V Alcronu můžete být King nebo třeba Rockstar

    16.06.2019 | Bára Urbanová
    Be Bop Bar po necelých dvou letech přichází s novým koktejlovým menu. Nadále se drží konceptu „Be…“, který vychází z jeho názvu a zároveň hosty vybízí, aby se prostřednictvím drinku stali alespoň na chvíli někým jiným – tentokrát třeba králem či rockovou hvězdou.

      Hennessy Paradis Imperial v nové láhvi

      15.06.2019 | AtBars
      Prahu minulý týden navštívil Maurice Henry Hennessy, zástupce osmé generace jedné z nejznámějších koňakových rodin, aby zde představil Hennessy Paradis Imperial v nové křišťálové láhvi z dílny izraelského designéra Arika Levyho.

        Wine Management koupil 50letou Glenlivet

        14.06.2019 | AtBars
        Investiční fond Wine Management, který se zaměřuje zejména na investiční vína a whisky, dosáhl za první kvartál roku 2019 zhodnocení 7,14 %. Hodnota aktiv k 31. březnu činila 112 mil. Kč. Do svého portfolia si pořídil i The Glenlivet Winchester Collection Vintage 1967.

          Nejlepší twist na Bavorák namíchal Jan Šebek

          13.06.2019 | AtBars
          Pražská botanická zahrada se 11. června stala kulisou pro barmanskou soutěž Můj Fernet Stock Bavorák 2019. Za dvěma soutěžními bary se postupně vystřídalo dvanáct barmanů či barmanek, kteří se postavili výzvě vymyslet moderní twist na českou koktejlovou klasiku na bázi fernetu.

            Lednice bude hostit třinácté Oenoforum

            12.06.2019 | AtBars
            Tuzemští i zahraniční degustátoři budou 20. a 21. června v lednickém zámku vybírat vítěze největší mezinárodní soutěže vín pořádané v České republice. Oenoforum se letos uskuteční už potřinácté a jeho součástí bude i odborná konference.

              60 vteřin s Jirkou Richterem

              11.06.2019 | Ondra Hnilička
              Koktejly a káva se životem barmana a baristy Jirky Richtera prolínají už bezmála osmnáct let. Celkem logicky nás proto zajímalo, kterému z těchto dvou nápojů dává přednost. A není to zdaleka jediná věc, kterou nám na sebe během pouhých šedesáti vteřin prozradil.

                Svijany smíchaly Vozku s rybízem a limetou

                11.06.2019 | AtBars
                Pivovar Svijany se rozhodl smíchat své nealkoholické pivo Svijanský Vozka s limonádou z přírodních šťáv z černého rybízu a limety. Výsledkem je Svijanský Vozka Černý rybíz a limetka, jenž se plní do plechovek, ale k dostání bude i v čepované podobě.

                  Mattoni Grand Drink vyhrály Čisté myšlenky

                  10.06.2019 | AtBars
                  Na Staroměstském náměstí v Praze v sobotu 8. června proběhlo deváté oficiální mistrovství světa v přípravě nealkoholických koktejlů. Z dvaceti prezentovaných drinků porotu nejvíce zaujaly Clear Thoughts v podání estonského barmana Laura Ihermanna.

                    Nota Bene chystá na léto tematické dny

                    10.06.2019 | AtBars
                    Pražská restaurace Nota Bene, jež je situována v Mikovcově ulici nedaleko I. P. Pavlova, chystá na léto tři tematicky zaměřené sestavy pokrmů, jimiž vždy na jediný den zpestří svou běžnou nabídku. První bude k ochutnání přesně za měsíc.

                      Svatomartinské ve znamení dvou změn

                      09.06.2019 | AtBars
                      Do listopadu je sice ještě hodně daleko, už teď je ale zřejmé, že se výběru a představení mladých vín z Moravy a Čech dotknou přinejmenším dvě změny. Rozhodl o nich Vinařský fond, jenž je majitelem ochranné známky Svatomartinské.

