Sedmá etapa vrátila koktejlovou štafetu zpátky do Prahy, a to konkrétně do smíchovského baru Back Doors. Nástupcem Tomáše Melzera na štafetové trati se stala Alice Tieriekhova, která jeho Yellow Bitters a gin Roku použila na koktejl, jehož další důležitou ingrediencí je naturální víno.

Teprve podruhé bude letos v rámci vyhlášení padesáti nejlepších barů světa oceněn také podnik s nejlepším koktejlovým menu. Jde o jediné ocenění, o něž se bary mohou aktivně ucházet. Přihlašování probíhá on-line a uzavře se už 22. srpna.

K soutěžím, jež se po covidové odmlce znovu vracejí na barovou scénu, patří Monin Cup. Jeho letošní ročník se nese v duchu motta Sharing Memorable Moments a zapojit se do něj mohou pouze barmani a barmanky, kterým je méně než sedmadvacet let.

Palírna Radlík se pyšní moderními technologiemi, o nichž si nejeden palírník může nechat jen zdát. Jeden nesplněný sen její majitelé ale přece jen mají – rádi by dosáhli toho, aby se ovocným destilátům dostávalo takové pozornosti, jakou si zaslouží. Aby pro Čechy byly tím, co pro Skoty whisky a ...

Po dvouleté covidové pauze se letos opět uskuteční soutěž Nikka Perfect Serve, jež kromě koktejlového umění prověřuje také komunikační dovednosti barmanů a schopnost čelit za barem mnohdy i obtížným situacím. Letošní téma zní Discovery a možnost přihlásit se máte právě teď.

Je to teprve týden, co šéfkuchař Radek David prostřednictvím sociálních sítí gastronomickému světu oznámil, že se po dvaceti letech rozhodl opustit restauraci La Veranda a další podniky ze stejné „stáje“, a už je i jasno v tom, kam míří jeho další profesní kroky.

Plzeňský experimentální pivovar Proud pokračuje v spolupráci s lokálními dodavateli. Tentokrát k výrobě piva přizval rodinnou firmu Ovocňák, jež mu dodala švestkový základ pro sezonní limitku. Výsledkem je Kisseláč Švestka ve stylu Berliner Weisse.

Jak chutná léto? V podobě francouzského ginu Citadelle Jardin d’Été hlavně po citrusech a melounu. Loňská novinka, jež má letní zahradu i v názvu, se destiluje z dvaadvaceti botanicals, mezi nimiž je právě i cukrový meloun staré francouzské odrůdy Charentais.

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Pod písmenem N se skrývá Negroni.

Čtyřiadvacátého července má kromě Kristýny svátek také nejznámější mexický destilát z agáve. A i když takové popularity jako rum nebo gin tequila zdaleka ještě nedosahuje, její obliba rok od roku stoupá. Jak hluboko pod kůži už se stačila dostat vám?

Pražský bar The Banker’s má od začátku července nové koktejlové menu. Sestavu osmi drinků připravil zbrusu nový barový tým a nutno dodat, že svou premiéru zvládl se ctí. Nové drinky jsou vyladěné nejen po chuťové stránce, ale také na pohled.

Po rumovém speciálu časopisu Warehouse #1, který společnost Ultra Premium Brands vydala před rokem, přišla řada na gin. Kromě definice, historie, výroby či klasifikace ginu v něm čtenáři najdou rovněž tipy na ginové koktejly a další doporučení, jak si gin vychutnat.

V barovém světě vcelku dobře známá rodina Haymanových, jež ve své palírně na londýnské Weir uRoad destiluje gin, se rozhodla navázat ještě na jednu z rodinných tradic – obchodování s rumem. Výsledkem je rum Merser & Co, jenž se nyní dostává i na český trh.

Českobudějovické Café Datel změnilo majitele. K těm novým patří i jedna z výrazných barmanských tváří jihu Čech Honza Lukas, jenž po léta působil v českokrumlovské Apothece. Koncept a nabídka podniku zůstanou bez větších změn, více pozornosti by se ale do budoucna mělo dostat koktejlům.

Golfový resort Kunětická hora, jenž je situován pár kilometrů severně od Pardubic v obci Dříteč, se 6. srpna stane dějištěm nultého ročníku festivalu nazvaného Rumové léto Pardubice. K ochutnání nabídne kolem patnácti značek rumu a prostor dostane také vzdělávání.

Šampaňský dům Moët & Chandon otevřel v Londýně svůj nový bar, a to rovnou největší v Evropě. Místo pro něj našel v obchodním domě s luxusním zbožím Harrods. Nakupování v něm si tak lze nově zpříjemnit sklenkou nebo láhví Moët & Chandon, a to včetně jeho raritních variant.

Součástí nabídky pražského vinného baru Lot of Wine jsou i vína z vlastního organického vinařství Domaine de Bonaguil. Ochutnat tu tak lze i novinku – šumivé cuvée odrůd Gamay a Chardonnay, jež dostalo název Bulles de Bonaguil.

Průhonická restaurace Babiččina zahrada se zaměřuje primárně na českou kuchyni, v aktuálním menu hosté ale najdou také několik ukrajinských pokrmů. Vařit je tam pomáhají ženy a dívky, které v České republice našly útočiště před válkou.

Pavel Žďárský a Zdeněk Mráz, dva kamarádi, kteří se před lety poznali na Vysoké škole hotelové, ve Vimperku otevřeli bar The Door. Zatímco Pavel se v něm chystá zúročit své zkušenosti ze Singapuru, Zdeněk mimo jiné i rok a půl podnikání – ve svém rodném městě už totiž provozuje Café Mráz.

Prostějovská Palírna U Zeleného stromu už několik let v řadě přichází s limitovanou single barrel edicí Staré žitné myslivecké. Ta letošní zrála dvanáct let v sudu po bourbonu a k mání je v počtu 504 láhví.