@drinky
Bar, který neexistuje má koktejlovou seznamku
05.04.2024 | Bára Urbanová
Podle dostupných statistik se v České republice lidé nejčastěji seznamují on-line. V brněnském Baru, který neexistuje na tomhle seznamovacím fenoménu posledních let postavili celé koktejlové menu – dostalo jméno Barolásky a premiéru mělo poslední lednový den.
Třetí díl série Xplorer je inspirován Japonskem
03.04.2024 | AtBars
Vloni zkraje roku představil pařížský bar Danico nové koktejlové menu, které položilo základ sérii Xplorer. Nico de Soto a jeho tým se v ní rozhodli zúročit své zážitky z cest po světě a zprostředkovat hostům chutě a vůně, které jim utkvěly v paměti. Aktuálních dvanáct koktejlů je propojeno s...
Koktejlová štafeta: Don José’s
08.03.2024 | AtBars
Koktejlová štafeta se ve své druhé letošní etapě vrátila zpátky do hlavního města. Honza Marček z příbramského Color Baru si za adresáta své štafetové ingredience vybral Marka Šimůnka z pražského baru L’Fleur. Ten k ní přidal Ron de Azur a pár dalších ingrediencí, a dal tak vzniknout koktejlu...
Ve Whiskáči nešli pro inspiraci na nové menu daleko
29.02.2024 | Bára Urbanová
Pod jménem Whiskáč v moravské metropoli fungují dva podniky, které kromě názvu sdílejí taky koncept, barmanský tým a koktejlové menu. Při vymýšlení toho aktuálního nešli barmani pro inspiraci nijak daleko. Našli ji všude kolem sebe – jeho tématem je totiž samotné Brno.
Kvíz: Kolik toho máte načteno o skotské whisky?
28.02.2024 | Jakub Slánský
Historie skotské whisky má sice pár zamlžených míst, jež jsou dána třeba tím, že její výroba svého času probíhala do významné míry načerno, mnohem víc se ale v jejím příběhu vyskytuje doložených faktů a zajímavých informací – a právě z nich jsme se vás rozhodli vyzkoušet.
Appleton umí zazářit v klasice i signature variacích
11.02.2024 | AtBars
Jamajská palírna Appleton Estate se do povědomí milovníků třtinových destilátů zapsala rumy intenzivní chuti a plného charakteru, jež se obejdou bez dodatečných přísad a hodí se k vychutnávání v čisté podobě i do koktejlů. Ať už jde o oblíbené klasiky nebo signature drinky v podání kreativních...
Aktuální menu baru Cobra dává záminky k oslavám
02.02.2024 | Bára Urbanová
Letos v létě to bude osm let od chvíle, kdy Cobra přivítala své první hosty. A za tu dlouhou dobu je to teprve podruhé, co jim předkládá tematicky zaměřené menu. Inspiraci pro něj barový tým našel prakticky po celém světě – zaměřil se totiž na svátky, které se v různých zemích slaví.
Kvíz: Přijde vám vodka nudná? Nenechte se mýlit!
31.01.2024 | Jakub Slánský
Byť je vodka destilát neodmyslitelně spjatý s historií velké části Evropy, a to zejména té severní a východní, mezi barmany má pověst tak trochu nudného destilátu. Když se ale do jejího světa ponoříte hlouběji, narazíte na spoustu zajímavostí. Důkazem budiž i tento kvíz.
Koktejlová štafeta: Azur Dream
24.01.2024 | AtBars
První koktejlová štafeta letošního roku vedla z centra Prahy zhruba sedmdesát kilometrů směr jihozápad. Jejím cílem byl příbramský Color Bar, jehož šéfbarmana Honzu Marčeka si za svého nástupce na trati vybral Matúš Brath z Hemingway baru. Honza z jeho tinktury a rumu Ron de Azur namíchal...
Menu 4pokojů dává velký prostor nealko drinkům
18.01.2024 | AtBars
Barový tým 4pokojů nemusí řešit suchej leden ani únor, protože na nealko drinky klade důraz po celý rok. V aktuální nabídce jich hosté najdou deset, tedy jen o šest méně než těch alkoholických. „Naše nové menu vnímáme jako pestřejší, zábavnější a do velké míry instafriendly,“ říká o nové...
