@zaznamenáno
Dom Pérignon 2008 je jiný než ostatní
09.03.2019 | AtBars
Od června loňského roku se postupně na jednotlivých světových trzích představuje champagne Dom Pérignon 2008. Váže se k němu hned několik zajímavostí, které ho odlišují od ostatních vín z produkce slavného šampaňského domu.
Ginové variace z harringtonské farmy
08.03.2019 | AtBars
V samém středu Anglie se na farmě manželů Warnerových od roku 2012 vyrábí v malých várkách gin Warner’s, jenž kromě základní suché varianty a sloe ginu zahrnuje ještě čtyři ochucené variace. Všechny jsou od počátku března k mání také na českém trhu.
Patnáctiletá Chivas chce jít proti konvencím
03.03.2019 | AtBars
Od dubna se bude už i v České republice prodávat loňský přírůstek do základní řady skotské whisky Chivas Regal – Chivas XV. Patnáctiletý blend má vybočovat ze zažitých konvencí, a tak byl oděn do zlaté a k označení jeho stáří se používají římské číslice.
Nové teplické Lagarto se bude měnit v čase
02.03.2019 | AtBars
Jan Hawelka, majitel severočeského kavárenského řetězce Lagarto, chystá spolu s šéfkuchařem Jacobem Rackem v Teplicích nový podnik, jehož koncept popisují jako timeline food s klouzavým funkčním provozem.
Luxusním expressem až na pole s agáve
01.03.2019 | AtBars
Každou sobotu vyráží z nádraží v mexické Guadalajaře speciální express, jehož cílovou stanicí je Tequila. Už samotná cesta se nese ve znamení stejnojmenného destilátu z produkce Jose Cuervo – v ceně jízdenky je i řízená degustace.
R. Jelínek otevřel v Chile návštěvnické centrum
27.02.2019 | Martin Pučalík
Společnost R. Jelínek 6. února poblíž chilského Quillonu slavnostně otevřela nové návštěvnické centrum s prodejnou. Centro Turístico Destilería R. Jelínek Quillon se nachází přímo v prostorách palírny a představuje další významný milník v působení české společnosti v Chile.
Brewrace hledá revoluční výčepní zařízení
26.02.2019 | AtBars
Plzeňský Prazdroj se rozhodl vyhlásit soutěž pro studenty technických univerzit, technické nadšence i geeky, kteří budou ve spolupráci s mentory a pivovarskými odborníky soutěžit o nejlepší návrh na konstrukci revolučního výčepního zařízení.
Kdo je nejlepším baristou roku 2019?
24.02.2019 | Jaroslav Slámečka
Česká republika zná od minulého týdne své mistry v přípravě espressa a filtrované kávy. Pražská Pragovka, z níž se stalo vyhledávané místo pro pořádání gastronomických akcí, totiž 16.–17. února hostila národní kolo soutěží Barista roku a Brewers cup.
Tučný čtvrtek ve třech desítkách podniků
24.02.2019 | AtBars
Blíží se konec masopustu, jehož vrcholem je tzv. Tučný čtvrtek. Letos poprvé se k jeho oslavám připojí na třicet restaurací z Prahy, Brna a Plzně. Každá z nich hostům nabídne něco v duchu tradice tohoto masopustního dne.
Šampion v řezu révy je z Vinařství Kovacs
23.02.2019 | AtBars
V Sedleci u Mikulova se 22. února rozhodovalo o vítězi 15. ročníku mistrovství České republiky v řezu révy vinné. O pozlacené nůžky se na vinohradu utkalo na sedm desítek soutěžících, a to ve dvou kategoriích – Elite a Junior.
Barmanem a baristou díky spolku Pomáháme
23.02.2019 | AtBars
Jedním z projektů brněnského nadačního spolku Pomáháme je snaha pomoci znevýhodněným osobám zařadit se do plnohodnotného a samostatného života a většinové společnosti. Třeba i tím, že jim umožní absolvovat barmanský a baristický kurz.
V Crème de la Crème chystají snídaně
22.02.2019 | AtBars
Zmrzlinový salon Crème de la Crème v Praze na Národní třídě rozšiřuje svou nabídku o snídaně. Obložené chleby, sladké i slané palačinky nebo třeba řecký jogurtu s granolou si hosté budou moci objednávat po celý den.
Pařížský Rhum Fest bude zas o něco větší
21.02.2019 | AtBars
Francouzská metropole bude v první polovině dubna opět hostit největší rumový event v Evropě určený jak profesionálům, tak laikům. Rhum Fest Paris 2019 nabídne více než 180 značek z bezmála šesti desítek zemí.
Po růžovém došlo na oranžový Beefeater
19.02.2019 | AtBars
Zatímco před rokem se rodina ginů Beefeater rozšířila o Pink s chutí a vůní jahod, letos k němu přibude oranžově zbarvená novinka – Beefeater Blood Orange. Premiéru bude mít v březnu, zatím ale jen na britském trhu.
V Brně se soutěžilo s calvadosem
19.02.2019 | AtBars
Brněnské barmanské centrum Abzac 17. února hostilo první letošní soutěž profesionálních barmanů zařazenou do Czech Bartenders League. V rámci Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2019 soutěžili ale také junioři a svou kategorii měli i novináři.
Grand Cru bude mít dva šéfkuchaře
19.02.2019 | AtBars
Kuchyni pražské restaurace Grand Cru po odchodu Jana Punčocháře, jenž se chystá na otevření vlastního podniku, povedou hned dva noví šéfkuchaři – Svatopluk Hemmer a Saša Pavlovič. Oba spojují bohaté zkušenosti, a to včetně těch zahraničních.
Středočeským krajem podle mapy pivovarů
16.02.2019 | AtBars
Středočeská centrála cestovního ruchu připravila mapu s dvaceti vybranými pivovary ve Středočeském kraji, kde lze absolvovat exkurzi provozu, dozvědět se zajímavosti o výrobě piva a samozřejmě také něco z místní produkce ochutnat.
Svatý Patrik se letos bude slavit dva dny
14.02.2019 | AtBars
Oslavy svátku svatého Patrika, k nimž se kromě Irska připojuje celá řada zemí světa, mají svou tradici už i u nás. Letos bude Tour svatého Patrika dokonce dvoudenní, patřit jí bude celý třetí březnový víkend. Dojde samozřejmě i na irskou gastronomii.
Známe krále a královnu slovenské kávy
11.02.2019 | Jaroslav Slámečka
Patří Slovensko mezi kávové velmoci? Slovenští baristé se dlouhodobě řadí mezi ty nejúspěšnější na světových soutěžích a z roku 2017 mají dokonce mistra světa v kategorii Coffee in Good Spirits Martina Hudáka. Pro rok 2019 známe čerstvě jména reprezentantů a můžeme jim držet palce na světovém...
Soba nudle podle japonského mistra
09.02.2019 | AtBars
Na konci loňského roku rozvířilo vlny tuzemské gastronomie nové brněnské bistro Ramen, teď se tradiční japonské jídlo hlásí o pozornost i v Praze – nedaleko náměstí Míru našla své místo japonská restaurace Bon, která se kromě ramenu specializuje na nudle soba.