@zaznamenáno
Druhý ročník Brewrace je o sanitaci a závozu
17.02.2020 | AtBars
Plzeňský Prazdroj vyhlásil druhý ročník soutěže Brewrace. Zatímco v tom prvním přihlášené týmy navrhovaly výčepní zařízení, letos bude jejich úkolem zefektivnit a zkvalitnit proces sanitace nebo vymyslet snazší a pohodlnější závoz sudů do hospod a restaurací.
V Zátiší bude vařit Bernhard Reiser
15.02.2020 | AtBars
Pražská restaurace V Zátiší zkraje března ve své kuchyni přivítá dalšího zahraničního hosta. Tentokrát padla volba na německého šéfkuchaře Bernharda Reisera, jenž ve Würzburgu provozuje restauraci oceněnou michelinskou hvězdou.
Průvodce radí, jak ochutnat jižní Moravu
15.02.2020 | AtBars
V rámci mezinárodního projektu Slow Food – CE: kultura, dědictví, životní prostředí a jídlo vzniklo pět gastronomických průvodců včetně jednoho zasvěceného jižní Moravě. Obsahuje doporučení na restaurace, farmy i tradiční slavnosti.
Becherovka představuje svoji ambasadorku
14.02.2020 | AtBars
Už se o tom nějaký ten pátek mluví, ale teď je to úplně oficiální: Becherovka má novou ambasadorku. Stala se jí Bára Ceľuchová, jíž si nejen barová komunita určitě ještě pamatuje jako barmanku pražského baru L’Fleur a loňskou držitelku českého titulu Chivas Master.
Únorovou Volbou sládků je poprvé Brut IPA
13.02.2020 | AtBars
V hospodách zapojených do programu Volba sládků se v únoru čepuje pivní speciál Brut IPA. Plzeňští sládci pivo reprezentující relativně mladý pivní podstyl, jenž se vyznačuje nízkým obsahem zbytkového cukru a naopak vyšším obsahem alkoholu, uvařili úplně poprvé.
Prezidentem Svazu vinařů zůstává Tibor Nyitray
12.02.2020 | AtBars
Minulý týden se sešla valná hromada Svazu vinařů, který zastupuje vinaře a vinohradníky z celé ČR. Na programu měla mimo jiné volbu prezidenta. Drtivou většinou ve funkci na další čtyři roky potvrdila JUDr. Tibora Nyitraye.
Do Prahy a Brna míří ambasador pálenek Fassbind
12.02.2020 | Tomáš Mozr
Už příští týden budou moci hosté pražského baru AnonymouS a brněnského Atelier Bar & Bistro ochutnat inspirativní koktejly na bázi švýcarských pálenek Fassbind, a to přímo z rukou jejich globálního ambasadora Ivana Pasztiho.
Nová limitka Jamesona vyzývá ke kreativitě
10.02.2020 | AtBars
Letošní limitovaná edice whiskey Jameson připravená pro březnové oslavy svatého Patrika je ještě o něco hravější než ty předchozí. Vtahuje totiž do hry i samotné spotřebitele a prostřednictvím moderních technologií jim nabízí možnost vytvořit si vlastní etiketu.
Restaurace Bellevue změnila adresu i šéfkuchaře
10.02.2020 | AtBars
Hosté, kteří mají namířeno do pražské restaurace Bellevue, už ji nenajdou na nábřeží Vltavy, ale o kousek dál, v ulici Karoliny Světlé. Další změna je čeká na místě – kuchyni nově vede Nicolas Decherchi, jehož jméno bylo doposud spjato s průhonickou Palomou.
La Šiška je kavárnou, vinárnou i barem
09.02.2020 | Bára Urbanová
Poslední lednový den přivítala své první oficiální hosty La Šiška. Kavárna, v níž si lze dát kromě kávy a dezertu taky koktejl nebo sklenku vína a něco menšího k snědku, je prvním vlastním podnikem zkušeného barmana Petra Slováka.
