@zaznamenáno
Black Angel’s má recept i na pozdně noční hlad
16.02.2024 | AtBars
Bar situovaný jen pár kroků od pražského Staroměstského náměstí v gotickém sklepě hotelu U Prince je po léta známý svými koktejly. Nově v něm hosté ale dostanou i v pozdních nočních hodinách také něco k snědku.
Měsíc v CBA: Barmanská klání i setkání lektorů
15.02.2024 | Michael Lapčík, CBA
Pravidelný měsíční vhled do dění v České barmanské asociaci zahrnuje finále flairové ligy, ale taky přehled prvních letošních soutěží, které mohou vynést cenné body barmanům a barmankám soutěžícím v klasice, a ohlíží se rovněž za setkáním licencovaných lektorů.
Santiago de Cuba je k mání i jako dvacetiletý
14.02.2024 | AtBars
Rum pojmenovaný po druhém největším kubánském městě je na českém trhu oficiálně k dostání od loňského podzimu. Nyní nabídku rozšířila i dvacetiletá varianta Ron Santiago de Cuba Extra Añejo Gran Reserva. K mání je jí ale ovšem velmi omezený počet láhví.
Rok*007: Bondovská klasika našla přemožitele
12.02.2024 | Alex Mikšovic
Bugsy’s Bar ve čtvrtek 8. února večer představil pořadí nejúspěšnějších koktejlů loňského pohyblivého svátku Jamese Bonda. Z více než pěti tisíc prodaných koktejlů a sklenek šampaňského si téměř třetinu ukrojilo Negroni.
Vinaři z Dunajovských kopců vytvořili kuchařku
10.02.2024 | AtBars
Vinaři sdružení ve spolku Dunajovské kopce spojili síly s šéfkuchaři patnácti restaurací a společně vytvořili kuchařku, jež obsahuje několikachodová menu snoubená s víny odrážejícími terroir, na němž jejich réva roste.
Schmuck v New Yorku! Aljaff a Laroui znovu na scéně
08.02.2024 | Bára Urbanová
Čtvrteční a páteční večery budou v newyorském Back Baru po následujících osm týdnů patřit dvěma známým tvářím, které svého času neodmyslitelně patřily k barcelonskému baru Two Schmucks. Moe Aljaff a Juliette Laroui svým hostováním ovšem pouze předznamenávají novou kapitolu v příběhu fenoménu...
Sastreria Martinez se otevře barům z celého světa
07.02.2024 | AtBars
První speakeasy bar v peruánské Limě si letos připomene druhé výročí otevření. Oslaví ho sérií hostovaní, kterou už v lednu zahájil athénský Barro Negro. Postupně Sastreria Martinez za svým barem přivítá hosty z různých koutů světa, kromě Evropy také z Latinské a Severní Ameriky a Afriky.
Devátý Bernard Pub byl otevřen v Hradci Králové
06.02.2024 | AtBars
Sportpark v hradecké městské části Třebeš se stal místem pro v pořadí patnáctý franšízový podnik Bernard. Už dříve oblíbená restaurace prošla proměnou a v lednu byla otevřena s novým interiérem i nabídkou pod názvem Bernard Pub U Viktora.
Ve smíchovském baru Back Doors bude únor spicy
04.02.2024 | AtBars
Zatímco pro celou řadu barů jsou hlavním únorovým tématem nealkoholické drinky, smíchovský Back Doors se rozhodl dát prostor vztahům, sexu a erotice. Pro své hosty si připravil hned několik vzdělávacích akcí věnovaných intimnímu životu.
Titulem Vinařství roku 2023 se může pyšnit Thaya
03.02.2024 | AtBars
V Brně se 1. února v rámci slavnostního ceremoniálu vyhlašovaly výsledky čtrnáctého ročníku soutěže Vinařství roku. Trofej s letopočtem 2023 náleží Thaya vinařství, jež v absolutní vítězství proměnilo svou čtvrtou účast v této oborové soutěži.
