@zaznamenáno
Dvaadvacet medailí z Terravino Israel
24.11.2018 | AtBars
Na třináctém ročníku mezinárodní soutěže vín Terravino Israel, jejíž hodnocení proběhlo 19.–22. listopadu v izraelském městě Ašdodu, opět zazářili moravští a čeští vinaři. Celkem utržili dvaadvacet medailí, z toho tři velké zlaté.
Tři novinky pod značkou Fentimans
22.11.2018 | AtBars
Na český trh se dostávají tři novinky od britského výrobce přírodních nealkoholických nápojů Fentimans: osvěžující perlivá malinovka a toniky s příchutí yuzu a rebarbory, které mohou najít své uplatnění i za barovým pultem.
Galadegustace v Kaiserštejnském paláci
20.11.2018 | AtBars
V Kaiserštejnském paláci v Praze na Malé Straně se na sklonku ledna uskuteční galadegustace společnosti Premier Wines & Spirits. Kromě vín z různých koutů světa na ní nebudou chybět destiláty z Blatné nebo třeba armagnac Lafontan.
V Praze se představí londýnský Scout
18.11.2018 | Ondra Hnilička
V restauraci The Eatery v pražských Holešovicích se 26. listopadu uskuteční seminář Scout Project vedený Toddem Austinem z londýnského baru Scout. Večer na něj Todd naváže hostováním v Hemingway baru, a dá tak více nahlédnout i do barové praxe.
Elsner bistro staví na volnosti a soběstačnosti
17.11.2018 | Bára Urbanová
Na gastronomické mapě Brna přibyl další zajímavý bod. V horní části Zelného trhu postupně ožívá barokní Palác opata žďárského kláštera. Ve třetím patře bude hotel Anybody, ve sklepení našel své místo bar Slast a prakticky celé přízemí obsadilo Elsner bistro spolu s návaznými provozy.
K Baronovi z Blatné přibyla Baronka
16.11.2018 | AtBars
Zámecká palírna v Blatné se rozhodla rozšířit svou produkci ovocných specialit o novinku s nižším obsahem alkoholu. K Baronu Hildprandtovi s chutí švestek, hrušek, malin a višní přibyla Baronka Hruška, která má pouze 30 % alkoholu.
Země na talíři se ptá: Vyžrat, nebo vyzrát?
16.11.2018 | AtBars
V pražském kině Aero proběhne 20.–22. listopadu osmý ročník festivalu dokumentárních filmů o jídle nazvaný Země na talíři. Tentokrát se uskuteční s mottem: Nenechme si budoucnost vyžrat. Pojďme (na ni) raději vyzrát.
Jedna Metaxa Aen Despina je stále k mání
15.11.2018 | AtBars
V roce 2008 se zrodila Metaxa Aen, jež byla nalahvovaná ze sudu číslo 1 pojmenovaného po tvůrci tohoto řeckého destilátu Spyros. O deset let později sáhl Metaxa master Costas Raptis po druhém sudu nesoucím jméno ženy Spyrose Metaxy – Despina.
České pivo přechází na nové značení
14.11.2018 | Otakar Gembala
Od prosince vstupují v platnost změny ve značení a kategorizaci českých piv. Pivovary ovšem dostaly gentlemanskou lhůtu na spotřebování již vyrobených původních etiket a obalů do konce příštího roku. A co všechno se tedy mění?
Osmadvacetiletá Hammerhead z jednoho sudu
12.11.2018 | AtBars
Hammerhead má v rodném listě západočeské Prádlo a letopočet 1989. Milovníci whisky patrně znají její základní a možná i pětadvacetiletou verzi, hrstka z nich si nyní bude moci dopřát také Hammerhead 28 y. o. Single Cask, jež byla nalahvována na zakázku.
Bellevue chystá dva lanýžové týdny
11.11.2018 | AtBars
K chuťově výrazným ingrediencím sychravého podzimu patří lanýže. Řada podniků proto přichází se speciálním menu, jež je na nich postavené. Pražská restaurace Bellevue kupříkladu rok co rok touto dobou pořádá lanýžové týdny.
V Banker’s Baru vypustili Gin z láhve
10.11.2018 | AtBars
Valašská Pálenice Zubří se sice primárně zaměřuje na ovocné destiláty, zdejší mistr palírník však neodolal ani jalovcovému kouzlu a pustil se do výroby ginu. Nejdřív jen tak pro sebe, teď se ale po letech konečně rozhodl vypustit Gin z láhve.
Svatomartinských bude přes dva miliony
08.11.2018 | AtBars
Už tuto neděli se na různých místech České republiky začnou otevírat mladá moravská a česká vína s ochrannou známkou zobrazující svatého Martina na koni. Na trh letos putuje kolem 2 200 000 láhví od více než stovky vinařských firem.
Flor de Caña hraje na kávovou notu
07.11.2018 | AtBars
V Nikaragui se kromě tabáku či cukrové třtiny daří také kávovníkům. Na tuto skutečnost vsadila Compañía Licorera de Nicaragua, výrobce rumu Flor de Caña, když se rozhodla rozšířit chuťové spektrum svých produktů o výrazné kávové tóny.
Začíná World Class, v ČR už pošesté
05.11.2018 | AtBars
Ve druhé polovině listopadu odstartuje dvěma semináři v Praze a Brně šestý ročník soutěže World Class v České republice. Rozdělen bude opět do dvou kol, to první, zasvěcené rumu Zacapa, zahájí tři zajímaví hosté.
Limitka Absolut mění nenávist v lásku
04.11.2018 | AtBars
V návaznosti na kampaň Absolut Tolerance, jejímž cílem je povzbudit k toleranci a soudržnosti, vznikla rovněž limitovaná edice švédské vodky nazvaná Drop of Love, jež se pokouší proměnit nenávist v její protipól – lásku.
Vinařství roku 2018 má devět finalistů
03.11.2018 | AtBars
Devátý ročník soutěže o titul Vinařství roku, kterou pořádá Svaz vinařů České republiky, už zná své finalisty. Z jednadvaceti nominovaných vinařských podniků vybrala odborná porota po třech kandidátech v každé z kategorií.
V Praze začal fungovat on-line výčep
02.11.2018 | AtBars
Novinkou na pražském pivním trhu je on-line výčep Peevo.cz, jenž se zabývá rozvozem čerstvě načepovaných piv z menších českých pivovarů po Praze a okolí. Zájemcům je doručí ve skleněné či PET láhvi do 90 minut po objednání či ve zvoleném čase.
Kniha o kávě o něco povyrostla
01.11.2018 | AtBars
Už před osmi lety vyšla Kniha o kávě z pera baristky Petry Davies Veselé. Letos v říjnu vydalo nakladatelství Smart Press její novou, dopracovanou a výrazně rozšířenou verzi, která zohledňuje mimo jiné i to, kam se svět kávy v posledních letech posunul.
Svatomartinská husa po celý listopad
31.10.2018 | AtBars
S oslavami svatého Martina, jehož svátek připadá na 11. listopadu, je kromě otevírání mladých vín od moravských a českých vinařů spojena také tradiční svatomartinská husa. Do své nabídky ji zařadila i pražská restaurace Mlýnec, a to hned po celý listopad.