                        Na oblibu cold brew reaguje také Segafredo

                        08.06.2019 | AtBars
                        Zejména během letní sezony se lze v kavárnách stále častěji setkat s kávou připravenou metodou cold brew. Na tento trend reagují i dodavatelé kávy. Illy kupříkladu už před dvěma lety představilo dispenzor na přípravu a podávání cold brew, Segafredo se ho rozhodlo rovnou lahvovat.

                          Barová akademie: Mýty spjaté s long drinky

                          07.06.2019 | DBA
                          Zvládnout perfektně přípravu i servis koktejlu vyžaduje jistou dávku znalostí, dovedností a zkušeností. Je zároveň třeba vyvarovat se začátečnických chyb a nevěřit nepravdivým mýtům. K long drinkům, jejichž hlavní sezona právě nastává, se vážou přinejmenším tři.

                            Novinky v menu Cihelny od dvou šéfkuchařů

                            06.06.2019 | AtBars
                            Pražská restaurace Hergetova Cihelna, jejíž kuchyni od počátku tohoto roku společnými silami vládnou hned dva šéfkuchaři, před nadcházejícím létem obměnila svou nabídku pokrmů. Novinky v menu kombinují zajímavé chutě.

                              New Orleans má svůj rum z řemeslné palírny

                              05.06.2019 | Václav Větvička
                              New Orleans se pyšní kulinářskou tradici a právě dobré jídlo je jedním z důvodů, proč láká turisty. K mottu Laissez les bons temps rouler, které spolu s jazzem město proslavilo, samozřejmě patří i dobrý drink. Jednu z možností představuje rum z místní řemeslné palírny.

                                Radegast snížil spotřebu vody na minimum

                                04.06.2019 | AtBars
                                Velkým tématem posledních let je snižování dopadů výroby na životní prostředí, které představuje velkou výzvu zejména pro zemědělské a průmyslové podniky. Nošovickému pivovaru se to daří – v uplynulých deseti letech dokázal snížit spotřebu vody téměř o 40 %.

                                  Ardbeg Day se slavil i v Olomouci a Praze

                                  03.06.2019 | AtBars
                                  Milovníky whisky oblíbený Ardbeg Day letos připadl na 1. června. Slavil se nejen na ostrově Islay, ale také v dalších zemích světa. V České republice je tradičním místem oslav olomoucký Black Stuff, festivalové stáčení Ardbeg Drum bylo ovšem k ochutnání i v Praze.

                                    Bistro Sisters otevírá a láká na nové chutě

                                    03.06.2019 | AtBars
                                    V úterý 4. června bude v Dlouhé ulici v Praze po dvouměsíční rekonstrukci otevřeno bistro Sisters. Podnik, který od počátku roku vlastní gastronomická skupina Together, se bude nadále zaměřovat na chlebíčky, dělat se je ale chystá po svém.

                                      Crème de la Crème počítá na léto s proseccem

                                      02.06.2019 | AtBars
                                      Zmrzlinář Honza Hochsteiger už tradičně zákazníkům svých dvou pražských provozoven Crème de la Crème zpříjemňuje léto nabídkou osvěžujících řemeslných zmrzlin s příměsí alkoholu. Letos se zaměří především na prosecco.

                                        Lagarto otevřelo svůj nejambicióznější projekt

                                        02.06.2019 | AtBars
                                        Na sklonku května přivítalo první hosty Lagarto J&J, společný projekt majitele kavárenského řetězce Lagarto Jana Hawelky a šéfkuchaře Jacoba Racka. Pro svoji první restauraci si ze tří severočeských měst, kde už působí, vybrali Teplice.

                                          Pět desítek medailí z World Wine Awards

                                          01.06.2019 | AtBars
                                          V Londýně se na počátku posledního květnového týdne vyhlašovaly World Wine Awards, které už šestnáct let organizuje prestižní britský časopis o víně Decanter. V konkurenci bezmála 17 000 přihlášených vín se neztratila ani ta z Moravy a Čech, jež v konečném součtu obdržela více než pět desítek..