@drinky
V Cobře si s novým koktejlovým menu dost vyhráli
12.01.2025 | Bára Urbanová
Má-li být jedním z barových trendů letošního roku gamifikace, pražský bar Cobra na tuhle vlnu už dávno nasedl. Jeho aktuální koktejlové menu je zasvěcené deskovým a dalším stolním nebo i jiným hrám, přičemž téměř každou z nich si lze v baru i zahrát.
Nové drinky Becher’s Baru vyvolávají vzpomínky
05.01.2025 | Bára Urbanová
Barový tým karlovarského Becher’s Baru v listopadu představil nové koktejlové menu. Je třetí v novodobé historii tohoto podniku, po barvách s emocemi a elementech života se barmani zaměřili na hluboko v paměti uložené vzpomínky každého z nás – na první moře, přátelství nebo třeba na první pusu…
Nový rum Timōn láká na cestu za dobrodružstvím
31.12.2024 | AtBars
Zbrusu nový kořeněný karibský rum Timōn, o nějž své portfolio teprve nedávno rozšířila společnost St. Nicolaus, má na láhvi motiv kormidla a kromě svého jména také podtitul The spirit of adventure. Milovníky třtinových destilátů totiž vybízí k tomu, aby se sami chopili kormidla a vyrazili na...
Koktejlová štafeta: Manila Papa
15.12.2024 | AtBars
Poslední letošní etapa koktejlové štafety s rumem Don Papa zamířila z Prahy na západ Čech, do karlovarského Becher’s Baru. Štafetová ingredience ale na poslední chvíli změnila adresáta – místo Melisy Mühlheimové, kterou si Lam Vu Thanh za svou nástupkyni původně vybral, z ní drink namíchal Tomáš Gec.
Teeling je novátorská whiskey postavená na tradici
03.12.2024 | AtBars
U počátku novodobého boomu irské whiskey stála i Teeling Distillery, jež se před devíti lety stala první palírnou vybudovanou v Dublinu po dlouhých 125 letech. I když staví na historickém odkazu a tradičních postupech, zároveň se jimi nenechává svazovat, což se projevuje otevřeným přístupem k...
Koktejlová štafeta: Tropical Harmony
28.11.2024 | AtBars
Listopadová etapa koktejlové štafety s rumem Don Papa má zajímavý cíl. Denisa Janků z karlínského baru Revír ji nasměrovala do pražských Stodůlek, kde v moderní vietnamské restauraci Gao Den pracuje jako šéfbarman její kamarád a bývalý kolega Vu Thanh Lam.
Koktejlová štafeta: Sugarlandia Spirit
31.10.2024 | AtBars
Další letošní etapa koktejlové štafety je první s filipínským rumem Don Papa. Úkolu zkombinovat ho se štafetovou ingrediencí v podobě cordialu se zázvorem a ostružinami se zhostila Denisa Janků z pražského baru Revír, kterou si za svou nástupkyni na trati vybrala Michaela Mecerová z nedalekého...
Kvíz: Kolik toho víte o ginu s tonikem i každém zvlášť?
19.10.2024 | Jakub Slánský / AtBars
I když je kombinace ginu s tonikem všeobecně považována za letní pití, International Gin and Tonic Day se slaví na podzim – konkrétně 19. října. A právě tento svátek nám posloužil jako záminka k prověření vašich znalostí o tomto drinku i dvou ingrediencích, které mu daly jméno.
Palírna Radlík představuje první edici své whisky
15.10.2024 | AtBars
Slibně se rozvíjející české whisky scéně se svým dílem rozhodla přispět i Palírna Radlík. The First One, jak se její inaugurační edice whisky jmenuje, se do prodeje dostane už 23. října. K mání bude ve dvou variantách a striktně limitovaném množství. Dostane se tak pouze na pár stovek zájemců.
Koktejlová ikona jménem Swizzle slaví návrat
18.09.2024 | Tomáš Mozr
U příležitosti 200. výročí značky Angostura se do popředí zájmu dostává jedna z opomíjených koktejlových ikon. Na účastníky Angostura Global Cocktail Challenge totiž v národním kole čeká výzva v podobě vlastního twistu na Swizzle. Co si však pod tímto názvem představit? Kam až sahá historie...
