@zaznamenáno
Babiččina zahrada se chystá na olympiádu
03.08.2019 | AtBars
Průhonická restaurace Babiččina zahrada bude na podzim hledat šampiona mezi polévkami. V netradičním klání proti sobě postaví dvanáct polévek z devíti zemí světa a na hostech bude, aby rozhodli, která z nich je ta nejlepší.
Součástí Conventu bude House of Rum
02.08.2019 | AtBars
Ačkoliv se v posledních letech těší velké pozornosti gin a roste popularita whisky, ani zájem o rum nijak neutichá. I proto se mu organizátoři Bar Conventu Berlin 2019 rozhodli vyčlenit samostatné a velkoryse pojaté prostory.
Do Prahy se po roce vrací Dinner in the Sky
01.08.2019 | AtBars
V září se v Praze bude opět obědvat a večeřet v oblacích. Do Riegrových sadů v Praze na Vinohradech se po roce vrátí plošina Dinner in the Sky, na níž bude ve výšce padesát metrů nad zemí své menu tentokrát servírovat Manuel Lino.
Kratěna zvolen druhým nejvlivnějším v branži
31.07.2019 | AtBars
Britský magazín Drinks International, jenž v minulosti sestavoval žebříček nejlepších barů světa, se letos rozhodl uspořádat anketu Bar World 100, která hledá stovku nejvlivnějších lidí v barové branži. Druhé místo v ní připadlo Alexi Kratěnovi.
Léto se v Bellevue nese ve znamení ovoce
31.07.2019 | AtBars
Letní sezona se už skoro přehoupla do své druhé poloviny, což se pro šéfkuchaře pražské restaurace Bellevue Marka Šádu stalo výzvou k obměně menu. Nové předkrmy, hlavní chody i dezerty obsahují hodně sezonního ovoce i zeleniny.
Foodway Catering má nové zázemí ve Kbelích
29.07.2019 | AtBars
Gastronomická skupina Together kromě pěti restaurací, dvou cukráren a jednoho bistra provozuje také Foodway Catering. V pražských Kbelích pro něj na ploše přesahující tisíc metrů čtverečních vybudovala moderní cateringové centrum.
Segafredo otevírá regionální školy kávy
28.07.2019 | AtBars
SpolečnostSegafredo Zanetti CR, jež na český trh už pětadvacet let dodává italskou kávu, a to jak pro gastronomii, tak pro maloobchodní síť, se rozhodla rozšířit působiště své Školy kávy do regionů. Po Praze budou mít své školicí středisko také Plzeň a Kroměříž.
Druhé Manifesto našlo místo na Smíchově
25.07.2019 | AtBars
Od 19. července je v provozu nový Manifesto Market. Po pražské Florenci našel své místo na druhém břehu Vltavy, na doposud nevyužívaném dvoře smíchovského Národního domu. Bude tu ale jen do zimy, po ní se přestěhuje na jiné místo na území Prahy 5.
Do Zátiší míří další michelinský šéfkuchař
23.07.2019 | AtBars
Kuchyni pražské restaurace V Zátiší na sklonku léta na čtyři dny ovládne další zajímavý zahraniční host. Na pozvání do České republiky tentokrát kývl majitel restaurace L’Alchémille, jež se od loňského roku pyšní michelinskou hvězdou.
Organický rum z Belize se ředí dešťovou vodou
22.07.2019 | AtBars
Už tak pestrou nabídku třtinových destilátů na českém trhu nedávno rozšířil rum ze středoamerického Belize. Copal Tree Distillery, v níž se vyrábí, ctí pravidla udržitelného rozvoje, a tak svůj rum Copalli opatřila přívlastkem organic.
Na střeše Lucerny se bude podávat street food
21.07.2019 | AtBars
Střecha paláce Lucerna, jež je od letošního května až do října veřejnosti přístupná vždy v sobotu, neděli a pondělí od tří hodin odpoledne až do setmění, v polovině září kromě výhledu a výstavy nabídne také street food.
Do Be Bopu na drink za deset a burger za dva
19.07.2019 | Bára Urbanová
Je to sotva pár týdnů, co Be Bop Bar představil nové koktejlové menu a jeho nabídku už rozšířily tři další novinky. Kromě likérem ozvláštněné variace na ledovou kávu je to prémiový burger a drink, za nějž potenciální zájemce zaplatí deset tisíc korun.
Radegast podpoří osm vybraných projektů
18.07.2019 | AtBars
Grantový program Radegast lidem rozdělí bezmála půl druhého milionu korun mezi osm projektů zaměřených na ochranu životního prostředí, ale také na udržitelný turismus či rozvoj Beskyd. Veřejnost může rozhodnout o tom, který z nich získá prémii padesát tisíc.
V Cannon Beach se pálí z obilí, třtiny i agáve
17.07.2019 | Václav Větvička
K palírnám, jejichž produkce se omezuje na stovky láhví, a přesto o sobě dávají celkem hlasitě vědět, patří Cannon Beach Distillery. V Hemlocku v americkém státě Oregon vyrostla před sedmi lety. Je sice poněkud zapadlá na konci turistické části městečka, s pomocí GPS ji ale nemůžete minout.
Don Julio dozrává v sudech po skotské whisky
15.07.2019 | AtBars
Experimentů s dozráváním destilátu v různých typech sudů se neodříkají ani výrobci tequily. Don Julio kupříkladu už podruhé zakončil své zrání v sudech po skotské whisky. Po blendované Buchanan’s tentokrát padla volba na Lagavulin.
CBA se na podzim rozšíří o novou sekci
12.07.2019 | AtBars
Počet odborných sekcí České barmanské asociace od letošního podzimu stoupne na šest. Kromě barmanů, klasických i flairových, baristů, teatenderů a pivních specialistů se pod její záštitou budou sdružovat také číšníci.
Summer Thanksgiving ve znamení whisky
10.07.2019 | AtBars
Příští týden v Praze a v srpnu v Brně a Ostravě se uskuteční masterclass zasvěcený whisky a jejímu využití v letních koktejlech. Pražský Summer Thanksgiving bude spojený s grilováním, promítáním Bar talks by Schumann a hostováním barmana Adriána Michalčíka.
Asijské tapas a léto s kurzy v Benjaminu
09.07.2019 | AtBars
Ve Vršovicích se hned vedle sebe nacházejí dvě restaurace Štěpána Návrata. Tou první a starší je Café Buddha, které nově nabízí asijské tapas, tou druhou finediningový Benjamin, který přichází s letním menu o třech dějstvích a kurzy vaření.
Prázdniny v restauracích Zátiší Group
06.07.2019 | AtBars
Restaurace Mlýnec a V Zátiší své menu obměňují každý měsíc, v období letních prázdnin ale udělají výjimku a prodlouží jeho platnost na dva. Speciální nabídku pro sluncem provoněné dny si připravil i kuchařský tým Žofín Garden.
Becherovka slavnostně otevřela Návštěvnické centrum
04.07.2019 | AtBars
Muzeum Becherovky v Karlových Varech prošlo na sklonku loňského roku výraznou rekonstrukcí a modernizací, jež se odrazily i ve změně názvu na Návštěvnické centrum Becherovka. Na jeho slavnostní otevření došlo po několika měsících provozu 2. července v rámci filmového festivalu.