Moravská sklárna Květná 1794 vytvořila novou sadu ručně foukaného barového skla, jež dostala jméno po bondovském koktejlu Vesper. Kromě designérů Kláry Janypkové a Tomáše Kučery se na její výsledné podobě podílel rovněž pražský bar Bugsy’s.
Nápojové sklo z jedné z nejdéle fungujících skláren v Česku si už cestu do vyšších pater gastronomie našlo – používají ho třeba singapurské michelinské restaurace Odette a Nae:um, u nás pak Zlatá Praha v hotelu Fairmont Golden Prague nebo degustační restaurace Štangl. Brzy k nim možná přibudou i některé z barových provozů, na něž cílí nová kolekce Vesper.
Vývoj nové sady ručně foukaného barového skla provázelo hledání nových proporcí a způsobů, jak pracovat se zažitými představami o barovém skle. Cílem bylo vytvořit kolekci, která bude překvapivá, funkční a zároveň nadčasová. „Nechtěli jsme navrhnout jen další typ barového skla. Zajímalo nás, jak může sklenice podpořit charakter drinku i moment servírování. Vesper staví na přesné proporci, stabilitě a kontrastu,“ říkají její autoři Klára Janypková a Tomáš Kučera, kteří mají na starost kreativní směřování značky Květná 1794.
Ke spolupráci na tvorbě kolekce designéři přizvali pražskou barovou legendu Bugsy’s. Vesper tak nevznikala jen jako estetický objekt, ale jako funkční součást celého zážitku z nápoje, která má podpořit chuť, práci barmana i samotný moment servírování. „Líbila se mi příležitost být součástí vývoje něčeho, co bude jiné, odlišné, elegantní a zároveň lehce provokativní,“ objasňuje Václav Vojíř. „Šli jsme trochu proti proudu. Možná nikoho nenapadlo, že místo elegantní stopky může být platforma těžká a masivní v kontrastu ke křehkému kalíšku,“ dodává.
Výsledná kolekce zahrnuje karafu a pět sklenek – longovku, kupetku, sklenku na G&T, další sklenku na vodu nebo whisky a poslední na shot. Jednotlivé tvary vycházejí z potřeb současného barového servisu, ale jejich výraz je záměrně střídmý a nadčasový. Čisté linie dávají vyniknout nápoji i samotné formě skla, jehož zajímavým prvkem je masivní základna, která vytváří architektonický detail celé řady, stejně jako krakelovaná struktura skla, jež má evokovat led a zároveň i křehkost okamžiku.
Název sady odkazuje jak na propojení Bugsy’s s bondovskou tematikou, tak na večerní atmosféru – jedním z významů latinského slova vesper je totiž v češtině večer. V Bugsy’s budou Vesper samozřejmě používat, cestu si ale bude hledat i do dalších podniků a také ke koncovým spotřebitelům. Určena je totiž i pro domácí využití. Do budoucna bude k mání také ve slavnostnější variantě se zlatým podstavcem.
