Bary po celé republice svádějí bitvu o přežití

    30.09.2020 | AtBars
    Sotva se bary stihly trochu oklepat z jarního nuceného uzavření a dalších omezení způsobených koronavirovou pandemií, je tu podzim a s ním nové restrikce, které mohou být pro mnohé podniky likvidační. Oslovili jsme devět majitelů barů a požádali je, aby se ke stávající situaci vyjádřili.

      Landcraft se vrací k prazákladům přírodních věd

      29.09.2020 | Bára Urbanová
      Když spojí své síly šílený dirigent a potrhlý chemik, jak sami sebe Ondra Kopička a Petr Alexander neváhají označit, může z toho vzniknout spousta dobrých věcí – a to nejen těch tekutých, které spolu v palírně Landcraft v Tursku už pár let vytvářejí.

        Tělo a pohyb: Když bolí rameno

        28.09.2020 | AtBars
        Třetím pražským podnikem, do nějž fyzioterapeut David Novotný v rámci seriálu Tělo a pohyb zavítal, byl Ideas are Bulletproof. Za barem na něj čekala Tereza Hanzlíková, kterou už nějakou dobu pobolívá rameno. Po Davidově návštěvě už snad nebude…

          Nová Glenmorangie vypráví sladký příběh

          27.09.2020 | AtBars
          Nejnovější přírůstek do rodiny skotské single malt whisky Glenmorangie, limitovaná A Tale of Cake, je tekutou odezvou na sladké potěšení z dortu. Do světa byla vyslána spolu s projektem CakeTail, na němž se podílel známý newyorský cukrář Dominique Ansel.  

            Gran Fierro staví na cirkulárním provozu

            27.09.2020 | AtBars
            Pražská restaurace Gran Fierro se nedávno z Voršilské ulice u Národní třídy přestěhovala o několik set metrů dál do nových prostor v Myslíkově 8. Kromě adresy lehce pozměnila také svůj koncept – pořád je to argentinský steakhouse, nově ale s cirkulárním provozem.

              Nový mistr výčepní je Robert Kramoliš

              26.09.2020 | AtBars
              V Radegastově Šenku v Nošovicích proběhlo celostátní finále šestého ročníku soutěže Radegast Mistr výčepní. V konkurenci osmnácti soutěžících nejlepší znalosti a dovednosti prokázal Robert Kramoliš z Pivnice Harcovna v Rožnově pod Radhoštěm.

                Naši vinaři uspěli na třech dalších soutěžích

                26.09.2020 | AtBars
                Po obnovení mezinárodních soutěží sbírají moravská a česká vína jednu medaili za druhou. Další úspěchy zaznamenali v Londýně na Decanter World Wine Awards, v Německu na Mundus Vini i ve Švýcarsku na Mondial du Merlot.

                  Beskyd 1129 má svůj koktejlový potenciál

                  25.09.2020 | AtBars
                  Novinkou frenštátské palírny Fleret jsou dva likéry kombinující vyzrálý ovocný destilát s maceráty z kávy a kakaa nebo čaje. Beskyd 1129 ve variantách Cafe Cafe a Willi Willi má svůj potenciál i v mixologii. Objevit nám ho pomohli Matej Brunovský a Lucie Bieglová.

                    Veřejnost rozhodne, koho Radegast podpoří

                    25.09.2020 | AtBars
                    Nošovický pivovar už v rámci 19. ročníku programu Radegast lidem rozdělil mezi osm projektů dva miliony korun. O držitelích bonusové částky v celkové výši sto tisíc má až do konce září možnost rozhodnout veřejnost.

                      Whisky z Blatné ve druhé limitované edici

                      24.09.2020 | AtBars
                      První whisky Martin’s Barrel ze Zámecké palírny v jihočeské Blatné měla svou premiéru vloni na podzim, po roce se teď dostává na trh další limitovaná edice. Je opět tříletá, tentokrát ale byla stočena do láhví v sudové síle.