Shrink přidal ke skvrnám ještě několik songů
10.01.2024 | Bára Urbanová
Pražský bar AnonymouS Shrink’s Office se svým novým menu vrátil k původní verzi inkoustových skvrn napodobujících ty z Rorschachova testu osobnosti, přidal k nim ale ještě jedno zbrusu nové menu, k němuž patří sluchátka. Hosté si z něj totiž koktejly vybírají podle hudby.
Káva do koktejlů patří aneb nápady nejen na zimu
27.12.2023 | Jaroslav Slámečka
České baristicko-barmanské soutěžní klání Coffee in Good Spirits, jež v brněnském vzdělávacím centru Abzac uspořádala Specialty Coffee Association Czech Republic, jasně prokázalo, že má káva v koktejlech své nepopiratelné místo. Důkazem budiž drinky všech sedmi soutěžících v čele se Single a...
Koktejlová štafeta: Cielo azul
19.12.2023 | AtBars
Poslední letošní koktejlové štafeta urazila velký kus cesty z Kopřivnice až do centra Prahy. David Tomášek z Vily Machů si za svého nástupce na její trati vybral Matúše Bratha a do Hemingway baru mu poslal kopřivový sirup. Matúš k němu přidal Ron de Azur a pár dalších ingrediencí, jejichž...
Hapusa v Indii vyšlapal cestu prémiovým ginům
16.12.2023 | PR, AtBars
Už od jara je také v ČR k mání indický gin destilovaný výhradně z lokálních ingredienci, a to včetně jalovce, jenž se sklízí na úpatí Himálaje. Jeho prodej na zahraniční trhy má na starost Keertna Sapra. A právě manažerku mezinárodního prodeje společnosti Näo Spirits jsme požádali, aby nám gin...
Kvíz: Chcete vyhrát sadu Diageo Special Releases?
14.12.2023 | AtBars
Poslední letošní kvíz je trochu netypický – spojili jsme ho se soutěží, v níž můžete vyhrát zajímavé ceny. Hlavní výhrou je degustační sada Diageo Special Releases 2023, a tak se většina otázek točí právě kolem whisky z této limitované edice.
Jelínkova Family Reserve zrála v sudu patnáct let
12.12.2023 | AtBars
V listopadu byla oficiálně představena novinka v portfoliu vizovické likérky Rudolf Jelínek, jež vznikla s ambicí stanovit etalon v kategorii stařených ovocných pálenek. Slivovice z vizovických švestek zrající v sudu dlouhých patnáct let dostala příznačný název – Family Reserve.
AnonymouS převedl Banksyho do koktejlové podoby
07.12.2023 | Bára Urbanová
Na 5. listopad připadá nejen výročí Spiknutí střelného prachu, ale je to také den, kdy pražský bar AnonymouS hostům představuje novou sestavu koktejlů. Kromě jednoho zbrusu nového menu, jež našlo inspiraci v streetartovém umělci, který dbá na svou anonymitu, mají možnost vybírat si drinky ještě ...
Appleton Estate je jako Jamajka stočená do láhve
28.11.2023 | AtBars
Jamajku proslavila hudba, krásná příroda i nezaměnitelné chutě, ten největší věhlas jí ale přece jen přinesl rum. V poslední době navíc popularita jamajských rumů utěšeně roste a svůj významný podíl na tom bezesporu má nejstarší nepřetržitě fungující palírna s vlastní třtinovou plantáží –...
Galerie pivních stylů: Suchý ležák s geny IPA
26.11.2023 | Otakar Gembala
Rodokmen původem anglického pivního stylu IPA neustále košatí a nabízí neobvyklá spojení. K nedávným počinům americké craftové školy patří ležák, jenž ctí senzorické vlastnosti svých předchůdců a jako správný crossover spojuje technologii spodního kvašení se senzorickou pestrostí sladů a chmelů ...
V Prádle se destiluje whisky stejného jména
06.11.2023 | AtBars
Počet českých značek whisky dál utěšeně narůstá. Jednu takovou právě oficiálně představuje Stock Plzeň-Božkov. S jejím uvedením si dal pořádně na čas. Do světa ji pouští až po dlouholetém zrání, v základní verzi jako desetiletou, dále jako osmnáctiletou a spolu s nimi ještě jednu o poznání...