V holešovickém PRU58 budou opět bourat tuňáka
03.02.2024 | AtBars
Pražská restaurace PRU58 čas od času svoji nabídku ozvláštňuje tematickými večery s vůní moře. Ten únorový bude patřit pokrmům z tuňáka, kterého před zraky přítomných naporcuje hlavní tvář společnosti Rybí šupina Vlastimil Kolda.
Mattonka se hlásí k suchému únoru drinkem Sucháč
01.02.2024 | AtBars
Přispět svým dílem k iniciativě Suchej únor se rozhodla i Mattoni. Má podobu koktejlu Mattoni Sucháč, který pro karlovarskou minerální vodu a samozřejmě s jejím využitím vytvořil zkušený barman Vítězslav Cirok.
Tučný čtvrtek bude i letos oslavou dobrého jídla
27.01.2024 | AtBars
Součástí masopustního období je tučný čtvrtek, který předznamenává blížící se konec masopustu a příchod čtyřicetidenního předvelikonočního půstu. K tradici, jež velí se v tento den pořádně najíst, se už několik let speciální nabídkou hlásí i vybrané restaurace v čele s těmi ze skupiny Ambiente.
Ke čtyřem druhům ovoce na čas přibyla kdoule
27.01.2024 | AtBars
Základní řada ovocných destilátů Baron Hildprandt má čtyři stálé členy, čas od času ji ale na omezenou dobu doplní limitovaná pálenka z vybraného ovoce. V nedávné minulosti tak vznikla třeba malinovice nebo mirabelkovice, nyní došlo na kdoulovici.
50 Best Discovery hlásí šest set nových přírůstků
26.01.2024 | Bára Urbanová
Tým 50 Best tento týden představil novou podobu seznamu 50 Best Discovery, který se oproti loňsku utěšeně rozrostl, a to zdaleka nejen proto, že do něj přibyly také hotely. Česká republika v něm má stejně jako vloni čtyři barové zástupce a jednoho nováčka mezi restauracemi, Slovensko pět....
Starobrno už začalo s přípravami na Velikonoce
23.01.2024 | AtBars
I když Velikonoce letos oslavíme až na přelomu března a dubna, starobrněnští sládci se na ně chystají už teď. Tento týden se pustili do Zeleného piva, které u příležitosti svátků jaru konzumentům nabídnou podevatenácté v řadě. K dispozici ho bude 4570 hektolitrů.
Colin Peter Field je stále Hemingwayův bartender
22.01.2024 | Alex Mikšovic
Když loni v červnu opouštěl Colin Peter Field po devětadvaceti letech Hemingway Bar v pařížském Ritzu, stálo to za zprávu mnohým světovým médiím. V těchto dnech přitáhl pozornost sdělovacích prostředků znovu.
Plzeňska pizzerie Da Pietro expandovala do Prahy
20.01.2024 | AtBars
Mezi milovníky italské kuchyně má své renomé plzeňská pizzerie Da Pietro, jež na západ Čech dokázala přilákat nejednoho fanouška neapolské pizzy. Úspěch slavila až takový, že se její majitelé nyní rozhodli vybudovat novou pobočku v Praze na Vinohradech.
Vyhlášení Vinařství roku předchází on-line degustace
19.01.2024 | AtBars
Moderátorem slavnostního vyhlášení Vinařství roku 2023, jež proběhne už 1. února, bude i letos Marek Eben. Ještě než se tohoto úkolu už pojedenácté zhostí, zasedne v doprovodu dvou odborníků nad vybranými víny od všech finalistů a společně je v rámci on-line degustace ochutnají.
Mejdan v závoji nostalgie
17.01.2024 | Alex Mikšovic
Přiznám se, že třicet porcí Moravského kohouta, které v pondělí 15. ledna kolem půl sedmé večer namíchal za miniaturním barovým pultem Art hotelu Le Palais na Královských Vinohradech v Praze Karel Mayer, jsem neprodal za celou svou čtyřicetiletou barmanskou kariéru.