Na Kampu po roce opět připlavala treska
08.02.2020 | AtBars
Restaurace Kampa Park se už bezmála dekádu hlásí k severské tradici skrei menu, tedy sezonní nabídky tresky polární v různých úpravách. Menu o třech chodech a s jedním amuse bouche bude hostům servírovat jen do konce února.
Jak na suchý únor? Přece s drinkem!
06.02.2020 | Tomáš Mozr
Popularita výzvy s názvem Suchej únor, k níž se letos zájemci o dočasnou abstinenci připojují už poosmé, rok od roku roste. Stále více lidí tak po čtyři týdny hledá alternativy k nápojům, jež běžně pijí. V kategorii aperitivů to může být například Crodino.
V Karlíně je pop-up pouze s nealko destiláty
06.02.2020 | AtBars
K únoru bez alkoholu se pop-up barem v prostorách Spojka Events v Praze-Karlíně hlásí i nová distribuční společnost W/O, jež se rozhodla zaměřit výhradně na nealkoholické destiláty. Dováží je z Velké Británie, Německa a Austrálie.
Kozel podpoří rozvoj regionu dvěma sty tisíci
04.02.2020 | AtBars
Včera se rozběhl devatenáctý ročník grantového programu Kozel lidem, na jehož konci bude mezi vybrané lokální projekty přerozděleno 200 000 Kč. Šanci mají ale pouze takové, které přispějí k rozvoji komunitního života, podpoře místních tradic či ochraně životního prostředí.
Tým BeBopu během rekonstrukce nezahálí
03.02.2020 | Bára Urbanová
Dveře do BeBop baru v pražském hotelu Alcron jsou kvůli rekonstrukci na několik týdnů zavřené a od lobby jej odděluje zeď. Zdaleka to ale neznamená, že by barový tým zahálel – drinky se v Alcronu míchají dál a barmani navíc vyrážejí na cesty.
Pizza Coloseum podpoří nadaci Krása pomoci
03.02.2020 | AtBars
Síť restaurací Pizza Coloseum, jež má pobočky v Praze, Ostravě, Brně, Teplicích a Českých Budějovicích, bude prostřednictvím svého sezonního menu pomáhat seniorům. Rozhodla se přispět na konto nadace Krása pomoci.
Slast své nové drinky páruje s vodní dýmkou
01.02.2020 | AtBars
Nejmladší z podniků Lidí z Baru má nové koktejlové menu. Obsahuje osmnáct drinků rozdělených do čtyř kategorií. Jelikož Slast patří mezi nejlépe hodnocené shisha lounge v Brně, byly vymýšleny i s ohledem na to, aby šly dobře do páru s vodními dýmkami.
Vinařstvím roku je Vican rodinné vinařství
31.01.2020 | AtBars
Na brněnském výstavišti se předposlední lednový den vyhlašovaly výsledky desátého ročníku soutěže o nejlepší moravské či české vinařství, kterou pořádá Svaz vinařů ČR. Držitelem titulu Vinařství roku 2019 se stalo mladé moderní vinařství z Mušlova u Mikulova.
Lidi z Baru jsou na Suchej únor připraveni
31.01.2020 | AtBars
Zítra startuje už osmý ročník kampaně Suchej únor, jež je výzvou pro všechny, kdo si chtějí vyzkoušet, zda vydrží celý měsíc bez alkoholu. Lidi z Baru se jim rozhodli vydat víc naproti. Ve 4pokojích dokonce vytvořili oficiální koktejl Suchýho února.
Ginové novinky z Francie, Španělska a Itálie
29.01.2020 | AtBars
Obliba ginu se stále drží dost vysoko, a tak je celkem pochopitelné, že přibývají nové značky či jejich variace a distributoři je zařazují do svého portfolia. Společnost Premier Wines & Spirits si do něj v nedávné době přibrala hned tři – G’Vine Nouaison, Sabatini a Le Tribute.