@zaznamenáno
Pstruh, daněk a zmrzlina z kaštanů
30.09.2017 | AtBars
Pražská restaurace Mlýnec se rozhodla obměňovat menu měsíc co měsíc, vždy na základě právě dostupných surovin a s důrazem na lokální ingredience. V říjnovém menu se objeví například marinovaný pstruh či hřbet z daňka.
Gambrinus vsadil na čerstvý chmel
29.09.2017 | Otakar Gembala
Sládci Gambrinusu se letos rozhodli využít čerstvé úrody chmele odrůdy Sládek. Všechna čepovaná piva určená ke konzumaci koncem září a v říjnu uvařili právě z ní. K dispozici budou v hospodách a výčepech po celé republice.
Buddha-Bar otevírá Taittinger Lounge
29.09.2017 | AtBars
Po loňském úspěchu pop-up Taittinger Lounge v pařížském a budapešťském Buddha-Baru bude od poloviny října dočasně otevřena také v centru Prahy. Vychutnat si v ní bude možné jak samotné champagne Taittinger, tak koktejly na jeho bázi.
České pivo 2017 má své vítěze
28.09.2017 | Otakar Gembala
Na Svatováclavské slavnosti pivovarníků byly 26. září uděleny Ceny F. O. Poupěte, do Síně slávy vkročili dva noví laureáti a veřejnost se dozvěděla výsledky degustátorské soutěže České pivo 2017. Naražením soudku vítězného ležáku navíc odstartovaly Dny českého piva.
Hledá se Vinařství roku 2017
27.09.2017 | AtBars
Právě startuje 8. ročník soutěže Vinařství roku. Až do poloviny října probíhají nominace, následovat bude výběr devíti finalistů a jejich hodnocení odbornou porotou. Vyhlášení vítězů je naplánováno na 18. ledna 2018.
Baron Hildprandt v novém designu
26.09.2017 | AtBars
Ovocné destiláty a speciality ze Zámecké palírny Blatná změnily vzhled. Nově bude Baron Hildprandt k dostání v moderně pojatých neprůhledných láhvích s matným povrchem. Obě řady jsou od sebe odlišené barvou.
Zmrzlina, která pálí a zahřeje
25.09.2017 | AtBars
Léto už je sice minulostí a spolu s ním i hlavní zmrzlinová sezona, někteří zmrzlináři ale ani tak nezahálejí. Vlastně spíš mají o to víc prostoru k experimentování. V pražské zmrzlinárně Crème de la Crème se kupříkladu říjen ponese ve znamení pálivých chutí.
Menu ze zahrady, lesa, jezera i statku
23.09.2017 | AtBars
Pražský hotel Unic změnil koncept své restaurace. Home by Unic pod vedením šéfkuchaře Petra Šmrhy nově nabízí menu postavené na české kuchyni a sezonních lokálních ingrediencích. Kromě hotelových hostů chce navíc více cílit i na hosty „z ulice“.
Do Vídně pro medaile a ocenění
22.09.2017 | AtBars
Ve výstavním sále vídeňské radnice se 29. října budou rozdávat medaile soutěže AWC Vienna, jejíž hodnocení rok co rok probíhá ve vinařské škole v Klosterneuburgu. Na moravské a české vinaře v rakouské metropoli letos čeká 322 ocenění.
Svijany oslaví Dny piva Duxem
22.09.2017 | AtBars
Ke Dnům českého piva, jež se letos uskuteční 27. září–1. října, přispěje svým pivním speciálem také Pivovar Svijany. Pouze pro tuto příležitost uvařil jedinou várku speciálního světlého piva, které dostalo jméno Dux.
Základní řadu Ardbeg rozšířila An Oa
20.09.2017 | AtBars
Už pár dnů je na vybraných Ardbeg Embassy a u některých prodejců k mání nová whisky Ardbeg. Tentokrát však nejde o limitovanou edici, ale o dalšího člena základní řady. Jméno dostal po jihozápadním cípu ostrova Islay – An Oa.
Třiadvacet medailí z Mundus Vini
19.09.2017 | AtBars
Na přelomu srpna a září proběhla jedna z nejpřísněji hodnocených světových vinařských soutěží – Mundus Vini. Moravští vinaři si z Německa přivezli 10 zlatých a 13 stříbrných medailí. Ocenění za nejlepší víno České republiky získalo vinařství Štěpán Maňák.
Nová káva Segafredo v bio kvalitě
19.09.2017 | AtBars
Společnost Segafredo Zanetti přichází na český trh s kávou Organic, která má certifikát biokvality. Novinka, jež je k dispozici v balení po 1 kg, je primárně určena pro profesionální gastronomické provozy.
Ve Velkém Březně uvařili Märzen
18.09.2017 | AtBars
Pivovarníci ve Velkém Březně u příležitosti Dnů českého piva a svátku svatého Václava opět uvařili polotmavé pivo Březňák Originální Märzen. Ve vybraných hospodách po celé České republice ho bude k dispozici 700 hektolitrů.
Vinifera získala nové vinohrady
16.09.2017 | AtBars
Vinařská skupina Vinifera si vytkla za cíl vlastnit na jižní Moravě kolem 1000 ha vinohradů. Této metě je po nedávné akvizici ve slovácké vinařské podoblasti zase o něco blíž. Díky ní bude nyní zpracovávat úrodu z téměř 600 ha vinic.
Dny českého piva už popáté
15.09.2017 | Otakar Gembala
Měsíc dožínek a dočesných je zároveň příležitostí vzdát hold nápoji, jemuž obilí a chmel dávají základ a charakter, ale také svatému Václavovi, patronovi země i piva a pivovarníků. Oslava českého národního nápoje se letos ve své novodobé podobě odehraje už pátý rok po sobě.
Prvorepublikový Myšák podle Ambiente
14.09.2017 | AtBars
Vyhlášená prvorepubliková cukrárna Myšák v pražské Vodičkově ulici 1. září znovu ožila, tentokrát pod křídly Ambiente. Hostům po celý den nabízí klasické české zákusky, dorty i poháry a doplňuje je snídaněmi, chlebíčky a výběrovou kávou.
Ročníková novinka mezi sekty Prestige
13.09.2017 | Abars
Bohemia Sekt uvedl na trh novinku v řadě Prestige – ročníkový sekt vyrobený šampaňskou metodou, jenž sestává ze dvou odrůd a na kvasinkách ležel celých 36 měsíců. Doba zrání se ostatně odrazila i v jeho názvu: Bohemia Sekt Prestige 36.
Vogeltanz ve Vizovicích vyhrál s Irenou
12.09.2017 | AtBars
V sobotu 9. září se v areálu vizovické palírny konal Rudolf Jelínek Cup. O vítězství se v něm utkalo patnáct barmanů reprezentujících šest zemí. Mezi třemi nejlepšími nakonec byli dva čeští barmani a jedna slovenská barmanka.
Manžetové knoflíčky se stopami single malt
11.09.2017 | AtBars
Ze dřeva dubových sudů, které nelze dále používat ke zrání destilátů, se už ve světě dělají brýle nebo třeba hodinky. Teď z něj ovšem milovníci whisky mohou mít i manžetové knoflíčky. A nevyjde je to ani moc draho – vystačí si s necelou stovkou eur.