 | AtBars
Athénský bar Naked na sklonku června zorganizoval Female Gathering, první ze série tematických setkání zaštítěných názvem The NKD Truth a zaměřených na tu nejdůležitější část barové branže – lidi. Napoprvé se v centru pozornosti ocitly ženy.
Roboti v Robotic Baru prošli dalším vylepšením
05.07.2025 | AtBars
Ke speciálním atrakcím pětipatrového pražského klubu Karlovy Lázně patří kromě mrazivého Ice Pubu, jenž je celý postavený z ledu, také Robotic Bar, ve kterém už několik let místo barmanů drinky míchají roboti. A díky aktualizacím jim to jde stále lépe…