@zaznamenáno
Nové Tributo je dílem tří generací ronerů
27.11.2019 | AtBars
Dnes bude mít v České republice oficiální premiéru nová limitovaná edice rumu Havana Club – Tributo 2019. Stejně jako ty předchozí vzdává hold kubánskému třtinovému destilátu, jeho výrobnímu procesu a těm, kdo se na něm podílejí. Síly na ní spojily hned tři generace maestrů ronerů.
Whisky Nomad cestuje mezi dvěma zeměmi
25.11.2019 | AtBars
Na etiketě je Nomad popsána jako outland whisky. Má to své opodstatnění – destiluje se sice ve Skotsku a několik let tam také stárne, dozrává však pod horkým sluncem jižního Španělska. Technicky a hlavně legislativně vzato tak nejde o skotskou, ale ani o španělskou whisky.
Bejzment dělá burgery z vlastního nemasa
24.11.2019 | AtBars
Pražská burgrárna Bejzment nově nabízí své burgery i ve verzi pro vegetariány. Nepoužívá na ně ale žádné polotovary, „nemaso“ si šéfkuchař a majitel restaurace Zdeněk Střížek připravuje sám a podle vlastní receptury.
Nové Sisters nabízejí místo chlebíčků rohlíčky
23.11.2019 | AtBars
K bistru Sisters v Dlouhé, které gastronomická skupina Together převzala na počátku tohoto roku, přibyla druhá pobočka v centru Prahy ve Spálené ulici. Sortiment má trochu jiný – místo chlebíčků v moderní podobě se zaměřuje na obložené rohlíčky.
Moravská vína bodovala v San Francisku
21.11.2019 | AtBars
Devětatřicátý ročník San Francisco International Wine and Spirits Competition, jehož hodnocení probíhalo od 9. do 11. listopadu, byl pro moravské vinaře velmi úspěšný. Pochlubit se mohou více než osmi desítkami medailí a vítězstvím v šesti kategoriích.
Nová Barrel Edition kombinuje fernet s rumem
19.11.2019 | AtBars
Po medové variantě tradičního fernetu přichází Stock Plzeň-Božkov s další novinkou. Do láhví, jež se letos dočkaly výrazného redesignu, plní svůj hořký bylinný likér smíchaný s blendem vyzrálých rumů z Karibiku.
Mr Black nově jako kolumbijský Single Origin
17.11.2019 | AtBars
Od 11. listopadu je australský kávový likér Mr Black, jehož prezentace se v globálním barovém světě ujal slovenský barman Martin Hudák, k mání také ve verzi Single Origin. Napoprvé padla volba na kávu z Kolumbie, jen u ní ale nezůstane.
Ve Spices servírují T2 nebo třeba Nuttiness
17.11.2019 | AtBars
Kuchyně restaurace Spices v pražském hotelu Mandarin Oriental byla doposud brána převážně jako asijská, tentokrát však šéfkuchař Stephen Senewiratne vsadil na překvapivé kombinace ingrediencí, jež pocházejí z různých koutů světa.
Crème de la Crème má o jedno patro navíc
16.11.2019 | AtBars
Zmrzlinový salon Crème de la Crème v Praze na Národní třídě prochází vývojem. Na počátku tohoto roku do své nabídky zařadil celodenní snídaně, které odteď spolu s dorty a kávou může servírovat v nových prostorách – expandoval totiž do patra.
Sia dnes zahajuje týden indonéské kuchyně
13.11.2019 | AtBars
Pražská asijská restaurace Sia pro své hosty připravila další tematický týden. Tentokrát se v rámci něj ovšem nezaměří na vybranou ingredienci nebo konkrétní jídlo, ale na celou národní kuchyni. Servírovat bude nejznámější indonéské pokrmy.
Kapitán ve vánočně laděné edici Gingerbread
13.11.2019 | AtBars
Jednou z předzvěstí letošních Vánoc je i limitovaná edice z přístavu rumového kapitána – Captain Morgan Gingerbread. Tradiční perníčky v tekuté podobě se prodávají v půllitrové láhvi za cenu lehce pod tři stovky.
Lokál testuje prototyp výčepu nové generace
11.11.2019 | AtBars
Pražský Lokál v Dlouhé se od pátku pyšní novým výčepem, který vymysleli a navrhli lidé z Ambiente ve spolupráci s designéry ze studia Olgoj Chorchoj. K jeho přednostem patří bezchybná kvalita piva a menší nároky na odbornou péči, ale i design kombinující kov a kámen.
Václav Abraham veze z Číny flairové stříbro
09.11.2019 | AtBars
Česká republika na mistrovství světa pořádaném International Bartenders Association v čínském Čcheng-tu získala stříbro ve flairové kategorii. Svým propracovaným vystoupením a koktejlem From Prague to Chengu se o ni zasloužil Václav Abraham.
V listopadu proběhne Schweppes Cocktail Week
07.11.2019 | AtBars
Pražský bar Black Angel’s se od 18. do 24. listopadu stane kulisou pro Schweppes Cocktail Week. Drinky s využitím nealkoholických nápojů celosvětově známé značky tu budou míchat mimo jiné i absolventi Schweppes Signature Programu.
Finalisté Vinařství roku 2019 už jsou vybráni
07.11.2019 | AtBars
Devátého října se uzavřely nominace do jubilejního desátého ročníku soutěže Vinařství roku. O necelý měsíc později byla oznámena jména devíti finalistů, po třech v každé ze soutěžních kategorií, v nichž spolu soupeří malá, střední a velká vinařství.
Ústřice, pelmeně a oběd pro celou rodinu
05.11.2019 | AtBars
Zatímco restaurace La Veranda na pražském Josefově v listopadu zařadí do své nabídky ústřice na čtyři způsoby, průhonická Babiččina zahrada, jež patří stejnému majiteli, chystá přehlídku ukrajinské kuchyně a víkendové rodinné obědy servírované doprostřed stolu.
Nová limitovaná edice Absolut je recyklovaná
03.11.2019 | AtBars
Švédská vodka Absolut se rozhodla ve svých limitovaných edicích odrážet aktuální společenská témata. Zatímco vloni přišla s kampaní Absolut Tolerance a limitkou Drop of Love, letos se zaměřila na trvale udržitelný rozvoj.
V Gallery 44 vaří podle Alessandra Bellingeriho
02.11.2019 | AtBars
Pražská restaurace Gallery 44, jejíž koncept je z velké části postaven na hostujících zahraničních šéfkuchařích, aktuálně nabízí menu italského šéfkuchaře Alessandra Bellingeriho, jenž nedaleko Bolzana provozuje restauraci Osteria Acquarol.
Radegast bude šetřit vodou i díky pisoárům
01.11.2019 | AtBars
Radegast se snaží šetřit vodou nejen přímo v nošovickém pivovaru, ale také ve svých hospodách. A začal na toaletách – velký podíl na celkové spotřebě vody v hospodách má totiž splachování. V Radegastovnách se proto začaly instalovat ekologické pisoáry, jež se nemusejí splachovat.
Svatomartinské má letos bezmála stovka vinařů
31.10.2019 | AtBars
Mladá vína, která budou moci letos používat známku Svatomartinské, už jsou vybrána. Hodnocením prošlo 366 vín od 97 vinařů a vinařských firem, na trh se tak dostane přes 2 200 000 láhví označených logem v podobě svatého Martina na koni.