@zaznamenáno
Velkopavlovický šampion je z Habánských sklepů
10.09.2019 | AtBars
Hodnocením vín z velkopavlovické vinařské podoblasti se 5.–6. září uzavřela regionální část Národní soutěže vín. Roli šampiona v něm odborné komise v konkurenci více než sedmi stovek vín přisoudily Rulandskému modrému z Habánských sklepů.
Convent nabídne přes sto hodin vzdělávání
08.09.2019 | AtBars
Kromě bezpočtu značek destilátů, likérů a dalších alkoholických i nealkoholických nápojů čeká na návštěvníky letošního berlínského Conventu, jenž proběhne už 7.–9. října, také 120 hodin přednášek, seminářů, diskusí a řízených degustací.
Plzeňští sládci uvařili speciál s Hauskrechtem
06.09.2019 | AtBars
Plzeňský Prazdroj se rozhodl pokračovat ve spolupráci s minipivovary. Po úspěchu ležáku První, který před rokem uvařil s Pivovarem Matuška ke stému výročí vzniku Československa, tentokrát padla volba na brněnský Parní pivovar Hauskrecht.
Gala večeře v Alcronu kombinuje zážitky
05.09.2019 | AtBars
V restauraci Alcron, jež je součástí stejnojmenného pražského hotelu, proběhne 18. září premiérová gala večeře, která zahrnuje hned několik překvapení – od amuse bouche podávaného na střeše až po vlastnoručně malovaný dezert.
Český Pinot gris zazářil na Asia Wine Trophy
05.09.2019 | AtBars
Vína z České republiky si ze soutěže Asia Wine Trophy, jež se konala ve druhé polovině srpna v korejském Daejeongu, přivezla jednačtyřicet medailí. Nejvýše hodnocené víno tentokrát nebylo z Moravy, ale z vinařské oblasti Čechy.
Absint od Žufánka přispěje Národní galerii
03.09.2019 | AtBars
V pondělí 9. září proběhne benefiční aukce ve prospěch pražské Národní galerie. Dražit se bude posledních deset láhví limitované edice absintu Dubied, který podle historické receptury vypálil Martin Žufánek. Etiketu pro ni vytvořil Aleš Najbrt.
Svět whisky odkrývá nové soutěžní možnosti
02.09.2019 | AtBars
Společnost Stock Plzeň-Božkov pro barový podzim nachystala zbrusu novou soutěž. Whisky World Bar Competition dává prostor whisk(e)y z různých koutů světa i současným trendům. A na jejím konci je zajímavá odměna pro vítěze – stáž v Londýně.
Babí léto v Mlýnci podle Vladimíra Vaníčka
02.09.2019 | AtBars
V zářijové nabídce pražské restaurace Mlýnec zřetelně zaznívají první podzimní tóny. Čtyřchodové menu pro dny babího léta tentokrát namísto šéfkuchaře Marka Šády sestavil jiný zkušený člen kuchařského týmu – Vladimír Vaníček.
Po zelené se limitovaný Jack oblékl do černé
31.08.2019 | AtBars
Pro stěžejní produkt palírny Jack Daniel’s, legendární Old No. 7 Tennessee Whiskey, je charakteristická černá etiketa s bílým písmem. Nebylo tomu ale tak vždy – a právě tuto skutečnost připomíná retro limitovaná edice.
Mikulov se chystá na slavnost vína a burčáku
30.08.2019 | AtBars
O druhém zářijovém víkendu proběhne v Mikulově už 72. ročník Pálavského vinobraní. Víno se v rámci něj nejen popíjí a ochutnává, ale také symbolicky lisuje a je mu věnována velká část doprovodného programu, od odborných diskuzí až po ukázky výroby či soutěže.
O. Z. Tyler staří bourbon pomocí ultrazvuku
29.08.2019 | Václav Větvička
Kentucká palírna O. Z. Tyler sice klade své počátky až do konce 19. století, pod tímto názvem ale funguje teprve tři roky a majetkem současných vlastníků je jen o dva déle. Ryze současný je ostatně i jejich přístup k výrobě – bourbon totiž místo dlouhého zrání podrobují působení ultrazvuku.
Radegast den nabídne hořkou novinku Ratar
28.08.2019 | AtBars
Na sobotu 31. srpna je naplánován letošní Radegast den. Jeho sedmnáctý ročník však neproběhne v areálu nošovického pivovaru, ale ve Frýdku-Místku. Pivo, včetně jedné novinky, zde bude čepovat mimo jiné i letošní Radegast Mistryně Výčepní.
Druhá Gin Hub Challenge začíná právě teď
27.08.2019 | AtBars
Po premiérové Gin Hub Challenge, na jejímž konci byl letos v květnu výlet pro deset nejlepších barmanů a barmanek do Velké Británie a palíren Beefeater a Plymouth, nastal čas odstartovat druhý ročník ginové hry. Zapojit se opět může pouze šest desítek hráčů.
Convent bude i o kávě a rumech z Mauricia
26.08.2019 | AtBars
Bar Convent Berlin, jenž se uskuteční 7.–9. října, postupně odhaluje svůj program. Návštěvníky letos opět láká mimo jiné i na kávu v barovém prostředí a trendy s ní spojené. Čestným hostem třídenní akce tentokrát bude Mauricius.
Znojemský šampion je z Vinselektu Michlovský
25.08.2019 | AtBars
Dva dny po hodnocení vín mikulovské vinařské podoblasti se ve valtickém vinařském Centru Excelence opět sešly odborné komise Národní soutěže vín, tentokrát aby přechutnaly vzorky od vinařů ze Znojemska. Titul šampiona připadl Vinselektu Michlovský.
Radek David našel inspiraci na cestách
24.08.2019 | AtBars
Pražská restaurace La Veranda se chystá hostům zprostředkovávat světové gastronomické trendy. Kromě stálého menu, jež zahrnuje to nejlepší od šéfkuchaře Radka Davida, bude nabízet i sestavu pokrmů inspirovanou cestami do vyhlášených kulinářských destinací.
Vinařem roku 2019 se stal Mikrosvín Mikulov
23.08.2019 | AtBars
Soutěž Makro Vinař roku už má svého sedmnáctého vítěze. V Praze na Žofíně jím bylo 21. srpna v rámci slavnostního galavečera vyhlášeno vinařství Mikrosvín Mikulov. Stříbro odborná porota přiřkla vinařství Sonberk a bronz Zámeckému vinařství Bzenec.
Mikulovským šampionem je ryzlink z Bzence
21.08.2019 | AtBars
Ve valtickém vinařském Centru Excelence se 19. a 20. srpna hodnotila vína mikulovské vinařské podoblasti přihlášená do letošního ročníku Národní soutěže vín. Šampionem se stal Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec.
Lagarto v říjnu otevře svou první cukrárnu
20.08.2019 | AtBars
Severočeské impérium Jana Hawelky, jenž je provozovatelem sítě kaváren Lagarto a restaurace Lagarto J&J, se v říjnu rozroste o nový, čistě cukrářský provoz. Cukrárna Lagarto Emporio najde své místo v Teplicích, v obchodním centru Olympia.
Jägermeister poslal do Berlína tři stážisty
19.08.2019 | AtBars
Od začátku srpna až do konce října našli v německé metropoli svůj dočasný domov tři vítězové stipendijního programu pro barmany, který organizuje Jägermeister. Ve druhém ročníku Jägermeister Scholarship Berlin Edition padla volba na stážisty z Rakouska, Slovenska a USA.