@zaznamenáno
Manifesto píše příběh s otevřeným koncem
21.06.2018 | AtBars
V pražské ulici Na Florenci, mezi dvěma nádražími a přímo pod magistrálou, našel své místo kulturní a gastronomický pop-up market Manifesto. Dočasně, zatím však na dobu neurčitou, nabízí mix kvalitní gastronomie, designu, hudby, filmu a workshopů.
Český Red Hand vyráží na aperitivní misi
20.06.2018 | AtBars
Campari navazuje na loňský film Killer in the Red snímkem nazvaným The Legend of Red Hand. Půvabná novinářka v něm pátrá po tajemném barmanovi označovaném jako Red Hand. Jeden takový je i v České republice a právě vyráží na svou aperitivní misi.
V Praze odstartovalo léto minipivovarů
18.06.2018 | Otakar Gembala
Letní měsíce jsou už tradičně bohaté na pivní festivaly. V hlavním městě patří k oblíbeným Festival minipivovarů na Pražském hradě, ale také ten u Vltavy nazvaný jednoduše Pivo na Náplavce. Oba proběhly ve stejném termínu – o právě uplynulém víkendu.
Mattoni Grand Drink vyhrál Tomáš Gyén
17.06.2018 | AtBars
Pražské Staroměstké náměstí se 16. června stalo dějištěm oslav Světového dne nealkoholických koktejlů, Mattoni koktejl festivalu a v neposlední řadě i světového finále soutěže Mattoni Grand Drink. Jeho vítěz je ze Slovenska, České republice patří druhá příčka.
Svijany se čepují od Istrie až po Dubrovník
16.06.2018 | AtBars
Počet restaurací v Chorvatsku, které čepují svijanské pivo, oproti loňsku vzrostl na dvojnásobek. Dosáhl dvaačtyřiceti a kromě Dalmácie nově zahrnuje také Záhřeb a Istrijský poloostrov. Do budoucna je v plánu také pivovarská prodejna.
Bushmills poskytla sudy a měď na výrobu kytar
13.06.2018 | AtBars
Zhruba před rokem vzbudila pozornost akustická kytara, kterou irská firma Lowden Guitars vyrobila ze dřeva sudů po whiskey Bushmills. Spolupráce palírny a světově ceněného výrobce, k jehož spokojeným zákazníkům patří třeba Eric Clapton, pokračuje. Napodruhé byla použita také měď z destilačních...
Brno bude hostit dvanácté Oenoforum
12.06.2018 | AtBars
Brněnská Vila Stiassni bude příští týden dějištěm 12. ročníku největší mezinárodní soutěže vín pořádané v České republice. Součástí doprovodného programu Oenofora, do nějž je přihlášeno na pět set vín, bude také odborná konference.
Léto v Zátiší voní sezonou i exotikou
10.06.2018 | AtBars
Až do srpna si budou moci hosté v pražské restauraci V Zátiší vychutnat letní menu kombinující místní sezonní suroviny s mořskými rybami, ale také exotickými ingrediencemi. Novinkou je i polední menu, jež se bude servírovat každý den včetně víkendů.
Réva odkvétá nejrychleji za dvacet let
09.06.2018 | AtBars
Podle vývoje situace ve vinicích se zdá, že letos čeká moravské vinaře velmi dobrá sklizeň. Jasno už je také v tom, že vinobraní začne o něco dříve než bývá běžné. Svědčí o tom alespoň brzký nástup kvetení révy, k němuž došlo už před třemi týdny.
Black Stuff má svou whisky z vinného sudu
06.06.2018 | Bára Urbanová
Olomoucký Black Stuff má další vlastní single cask whisky z vizovické palírny. Tentokrát si barový tým vybral destilát vypálený v dubnu 2008 a rozhodl se, že ho nechá několik měsíců dozrávat ve vinném sudu. Výsledkem je Gold Cock 2008 Pinot Noir Finish.
Limitovaný Beefeater v pětačtyřiceti variacích
06.06.2018 | AtBars
Beefeater má novou limitovanou edici. Zatímco ta loňská se oděla do vlajky Spojeného království vyvedené ve stylu tzv. spin paintingu, ta letošní je hlavně o typografii a hře se slovy. Její hlavní motto zní: Be Original. Be Creative. Prostě Be Beefeater.
Irish Distillers má svůj řemeslný pivovar
04.06.2018 | AtBars
V poslední době přibývá palíren, které svou whisky nechávají dozrávat v sudech po nějakém výraznějším pivu, i pivovarů, jež své pivo nechávají ležet v sudech po whisky. Společnost Irish Distillers si kvůli tomu dokonce pořídila pivovar.
Nejlepším vínem Čech je mělnický Ryzlink
04.06.2018 | AtBars
Národní soutěž vín vstoupila do dalšího ročníku. Za sebou má hodnocení vín z vinařské oblasti Čechy, jehož šampionem se stal Ryzlink rýnský 2015 kabinetní víno ze Školního statku Středočeského kraje. Stejné víno přitom české kolo Salonu vín vyhrálo už vloni.
Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat
02.06.2018 | Otakar Gembala
K odborným titulům věnovaným pivovarství, pěstování pivovarských plodin, senzorické analýze nebo třeba účinkům piva na lidský organismus rychle přibývají nejrůznější popularizační publikace. Z průměrné úrovně většiny z nich příjemně vybočuje Kniha o pivu od Pavla Borowiece a Marcely Titzlové.
Bourbon Four Roses slaví úctyhodné výročí
31.05.2018 | AtBars
Letos uplyne přesně 130 let od chvíle, kdy si Paul Jones ml. v Kentucky zaregistroval značku Four Roses, a položil tak základy bourbonu se čtyřmi rudými růžemi ve znaku. Palírna Four Roses si toto významné výročí v průběhu roku hned několikrát připomene.
Na pivo na Náplavku, za vínem na radnici
30.05.2018 | AtBars
Sezona festivalů a degustací pod širým nebem je v plném proudu. Jeden zasvěcený pivu z českých či moravských minipivovarů se uskuteční 15.–16. června v Praze na Náplavce. S víny z vinařské oblasti Čechy se bude možné blíže seznámit už příští týden na Novoměstské radnici.
Abzac se v pátek dočkal slavnostního otevření
28.05.2018 | AtBars
V Brně-Líšni bylo 25. května slavnostně otevřeno nové vzdělávací centrum České barmanské asociace. Součástí celodenní opening party byly kromě přestřižení pásky a dalších oficialit také semináře barmanských osobností a Grand Prix CBA.
Cenné kovy pro vinaře, včetně platiny
27.05.2018 | AtBars
Ke všeobecně uznávaným soutěžím vín ve Velké Británii patří jak International Wine Challenge, tak Decanter World Wine Awards. Na obou se letos dařilo našim vinařům. Z IWC mají devatenáct medailí, od Decanteru dokonce pětašedesát – včetně jedné platinové.
Za týden se koná Mikulov Gourmet Festival
26.05.2018 | AtBars
První červnový víkend bude v Mikulově opět patřit vínu, jídlu a historii. Uskuteční se zde totiž devátý ročník Mikulov Gourmet Festivalu, jenž nabízí cestu zpátky v čase do některého z historických období. Tentokrát je na řadě přelom 17. a 18. století.
Až do srpna se bude hledat nejlepší výčepní
24.05.2018 | AtBars
V úterý byl zahájen 13. ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Na programu má sedm regionálních kol, do nichž se zapojí bezmála 250 výčepních z různých koutů České republiky. Celkový vítěz bude vyhlášen 16. srpna v Plzni.