@zaznamenáno
Zlatá Stoli s novým designem i recepturou
04.12.2018 | AtBars
Vodka Stoli Gold, jejíž název je odvozen od skutečnosti, že se v závěrečné fázi výroby filtruje přes cívky zlatého vlákna, změnil design etikety i láhve. Lehkou inovací ovšem prošla i její receptura – nově se profiluje jako single estate destilát.
V The Banker’s Baru se pekl bourbon
03.12.2018 | AtBars
Setkáním s barmany, provozovateli a majiteli podniků 29. listopadu odstartovala série seminářů zasvěcených bourbonu, jejímiž hlavními protagonisty jsou šéfbarman The Banker’s Baru Filip Jančárek a whisky ambasador společnosti Stock Plzeň-Božkov Michal Marešovský.
Devět láhví za sklem a pod zámkem
01.12.2018 | AtBars
Be Bop Lobby Bar pražského hotelu Radisson Blu Alcron se v příštím roce dočká výraznější rekonstrukce, jeho interiér ale prošel viditelnou proměnou už teď. Jeho součástí se staly do stěn zabudované vitríny určené pro vybrané destiláty.
Scout Project podle Todda Austina
29.11.2018 | Ondra Hnilička
Za bar pražského Hemingway baru se 26. listopadu postavil Todd Austin z londýnského baru Scout. Téhož dne kolem poledne se o své barmanské zkušenosti a pohled na tvorbu koktejlů podělil s hosty semináře, jenž se konal v restauraci The Eatery.
Apothekou se rozezněly soutěžní koktejly
28.11.2018 | AtBars
V Českém Krumlově se po roce opět konala Apotheka Real Bartenders Competition, jež je vždy zároveň poslední soutěží v klání o titul Barman roku, který uděluje Česká barmanská asociace. O jeho novém držiteli ale letos bylo jasno už předem.
Rum Millonario přidává na síle
28.11.2018 | AtBars
Výrobce peruánského rumu Millonario se už před časem rozhodl vydat o něco sušší cestou a teď ještě přidal na síle. Novinka nazvaná Millonario 10 Aniversario Cincuenta má 50 % alkoholu a do budoucna se počítá i s rumy v sudové síle.
Zátiší na vánočně laděném Manifestu
26.11.2018 | AtBars
Pražský pop-up market Manifesto se po krátké pauze znovu otevřel veřejnosti, tentokrát ovšem převlečený do vánočního. K podnikům, které se rozhodly podílet na jeho gastronomické nabídce, nově patří také restaurace sdružené pod křídly Zátiší Group.
Meat Beer není jen o mase a pivu
25.11.2018 | AtBars
Majitelé pražských restaurací Dock House a Nejen bistro a uherskohradišťské Beef & Beer se v prosinci v Korunní ulici v Praze na Vinohradech chystají otevřít Výčep. Už v létě ale stihli uvést do provozu jiný podnik spojený s pivem – Meat Beer.
Dvaadvacet medailí z Terravino Israel
24.11.2018 | AtBars
Na třináctém ročníku mezinárodní soutěže vín Terravino Israel, jejíž hodnocení proběhlo 19.–22. listopadu v izraelském městě Ašdodu, opět zazářili moravští a čeští vinaři. Celkem utržili dvaadvacet medailí, z toho tři velké zlaté.
Tři novinky pod značkou Fentimans
22.11.2018 | AtBars
Na český trh se dostávají tři novinky od britského výrobce přírodních nealkoholických nápojů Fentimans: osvěžující perlivá malinovka a toniky s příchutí yuzu a rebarbory, které mohou najít své uplatnění i za barovým pultem.
Galadegustace v Kaiserštejnském paláci
20.11.2018 | AtBars
V Kaiserštejnském paláci v Praze na Malé Straně se na sklonku ledna uskuteční galadegustace společnosti Premier Wines & Spirits. Kromě vín z různých koutů světa na ní nebudou chybět destiláty z Blatné nebo třeba armagnac Lafontan.
V Praze se představí londýnský Scout
18.11.2018 | Ondra Hnilička
V restauraci The Eatery v pražských Holešovicích se 26. listopadu uskuteční seminář Scout Project vedený Toddem Austinem z londýnského baru Scout. Večer na něj Todd naváže hostováním v Hemingway baru, a dá tak více nahlédnout i do barové praxe.
Elsner bistro staví na volnosti a soběstačnosti
17.11.2018 | Bára Urbanová
Na gastronomické mapě Brna přibyl další zajímavý bod. V horní části Zelného trhu postupně ožívá barokní Palác opata žďárského kláštera. Ve třetím patře bude hotel Anybody, ve sklepení našel své místo bar Slast a prakticky celé přízemí obsadilo Elsner bistro spolu s návaznými provozy.
K Baronovi z Blatné přibyla Baronka
16.11.2018 | AtBars
Zámecká palírna v Blatné se rozhodla rozšířit svou produkci ovocných specialit o novinku s nižším obsahem alkoholu. K Baronu Hildprandtovi s chutí švestek, hrušek, malin a višní přibyla Baronka Hruška, která má pouze 30 % alkoholu.
Země na talíři se ptá: Vyžrat, nebo vyzrát?
16.11.2018 | AtBars
V pražském kině Aero proběhne 20.–22. listopadu osmý ročník festivalu dokumentárních filmů o jídle nazvaný Země na talíři. Tentokrát se uskuteční s mottem: Nenechme si budoucnost vyžrat. Pojďme (na ni) raději vyzrát.
Jedna Metaxa Aen Despina je stále k mání
15.11.2018 | AtBars
V roce 2008 se zrodila Metaxa Aen, jež byla nalahvovaná ze sudu číslo 1 pojmenovaného po tvůrci tohoto řeckého destilátu Spyros. O deset let později sáhl Metaxa master Costas Raptis po druhém sudu nesoucím jméno ženy Spyrose Metaxy – Despina.
České pivo přechází na nové značení
14.11.2018 | Otakar Gembala
Od prosince vstupují v platnost změny ve značení a kategorizaci českých piv. Pivovary ovšem dostaly gentlemanskou lhůtu na spotřebování již vyrobených původních etiket a obalů do konce příštího roku. A co všechno se tedy mění?
Osmadvacetiletá Hammerhead z jednoho sudu
12.11.2018 | AtBars
Hammerhead má v rodném listě západočeské Prádlo a letopočet 1989. Milovníci whisky patrně znají její základní a možná i pětadvacetiletou verzi, hrstka z nich si nyní bude moci dopřát také Hammerhead 28 y. o. Single Cask, jež byla nalahvována na zakázku.
Bellevue chystá dva lanýžové týdny
11.11.2018 | AtBars
K chuťově výrazným ingrediencím sychravého podzimu patří lanýže. Řada podniků proto přichází se speciálním menu, jež je na nich postavené. Pražská restaurace Bellevue kupříkladu rok co rok touto dobou pořádá lanýžové týdny.
V Banker’s Baru vypustili Gin z láhve
10.11.2018 | AtBars
Valašská Pálenice Zubří se sice primárně zaměřuje na ovocné destiláty, zdejší mistr palírník však neodolal ani jalovcovému kouzlu a pustil se do výroby ginu. Nejdřív jen tak pro sebe, teď se ale po letech konečně rozhodl vypustit Gin z láhve.