@zaznamenáno
Svaz vinařů vybírá Vinařství roku
06.09.2018 | AtBars
Soutěž, která hledá vinařství, jež svým podnikáním v oboru výrazně vybočují z řady, právě vstoupila do svého devátého ročníku. Až do 3. října probíhají nominace vinařských podniků, následovat bude dvoukolové hodnocení odbornou porotou.
Na dražbách letitých whisky padají rekordy
04.09.2018 | AtBars
Investice do alkoholu jsou v posledních letech hojně přetřásaným tématem. Skutečně raritních láhví však není mnoho, a tak pokud se některá z nich dostane do prodeje, má pozornost zaručenou. V aukčních síních momentálně trhají rekordy především whisky.
Cafe Elektric myslí na vegetariány i vegany
02.09.2018 | AtBars
Ve starém Kolowratském paláci v Praze na Ovocném trhu je od jara v provozu Cafe Elektric. Nová kavárna a restaurace, jež vznikla rekonstrukcí někdejšího divadelního klubu, se zaměřuje na mezinárodní kuchyni a svým menu jde naproti vegetariánům, veganům a těm, kdo vyznávají zdravý životní styl.
O šampionech je rozhodnuto i na Znojemsku
01.09.2018 | AtBars
Hodnocením vín znojemské vinařské podoblasti se 28. srpna uzavřelo nominační kolo Národní soutěže vín 2018. V listopadu bude pokračovat prvním celonárodním kolem a v prosinci bude definitivně jasno, kterých sto vín se příští rok stane součástí expozice valtického Salonu.
Od sodovky po Premium Mixers by Schweppes
31.08.2018 | PR, AtBars
Neutuchající obliba ginů s sebou v posledních letech přinesla i celou řadu nových toniků. Kvalitu a velmi zajímavé chutě nabízejí ale také tradiční značky, včetně té, jejíž základy už před 235 lety položil Jacob Schweppe. Řeč je samozřejmě o Premium Mixers by Schweppes.
Voda k vínu? Ne každá se k němu hodí
29.08.2018 | AtBars
Servírovat k vínu vodu by měla být gastronomická samozřejmost. Jednak podporuje tvorbu enzymu alkoholdehydrogenáza, který pomáhá odbourávat alkohol z těla, jednak dokáže pročistit chuťové pohárky. Jak ale vybrat tu správnou?
Do Mlýnce a Zátiší pomalu přichází podzim
27.08.2018 | AtBars
Zvěřina, dýně, kaštany, švestky a jablka – to je jen část ingrediencí, s nimiž budou s nadcházejícím podzimem pracovat kuchařské týmy pražských restaurací V Zátiší a Mlýnec. Na jejich zářijovém menu se objeví například zvěřinový čaj nebo dýňové consommé.
Své šampiony má i mikulovská podoblast
25.08.2018 | AtBars
O výsledcích Národní soutěže vín je rozhodnuto už i na Mikulovsku. Kromě titulů pro šampiony bylo rozdáno 185 medailí, do celostátního kola postoupilo 530 vín. Absolutním šampionem se stalo Rulandské modré 2015 výběr z hroznů z Vinařství Štěpán Maňák.
Ve Vizovicích vypálili Československou slivovici
25.08.2018 | AtBars
Vizovická palírna Rudolf Jelínek u příležitosti stoletého výročí československé státnosti uvádí na trh limitovanou edici slivovice, která byla vypálena z českých a slovenských švestek. K dispozici jí je přesně 36 524 láhví o objemu 0,35 l.
Restaurace Sia na září chystá chilli fest
24.08.2018 | AtBars
V pražské restauraci Sia, jež patří do gastronomické skupiny Together, si od 20. do 27. září přijdou na své milovníci pálivých jídel. V rámci chilli festu šéfkuchař Jiří Štift představí pět různě pikantních pokrmů, které mu pomáhal vyladit chilli master Pavel Koudelka.
Národní soutěž vín se v regionech blíží do finiše
23.08.2018 | AtBars
Na Moravě se do své druhé poloviny přehouplo hodnocení Národní soutěž vín pořádané Svazem vinařů ČR. Zveřejněny byly výsledky slovácké a velkopavlovické podoblasti, kde se odborná porota sešla už v první polovině srpna.
Palírna získala do distribuce Dictadora
21.08.2018 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu od srpna přebírá distribuci rumu Dictador na českém trhu. Své importní portfolio ovšem rozšiřuje nejen o třtinový destilát, ale také o stařený gin vyráběný stejnou kolumbijskou palírnou.
Ron de Jeremy má novou limitku XXXO
19.08.2018 | AtBars
Vloni poprvé představila značka rumu pojmenovaná po americkém pornoherci limitovanou edici Ron de Jeremy XXXO. Její základ tvořil rum zrající v dubových sudech jednadvacet let. Letošní limitka má v blendu destilát ještě o pět let starší.
Nejlepším výčepním je Richard Máša z Brna
18.08.2018 | AtBars
V Plzni se tento týden rozhodovalo o vítězi 13. ročníku soutěže Pilsner Urquell Master Bartender, která hledá nejlepšího výčepního plzeňského piva a prověřuje dovednosti i znalosti soutěžících. V konkurenci dvaadvaceti finalistů nejlépe uspěl Richard Máša z Brna.
Vinař roku se vybírá z osmi finalistů
16.08.2018 | AtBars
Už 23. srpna budou na pražském Žofíně v rámci slavnostního galavečera vyhlášeny výsledky šestnáctého ročníku soutěže Vinař roku. V tuto chvíli jsou známa jména osmi finalistů a na webu soutěže probíhá on-line hlasování veřejnosti.
Conigliaro se o svou vodku dělí s ostatními
15.08.2018 | AtBars
V londýnských barech Tonyho Conigliara hosté už pár let popíjejí drinky s vodkou destilovanou v jeho Drink Factory. Nově si ji budou moci dopřát i v jiných barech nebo doma. Britská barmanská legenda ji uvedla na trh pod značkou Woltz’s.
Startuje ginová výzva pro šedesát hráčů
13.08.2018 | AtBars
Na 16. září byla předběžně stanovena uzávěrka přihlášek do Gin Hub Challenge, v níž půjde o koktejly na bázi ginu Beefeater 24 a Plymouth. Ve hře je čtyřdenní výlet do Velké Británie, na nějž vyrazí deset nejlepších. Počet přihlášených je omezen na šedesát, a tak není na co čekat!
Prazdroj rekonstruuje jeden ze svých symbolů
11.08.2018 | AtBars
Jubilejní brána, která je symbolem Plzeňského Prazdroje už 125 let, je od 9. srpna v péči restaurátorů. Pracovat na ní budou až do Vánoc, aby odstranili důsledky eroze a poškození kamene, na nichž se vedle povětrnostních vlivů podílejí také zplodiny městského provozu.
Glenlivet má single malt ze sudu po koňaku
10.08.2018 | AtBars
Už od května se na vybraných světových trzích postupně objevuje The Glenlivet Captain’s Reserve. Novinka v portfoliu The Glenlivet dozrává v sudech po koňaku a jméno dostala po pravnukovi zakladatele palírny, jenž během první světové války sloužil ve Francii.
V Zátiší bude opět vařit michelinský šéfkuchař
06.08.2018 | AtBars
Předloni na podzim v pražské restauraci V Zátiší hostoval francouzský šéfkuchař Richard Toix, vloni Pascal Favre d’Anne a letos v září to bude další Francouz ověnčený michelinskou hvězdou – Mourad Haddouche Dossier.