V hodnocení barových žebříčků 50 Best má své specifické postavení Bartenders’ Bartender Award. O jejím držiteli totiž nerozhodují členové 50 Best Bars Academy, ale sami barmani – přesněji zástupci barů z první padesátky. Podle těch evropských si toto ocenění napoprvé nejvíc zaslouží Giorgio Bargiani.
K žebříčku The World’s 50 Best Bars ocenění určené barmanům, kteří v hodnoceném období výrazně přispěli k rozvoji barové scény, patří od roku 2017, stalo se tudíž i nedílnou součástí jeho nové evropské varianty. Úplně prvním držitelem Altos Bartenders’ Bartender Award se v rámci premiérového žebříčku Europe’s 50 Best Bars stává Giorgio Bargiani, jedna z hlavních tváří londýnského The Connaught Baru.
Giorgio Bargiani má italské kořeny – pochází z toskánské Pisy. Do kontaktu s gastronomií přišel už v rámci rodiny, která provozuje vlastní restauraci, víc ho to ale táhlo do barového prostředí. Místní bary a kluby posléze vyměnil za hotelové prostředí, působil například v pětihvězdičkovém hotelu Splendido v Portofinu či v oxfordském Le Manoir aux Quat’Saisons, jenž patří do hotelové skupiny Belmond. Do londýnského hotelu The Connaught nastoupil v roce 2014, a to jako barback stejnojmenného baru. Už o pět let později se stal v The Connaught Baru hlavním mixologem a nyní stojí coby assistant director of mixology po boku Agostina Perroneho, jenž byl od počátku jeho mentorem.
Jako jedna z hlavních tváří barového týmu má nesporný podíl na tom, že se The Connaught Bar pravidelně umisťuje mezi nejlepšími bary světa. Aktuálně mu v žebříčku The World’s 50 Best Bars patří šestá příčka. Sám Giorgio je pak nejen v rámci barové komunity uznáván pro pro svou srdečnost a velkorysost, stejně jako pro svou kreativitu, přístup k pohostinnosti a barmanské dovednosti, jež kombinují klasické techniky s precizností a výrazným prvkem showmanshipu. Velký důraz klade rovněž na rozvoj svého barovému týmu, který se dlouhodobě snaží podporovat a posouvat dál.
Giorgio Bargiani si Bartenders’ Bartender Award převezme v rámci slavnostního ceremoniálu Europe’s 50 Best Bars, který bude v úterý 30. června hostit Amsterdam, přesněji tamní moderní eventový prostor De Kromhoutal, jenž původně sloužil coby továrna na výrobu lodních motorů. Sledovat vyhlášení premiérového žebříčku bude možné i on-line, a to na webu YouTube 50 Best.