                        Global Bar Week propojí celý barový svět

                        24.09.2020 | AtBars
                        BCB Berlin, Brooklyn a São Paulo a Imbibe Live společně od 12. do 18. října pořádají Global Bar Week. Týdenní program propojí barové profesionály z celého světa a umožní jim sdílet informace, zkušenosti i dovednosti, navzájem se učit a inspirovat.

                          Přes QR kód si lze objednat na dvě kliknutí

                          23.09.2020 | AtBars
                          Moderní technologie v restauracích pronikají i do procesu objednávání – stačí načíst QR kód a pak už jen párkrát kliknout. V případě systému AAHI to lze i bez nutnosti si do mobilu instalovat aplikaci, dokonce není potřeba ani registrace.

                            Becherovka má v centru Prahy bar a shop

                            22.09.2020 | AtBars
                            V dolní části pražského Václavského náměstí byl otevřen Jan Becher Prague Bar & Shop. Koupit i ochutnat tu lze kompletní portfolio Becherovky. Komu nad karlovarským bylinným likérem nebo koktejly na jeho bázi vyhládne, může se i najíst.

                              Z Vídně si vinaři přivezou tři stovky medailí

                              22.09.2020 | AtBars
                              Sedmnáctý ročník mezinárodní soutěže vín AWC Vienna byl pro moravské a české vinaře velmi úspěšný. Jejich letošní medailová žeň zahrnuje přes stovku ocenění dobré kvality a více než tři stovky medailí, z toho šest desítek zlatých.

                                The Tipsy Banker: Between the Sheets

                                21.09.2020 | The Banker’s Bar
                                Název drinku Between the Sheets dnes už určitě nikoho nešokuje, v době jeho vzniku zněl ale přinejmenším provokativně. Tak trochu kontroverzní ovšem pořád zůstává skutečnost, že se míchá ze tří složek obsahujících 40 % alkoholu. I proto Tipsy Banker sáhl po jeho odlehčenější verzi.

                                  V Marriottu otevřeli nový The Artisan Bar

                                  20.09.2020 | AtBars
                                  Po restauraci The Artisan, která své první hosty přivítala zkraje března, těsně před uzavřením podniků v rámci nouzového stavu, byl v zrekonstruovaném hotelu Marriott v centru Prahy uveden do provozu také bar stejného jména. I v něm budou hrát prim lokální ingredience.

                                    Dny českého piva podpoří hospody i pivovary

                                    19.09.2020 | Otakar Gembala
                                    Na 23.–30. září je naplánován osmý ročník Dnů českého piva. Akce, jež už před lety vznikla na podporu fenoménu české hospody a čepovaného piva, letos dostává nový rozměr. Hospody, pivnice, restaurace stejně jako pivovary všech velikostí se totiž kvůli koronaviru potýkají s největším propadem...

                                      Balázs Molnár je ze světa zpět v Budapešti

                                      18.09.2020 | Víťa Cirok
                                      Londýnský Artesian, hongkongský Lobster, sydneyský Maybe Sammy – tak vypadá stručný výčet podniků, jimiž během své dosavadní barmanské kariéry prošel Balázs Molnár. Letos se vrátil domů do Budapešti a otevřel tu vlastní podnik – Pink Pony Club.

                                        Skoti si umí poradit i s jalovcovou pálenkou

                                        18.09.2020 | AtBars
                                        Ačkoliv se společnost Fous Spirits primárně zaměřuje na dovoz a distribuci whisky, v jejím portfoliu nechybějí ani jiné destiláty. Jalovcové pálenky v něm zastupuje například skotský Edinburgh Gin, jenž je k mání i jako likér v pěti zajímavých příchutích.

                                          Z horského chmelu bude další várka ležáku

                                          17.09.2020 | AtBars
                                          Hanušovický pivovar potřetí uvaří speciální ležák Holba Keprník, k jehož ingrediencím vedle podhorských ječmenů patří ručně česaný divoce rostoucí horský chmel. Jeho sklizeň už v Jeseníkách začala, pivo bude k mání ve druhé polovině října.