@zaznamenáno
Na oblibu cold brew reaguje také Segafredo
08.06.2019 | AtBars
Zejména během letní sezony se lze v kavárnách stále častěji setkat s kávou připravenou metodou cold brew. Na tento trend reagují i dodavatelé kávy. Illy kupříkladu už před dvěma lety představilo dispenzor na přípravu a podávání cold brew, Segafredo se ho rozhodlo rovnou lahvovat.
Novinky v menu Cihelny od dvou šéfkuchařů
06.06.2019 | AtBars
Pražská restaurace Hergetova Cihelna, jejíž kuchyni od počátku tohoto roku společnými silami vládnou hned dva šéfkuchaři, před nadcházejícím létem obměnila svou nabídku pokrmů. Novinky v menu kombinují zajímavé chutě.
New Orleans má svůj rum z řemeslné palírny
05.06.2019 | Václav Větvička
New Orleans se pyšní kulinářskou tradici a právě dobré jídlo je jedním z důvodů, proč láká turisty. K mottu Laissez les bons temps rouler, které spolu s jazzem město proslavilo, samozřejmě patří i dobrý drink. Jednu z možností představuje rum z místní řemeslné palírny.
Radegast snížil spotřebu vody na minimum
04.06.2019 | AtBars
Velkým tématem posledních let je snižování dopadů výroby na životní prostředí, které představuje velkou výzvu zejména pro zemědělské a průmyslové podniky. Nošovickému pivovaru se to daří – v uplynulých deseti letech dokázal snížit spotřebu vody téměř o 40 %.
Bistro Sisters otevírá a láká na nové chutě
03.06.2019 | AtBars
V úterý 4. června bude v Dlouhé ulici v Praze po dvouměsíční rekonstrukci otevřeno bistro Sisters. Podnik, který od počátku roku vlastní gastronomická skupina Together, se bude nadále zaměřovat na chlebíčky, dělat se je ale chystá po svém.
Crème de la Crème počítá na léto s proseccem
02.06.2019 | AtBars
Zmrzlinář Honza Hochsteiger už tradičně zákazníkům svých dvou pražských provozoven Crème de la Crème zpříjemňuje léto nabídkou osvěžujících řemeslných zmrzlin s příměsí alkoholu. Letos se zaměří především na prosecco.
Lagarto otevřelo svůj nejambicióznější projekt
02.06.2019 | AtBars
Na sklonku května přivítalo první hosty Lagarto J&J, společný projekt majitele kavárenského řetězce Lagarto Jana Hawelky a šéfkuchaře Jacoba Racka. Pro svoji první restauraci si ze tří severočeských měst, kde už působí, vybrali Teplice.
Pět desítek medailí z World Wine Awards
01.06.2019 | AtBars
V Londýně se na počátku posledního květnového týdne vyhlašovaly World Wine Awards, které už šestnáct let organizuje prestižní britský časopis o víně Decanter. V konkurenci bezmála 17 000 přihlášených vín se neztratila ani ta z Moravy a Čech, jež v konečném součtu obdržela více než pět desítek...
Do Mlýnce a Zátiší pomalu přichází léto
01.06.2019 | AtBars
Jarní sezonou odstartovalo období roku, kdy mají šéfkuchaři na výběr z široké škály ingrediencí. Často sahají po čerstvé zelenině a bylinkách, s blížícím se létem také po ovoci. V červnovém menu se tím řídí i šéfkuchaři pražských restaurací Mlýnec a V Zátiší i host z Francie.
Four Seasons chystá na léto dva pop-upy
29.05.2019 | AtBars
Pražský hotel Four Seasons si pro letošní letní sezonu nachystal hned dvě pop-up restaurace. Miru na střešní terase bude kombinovat japonskou a italskou kuchyni, Piazzetta, situovaná na další z teras, se pokusí navodit středomořskou atmosféru.
Vinařské Čechy na Novoměstské radnici
29.05.2019 | AtBars
Na pražské Novoměstské radnici bude možné 3. června ochutnat vína z vinařské oblasti Čechy, jež se letos zúčastnila regionálního kola Národní soutěže vín. Jejich degustaci doprovodí vyhlášení výsledků soutěže a předání ocenění.
Distillery Collection přivítala třetího člena
27.05.2019 | AtBars
Před týdnem byl stylovou party odkazující na časy Dona Juanchy Nieta Meléndeze, jehož tvář tvoří nedílnou součást etiket základní řady rumu Diplomático, na český trh oficiálně uveden třetí člen Diplomático Distillery Collection a spolu s ním i single vintage rum ročníku 2005.
Na náplavce se představí pět desítek pivovarů
26.05.2019 | AtBars
Na Rašínově nábřeží se 14.–15. června uskuteční sedmý ročník festivalu Pivo na Náplavce. Účast na něm potvrdilo pětapadesát tuzemských minipivovarů, chybět nebude ani speciální festivalové pivo, které tentokrát uvařil rodinný pivovar U Vacků.
Slovensko má svůj vlastní rumový festival
25.05.2019 | PR, AtBars
Mozaiku festivalů, které se specializují na některou z kategorií ze světa destilátů, v polovině června premiérovým ročníkem doplní Trnava Rum Fest 2019. Návštěvníkům se chystá nabídnout prémiové rumy, výtečné drinky v podání top barmanů a skvělou atmosféru.
Brno se chystá na Cocktail International 2019
23.05.2019 | AtBars
Na prostranství u brněnské Galerie Vaňkovka 8. června proběhne třetí ročník festivalu míchaných nápojů Cocktail International. Na dvanácti barech tu bude míchat více než stovku různých drinků na tři desítky barmanů včetně několika zahraničních.
Od barbadoské třešně po zelený čaj
21.05.2019 | AtBars
Společnost Zanzibar, jež je oficiálním distributorem francouzské značky Monin na českém trhu, rozšířila své už tak pestré portfolio o čtyři nové produkty – dva sirupy, jeden koncentrát a jedno pyré. Uplatnění najdou v koktejlech i letních nealko nápojích.
Palírna Ardbeg znovu oslaví svůj den
20.05.2019 | AtBars
Na 1. června připadá svátek skotské palírny Ardbeg. Oblíbený Ardbeg Day s nímž je vždy spojena i limitovaná edice whisky, se bude slavit v Olomouci a také v Praze. Na obě místa s sebou letos poněkud netradičně přinese i trochu té karibské atmosféry.
V Praze se opět sejdou milovníci prosecca
19.05.2019 | AtBars
Na pražské Vinohrady se v červnu po roce vrátí festival zasvěcený nejznámějšímu italskému šumivému vínu. Šestý ročník akce příznačně nazvané Milujeme prosecco! nabídne kolem stovky vín různých stylů i italskou gastronomii.
Roman Paulus přepracoval menu La Rotonde
18.05.2019 | AtBars
Pražský hotel Alcron je proslulý především stejnojmennou restaurací, v jeho zadním traktu se ovšem nachází ještě jedna, která je podstatně větší a také cenově dostupnější. La Rotonde v posledních týdnech prochází změnami, a to zejména co se nabídky pokrmů týče.
Kavárny Doubleshotu nabídnou nitro cold brew
16.05.2019 | AtBars
Ve všech třech podnicích pražírny Doubleshot přes léto přibude pípa, z níž poteče nitro cold brew. V kavárně Místo si navíc přijdou na své i ti, kdo dávají přednost čajovým nápojům – kromě cold brew tu budou dusíkem sytit ještě ledový rooibos.