Nový přírůstek do portfolia rumů Plantation dostal do vínku osud světoběžníka. Aby mohl vzniknout, musel překonat vody Atlantiku, Jižního Pacifiku a Indického oceánu. Snoubí se v něm totiž rumy ze tří zemí, v nichž třtinový destilát patří ke kulturnímu dědictví – z Barbadosu, Mauricia a Fidži.

Jamajku proslavila hudba, krásná příroda i nezaměnitelné chutě, ten největší věhlas jí ale přece jen přinesl rum. V poslední době navíc popularita jamajských rumů utěšeně roste a svůj významný podíl na tom bezesporu má nejstarší nepřetržitě fungující palírna s vlastní třtinovou plantáží –...

Salon vín už zná svého absolutního šampiona, a tedy i nejlepší víno pro příští rok. V konkurenci 2628 vín, jež byla do soutěže na samém počátku, tedy na úrovní jednotlivých moravských podoblastí a oblasti Čechy, přihlášena, se jím stal Ryzlink vlašský 2022 pozdní sběr z Vinařství Tichý.

Středočeská palírna Landcraft relativně nedávno v rámci projektu Crafted for Friends představila kolekci čtyř jablečných pálenek a likérů. Jen u nich ale na dlouho nezůstalo – „pro přátele“ totiž Petr Alexander a Ondra Kopička destilovali také gin.

Rodokmen původem anglického pivního stylu IPA neustále košatí a nabízí neobvyklá spojení. K nedávným počinům americké craftové školy patří ležák, jenž ctí senzorické vlastnosti svých předchůdců a jako správný crossover spojuje technologii spodního kvašení se senzorickou pestrostí sladů a chmelů ...

V italské metropoli v úterý 28. listopadu startuje World Cocktail Championship. Českou republiku v něm budou reprezentovat vítězové loňského ročníku Czech Bartenders League a Czech Flair League, tedy Carola Urru s Martinem Vogeltanzem.

Jedenáctého listopadu slavili svátek Martinové, a tak si i blatenská whisky Martin’s Barrel k tomuto dni nadělila dárek v podobě limitované edice tříleté varianty. Od té klasické se neliší obsahem láhve, ale její etiketou, kterou navrhla Sofie Škodáková, jež grafický design teprve studuje.

Klíčová produktová řada ovocných destilátů a likérů lihovaru Žufánek prošla po šesti letech vizuální proměnou. Pod jejím novým designem je podepsána agentura Little Greta, jež už s boršickými palírníky spolupracovala na dvou limitovaných edicích z nedávné doby.

Kofola ČeskoSlovensko se rozhodla rozšířit svůj záběr o pivo. Umožní jí to koupě většinového podílu ve společnosti Pivovary CZ Group, které patří značky Holba, Zubr a Litovel. Dokončení transakce, jež podléhá schválení antimonopolních úřadů, se očekává zkraje příštího roku.

K vhodným partnerům do páru k rumu jednoznačně patří čokoláda. A Plantation XO 20th Anniversary, vlajková loď celého Plantation portfolia, se nově pyšní takovou, která pod rukama čokoládového alchymisty Daniela Syrového vznikla přímo pro něj. Spojení obou chutí přináší zážitek pro všechny smysly.

V pražském gastronomickém komplexu Alma se 29. listopadu odehraje v pořadí druhý večer ze série This is... Jeho účastníci budou mít jedinečnou možnost setkat se se dvěma výraznými osobnostmi ze světa naturálního vína – manželským párem Stephanií a Eduardem Tscheppe-Eselböck z vinařství Gut Oggau.

Výzkumný projekt Pro chmel, který inicioval Plzeňský Prazdroj spolu s Microsoftem a Chmelařským institutem, přinesl po dvouletém měření vlivu počasí na růst chmele první výsledky. Vědci tak poprvé v historii zjistili, kolik vody během sezony potřebuje chmelová rostlina, aby prospívala.

Singapur se už řadu let pyšní silnou česko-slovenskou barmanskou komunitou. K těm, kdo zde v poslední době otiskli svou stopu, se jednoznačně řadí Vojta Bažant. Jeho jméno je čerstvě spjato s novým speakeasy barem, jenž byl otevřen teprve v polovině října v hotelu The Robertson House.

Každá kyselost má svou mez, kde že nářky mé jsou dnes… Zpívám si parafrázi na známý song Jiřího Korna a Heleny Vondráčkové pokaždé, když mi barista v kavárně servíruje kyselé až octovité espresso. Příprava kávy je totiž stejně jako vymýšlení koktejlu o hledání balancu.

Diageo každý rok představuje limitovanou edici svých special releases, které spojuje nějaké téma či příběh. Ta letošní dostala název Spirited Xchange a jejím inspiračním zdrojem se stalo osm různých zemí a jejich kulturní či historické dědictví.

V rámci hostovací série Marek & Friends do Trezoru Špork, jenž je součástí pražské restaurace Červený jelen, přijede michelinský šéfkuchař Patrik Jaroš. Nebude ale jediným hostem pro daný večer – spolu s ním do Prahy dorazí také rakouská vinařská legenda L. F. Pichler.

Finálová bitva Abuelo Bartender Competition měla rozhodnout o tom, zda se vítězem netradičně pojaté soutěže stane Adam Bohuněk z pražského baru Bugsy’s, nebo Martin Popovski z bratislavského Cuba Libre. Po devadesátiminutovém koktejlovém souboji nakonec ale dopadlo všechno trochu jinak…

Titul nejdražší prodané láhve destilátu v České republice a na Slovensku nově drží jedna z pouhých třinácti unikátních karaf koňaku Louis XIII z edice Le Mathusalem. Kupce, jenž za ni neváhal zaplatit přes čtyři milionu korun, našla na Moravě.

Před pěti lety značka Campari v rámci své kampaně promítala film, v němž půvabná novinářka pátrá po tajemném barmanovi označovaném jako Red Hand. Motiv muže s červenou rukavicí se poté rozhodla rozvíjet a letos jej proměnila v program určený na podporu barmanů.

K hlavním lákadlům nedávno otevřeného pražského gastronomického komplexu Alma patří restaurace s otevřenou kuchyní a barem, jehož manažerem je Pavel Sochor. Tím dalším je pak klub situovaný v suterénu, který se stal kulisou pro natáčení podzimní série 60 vteřin. A jedna z jejích minut patří...