Koktejlová štafeta: Opilá buchta
15.09.2024 | AtBars
Poslední štafeta s Ron de Azur vede z malého hotelového baru v centru Prahy do podstatně většího hotelu i baru a do míst, kde centrum metropole přechází v Karlín. Karel Dvořáček, manager baru B21 v hotelu Allure, si totiž za adresátku své koktejlové ingredience vybral barmanku Cloud 9 Michaelu...
V Entrée přes léto míchají sedm chutí a jeden nesmysl
21.08.2024 | Bára Urbanová
Barový tým olomoucké restaurace Entrée se v průběhu roku věnuje nealkoholickému i alkoholickému párování k pokrmům z degustačního menu, kromě něj ale čtveřice barmanů vytváří také tematické koktejlové sestavy. Ta aktuální se točí kolem sedmi chutí a osmý drink má jako bonus.
Letní menu u Pilotů představuje úplně celý tým
06.08.2024 | Bára Urbanová
Vršovický Café Bar Pilotů prostřednictvím svého aktuálního menu, jež sestává z jedenácti koktejlů, dává příležitost zazářit všem členům svého barového týmu. Každý z nich v něm má svůj drink, který nese jeho jméno a nějakým způsobem ho vystihuje.
Book of Berries je o „bobulích“ a udržitelnosti
18.07.2024 | Bára Urbanová
Dnes je poslední den, kdy mohou bary z celého světa zaslat svá koktejlová menu k posouzení zástupcům The World’s 50 Best Bars, a ucházet se tak o Best Cocktail Menu Award. Vloni se jejím držitelem stal American Bar situovaný ve skotském hotelu Gleneagles. Academy Chairs 50 Best zaujal svou Book ...
Koktejlová štafeta: Azur On The Road
30.06.2024 | AtBars
První letní etapa přivedla letošní koktejlovou štafetu zpátky do Prahy, konkrétně do malého, ale útulného baru B21, který je součástí hotelu Allure. Tomáš Nyári z mělnického Brlohu se totiž rozhodl poslat svou štafetovou ingredienci tamnímu bar managerovi Karlovi Dvořáčkovi, jenž kdysi býval...
Nové menu pražského Monkey Baru rozvíjí opičí téma
19.06.2024 | Bára Urbanová
I když nové koktejlové menu pražského Monkey Baru na první pohled vypadá velmi podobně jako to předchozí, obsahuje celou řadu nových koktejlů a většina z těch, které v něm zůstaly, doznala přinejmenším drobné obměny. Více prostoru se realizovat v něm dostala i umělá inteligence.
Brloh našel inspiraci v říši rostlin i zvířat
08.06.2024 | Bára Urbanová
Mělnický bar Brloh byl sice otevřen teprve na konci září roku 2022, přesto už se stihl zapsat do povědomí barové komunity. Zasloužili se o to členové jeho týmu, kteří se vcelku pravidelně účastní barmanských soutěží, svůj talent zúročili ale také v novém koktejlovém menu.
La Pharmacienne je prvním akademickým absintem
18.04.2024 | Štefan Habulinec
Dva roky poté, co byl oficiálně představen Prince d’Absinthe, přichází jeho tvůrce Petr Šlechta, jenž je zároveň absolventem Farmaceutické fakulty Univerzity Karlovy v Hradci Králové, s další absintovou kreací. Tentokrát ji nazval La Pharmacienne a jeho alma mater se na ní přímo podílela.
Koktejlová štafeta: Herrera
14.04.2024 | AtBars
Třetí etapa letošní koktejlové štafety není nijak dlouhá – z Prahy vede zhruba třicet kilometrů na sever, do Mělníka. Konkrétně do tamního baru Brloh, jehož šéfbarman Tomáš Nyári se stal adresátem minerálně laděného cordialu svého předchůdce na trati, Marka Šimůnka z pražského baru L’Fleur.
V Bonvivant’s CTC se vydali italskou cestou
12.04.2024 | Bára Urbanová
Pražský bar Bonvivant’s CTC se posledních několik let obešel bez stálého menu svázaného nějakým tématem a svým hostům připravoval primárně drinky na míru, koktejlové klasiky nebo twisty na ně. Změna nastala teprve nyní – a nese se v italském duchu.