@zaznamenáno
Dvanáctý hotel Pytloun je v Krušných horách
21.12.2019 | AtBars
Česká hotelová síť Pytloun Hotels má od začátku prosince nový přírůstek. K osmi hotelům v Liberci a jednomu v Praze a Harrachově přibyl čytřhvězdičkový Pytloun Wellness Hotel Hasištejn situovaný uprostřed přírody v Krušných horách.
Barové zázemí Alcronu projde velkou proměnou
20.12.2019 | AtBars
BeBop bar v pražském hotelu Alcron bude mít od 8. ledna na několik týdnů zavřeno. Čeká ho totiž poměrně rozsáhlá rekonstrukce, na jejímž konci bude úplně nový interiér stávajícího baru a ještě jeden další bar nádavkem.
Monica Berg dává k dispozici Back Of House
16.12.2019 | AtBars
„Pracujeme v jednom z nejlepších odvětví na světě, ale také v jednom z nejnáročnějších a takovém, v němž bohužel někdy nevhodné chování nebo jednání mohou zůstat bez povšimnutí,“ říká Monica Berg. A přesně s tím se rozhodla prostřednictvím Back Of House něco udělat.
V Kaiserštejnském paláci se bude opět degustovat
12.12.2019 | AtBars
Vstupenky na galadegustaci, jejíž šestnáctý ročník na sklonku ledna 2020 pořádá společnost Premier Wines & Spirits, jsou již v prodeji. Hlavním lákadlem budou vína z různých koutů světa, svůj prostor ale dostanou i vybrané destiláty.
V Zátiší a Mlýnci mají Vánoce po celý prosinec
10.12.2019 | AtBars
Pražské restaurace V Zátiší a Mlýnec se rozhodly svým hostům servírovat vánoční menu po celý prosinec. Zatímco šéfkuchař Vladimír Vaníček ho sestavil z variací na tradiční české pokrmy, Igor Chramec má v záloze i foie gras nebo rib eye steak.
Velká kuchařka staví na receptech šéfkuchařů
10.12.2019 | AtBars
Nakladatelství TopLife Czech, které každoročně vydává průvodce po českých a moravských restauracích, jež oceňuje zlatými lvy, letos před koncem roku vydalo ještě obsáhlou kuchařku s recepty různých národních kuchyní, na níž se podílelo dvaapadesát šéfkuchařů.
Piazzetta Four Seasons o svátcích opět ožije
07.12.2019 | AtBars
Pop-up restaurace Piazzetta hotelu Four Seasons s poklesem teplot na hodnoty kolem nuly změnila svou tvář. Atmosféru sluncem zalitého italského městečka nahradila vánoční nálada, nechybí tu dokonce ani ohniště na opékání marshmallows.
Nejlepší víno Salonu pro rok 2020 je z Bzence
06.12.2019 | AtBars
Ve Valticích byl 4. prosince vyhlášen absolutní šampion Salonu vín pro rok 2020. Stalo se jím Rulandské modré 2017 výběr z hroznů z řady Ego Zámeckého vinařství Bzenec. V soutěži pořádané Národním vinařským centrem jde už o sedmý titul absolutního šampiona pro toto vinařství.
Pražská série armaňaku Lafontan je kompletní
04.12.2019 | AtBars
V prodeji už je i třetí řada limitované edice třicetiletého armaňaku Lafontan, jež byla u příležitosti třicátého výročí sametové revoluce nalahvována speciálně pro český trh. Obsah láhví všech tří řad je stejný, liší se pouze motivem na etiketě.
Radegast pořádá prohlídky osvětlené čelovkami
04.12.2019 | AtBars
Radegast připravil na prosinec tři netradiční večerní prohlídky, během nichž si návštěvníci procházejí pivovar za svitu čelovek. Jejich součástí je i výstup na věž, jež nabízí výhled na panorama Beskyd, a škola čepování vedená mistrem výčepním.
Český start-up vyrábí slané pochoutky z červů
02.12.2019 | AtBars
Již nějakou dobu se mluví o tom, že by se hmyz díky vysokému obsahu proteinů mohl v budoucnu stát jedním z pilířů lidské stravy. Možnost postupně přivyknout téhle představě a přeladit si na ni chuťové buňky nabízí český start-up WormUP.
Benjamin přivítá zimu šestnácti chody
30.11.2019 | AtBars
Vršovická restaurace Benjamin, jejíž tým nedávno posílil britský šéfkuchař Gavin Lewis, se na blížící zimu chystá opravdu důkladně. Od poloviny prosince až do půlky ledna bude hostům servírovat velkorysé menu o šestnácti chodech.
Nejlepší víno soutěže Terravino je z Moravy
30.11.2019 | AtBars
Od 19. do 21. listopadu se v Izraeli konala Terravino Mediterranean International Wine and Spirits Competition. Národním šampionem byl vyhlášen Gofna Reserve Petit Verdot 2017 z Gva’ot Winery, absolutním vítězem se ale stalo víno z Moravy.
Alcron má nové menu a posilu v kuchyni
29.11.2019 | AtBars
Restaurace pražského hotelu Alcron hlásí před zimou dvě změny. Tou první je nové menu v La Rotonde, tou druhou posila v kuchyni. Do restaurace Alcron nastoupila mladá kuchařka Růžena Smolenová, které přátelé neřeknou jinak než Rosie.
Flute, Galileo a 612 jsou inspirované vesmírem
29.11.2019 | AtBars
Značka Jakobsen Design českého designéra Martina Jakobsena, jejíž doménou je nápojové sklo netradičních tvarů, oslavuje deset let své existence novou kolekcí. Sklenky Flute, Galileo a 612 jsou inspirované vesmírnými tělesy.
Svůj rum má i Palírna U Zeleného stromu
28.11.2019 | AtBars
Ačkoliv Palírna U Zeleného stromu už ve svém distribučním portfoliu tři značky rumu má, rozhodla se přijít na trh ještě s jedním vlastním třtinovým destilátem. Heffron (původně Legionář) má kořeny v Panamě, do láhví putuje ale až pod dohledem mastera blendera prostějovského výrobce.
Nové Tributo je dílem tří generací ronerů
27.11.2019 | AtBars
Dnes bude mít v České republice oficiální premiéru nová limitovaná edice rumu Havana Club – Tributo 2019. Stejně jako ty předchozí vzdává hold kubánskému třtinovému destilátu, jeho výrobnímu procesu a těm, kdo se na něm podílejí. Síly na ní spojily hned tři generace maestrů ronerů.
Whisky Nomad cestuje mezi dvěma zeměmi
25.11.2019 | AtBars
Na etiketě je Nomad popsána jako outland whisky. Má to své opodstatnění – destiluje se sice ve Skotsku a několik let tam také stárne, dozrává však pod horkým sluncem jižního Španělska. Technicky a hlavně legislativně vzato tak nejde o skotskou, ale ani o španělskou whisky.
Bejzment dělá burgery z vlastního nemasa
24.11.2019 | AtBars
Pražská burgrárna Bejzment nově nabízí své burgery i ve verzi pro vegetariány. Nepoužívá na ně ale žádné polotovary, „nemaso“ si šéfkuchař a majitel restaurace Zdeněk Střížek připravuje sám a podle vlastní receptury.
Nové Sisters nabízejí místo chlebíčků rohlíčky
23.11.2019 | AtBars
K bistru Sisters v Dlouhé, které gastronomická skupina Together převzala na počátku tohoto roku, přibyla druhá pobočka v centru Prahy ve Spálené ulici. Sortiment má trochu jiný – místo chlebíčků v moderní podobě se zaměřuje na obložené rohlíčky.