Čtrnáctý Rumfest bude opět ve Vnitroblocku
11.04.2026 | AtBars
Předposlední květnovou sobotu v pražských Holešovicích proběhne čtrnáctý ročník rumového festivalu, který sice primárně cílí na širokou veřejnost, s ohledem na záběr prezentovaných značek i vzdělávací část má ale co nabídnout také barové komunitě.
Desáté Zrno zrnko bylo otevřeno v Praze na Letné
10.04.2026 | AtBars
Síť pekařských kaváren a bister Zrno a zrnko pokračuje v expanzi. V pořadí desátá pobočka a teprve třetí bistro se nachází na rohu letenských ulic Milady Horákové a Haškovy, poblíž zastávky tramvaje Kamenická, která se propsala i do jeho jména.
Na Vinohradech otevřela toskánská restaurace
09.04.2026 | AtBars
V březnu otevřená restaurace Amiata se nachází mezi náměstím Míru a I. P. Pavlova. Jméno dostala podle vyhaslé sopky, která je dominantou toskánského regionu, na jehož venkovskou kuchyni se podnik zaměřuje.
Hořký kvíz: Angostura, Peychaud’s a ty další
08.04.2026 | Michael Lapčík
Bitters – hořká bylinná ingredience, bez níž by spousta koktejlů nebylo kompletních. A přitom stačí jen pár kapek… Tak schválně, kolik toho o této specifické kategorii opravdu víte? Prověřte své znalosti v našem hořkém kvízu!
Como Metropolitan Singapore funguje jako SleepHub
07.04.2026 | AtBars
Jedním z nových trendů v oblasti hotelnictví je tzv. sleep tourism, který se zaměřuje na kvalitu spánku. Hlásí se k němu například singapurský hotel Como, jenž jako první v Asii ve svých pokojích a suitech nabízí technologii SleepHub®. Novinku představil symbolicky 13. března – na tento den...
Prazdroj naživo přenáší 280 dnů cesty k pivu
06.04.2026 | AtBars
Jak dlouho trvá kompletní proces výroby piva? Zhruba tři čtvrtě roku – přesněji 280 dnů. Plzeňský Prazdroj se ho rozhodl v přímém přenosu představit, a to od začátku jarních prací na polích s ječmenem a chmelem až po načepovaný půllitr.
FlipDog se do povědomí vypálí žhavým pohrabáčem
04.04.2026 | Michael Lapčík
Pulzující londýnská barová scéna zaregistrovala v polovině března zajímavý přírůstek, který má na svědomí dvojice koktejlových vizionářů z Ukrajiny – Artem Skapenko a Alex Kostenyuk. V baru FlipDog se zaměřují na rozmanité a především nápadité techniky přípravy drinků.
V Praze se vydražila makronka za deset tisíc
03.04.2026 | AtBars
V rámci slavnostního otevření nové makronkárny Sugar Life na pražském Těšnově proběhla dražba makronky pokryté zlatem. Vítězný dražitel za ni neváhal zaplatit deset tisíc korun – dražený dezert tak přinejmenším aspiruje na titul nejdražší makronky ve střední Evropě.
Maroš Dzurus vyměnil Himkok za Advocatuur
02.04.2026 | AtBars
Je to sotva pár dnů, co Maroš Dzurus, jenž patří k výrazným slovenským barovým osobnostem dlouhodobě působícím v zahraničí, prostřednictvím sociálních sítí oznámil, že po více než deseti letech opouští osloský Himkok. Nyní už je jasno i v tom, kudy a kam povede jeho další profesní cesta – nově...
Návštěvnost Prague Bar Show trhala rekordy
01.04.2026 | Michael Lapčík
Smolná třináctka? V případě Prague Bar Show to rozhodně neplatí. Aktuální ročník této B2B platformy pro nápojovou gastronomii, jež za třináct let své existence vystřídala už několik lokací, byl v pondělí 23. března hned v několika ohledech rekordní.
Anatomie koktejlu: Tom Kha Kai
31.03.2026 | Jakub Ondříšek
Vždy vás zajímalo, jaké techniky se skrývají za moderními drinky, ale nikdy jste neměli dost trpělivosti je hledat a pořádně vyzkoušet? Dáváme si tu práci za vás. Tentokrát jsme se podívali za Peterem Pilným do hotelu Fairmont Golden Prague, kde vznikl drink inspirovaný thajskou kuchyní – Tom...
Takoví jsme byli: Zdeněk Kortiš
30.03.2026 | Bára Urbanová
První zkušenosti sbíral v rodinném výčepu s pár základními láhvemi, už tehdy ho to ale táhlo k whisky. Dnes je z něj jeden z největších odborníků na tenhle destilát u nás, ambasador, lektor a od loňského roku také člen prestižního společenství Keepers of the Quaich. Na cestu zpátky časem nás...
The Macallan Room nabídne nově i koktejly
29.03.2026 | AtBars
Zatímco Hongkong a Singapur mají svůj The Macallan House, v Praze má tahle skotská single malt whisky od konce loňského roku The Macallan Room. Přímo navazuje na bar Golden Eye situovaný v nejvyšším patře hotelu Fairmont Golden Prague – a nově hostům nabídne také koktejly.
Prazdroj už popatnácté posílá papeži velikonoční dar
27.03.2026 | AtBars
Mezi dary, které u příležitosti Velikonoc obdrží papež Lev XIV., nebude ani letos chybět plzeňský ležák. Patnáct let trvající tradice má základ v historii – odběratelem piva z Plzně byl už na přelomu 19. a 20. století jmenovec stávajícího Svatého otce Lev XIII.
AtTalks: Prostředí, ve kterém lidé chtějí růst
26.03.2026 | Jakub Ondříšek
Kvalitní tým nevzniká náhodou. V gastronomii rozhoduje prostředí, ve kterém se lidé chtějí učit, zlepšovat a zůstávat. A přesně o tom je nejnovější díl podcastu AtTalks, jehož hosty jsou Nikola Divincová z Doubleshotu a Štěpán Šimánek ze Savage Baru.
Nová sklenka Martina Jakobsena má hlavu, tělo i ruce
25.03.2026 | AtBars
Teprve tento týden byla do prodeje oficiálně uvedena nejnovější sklenka z dílny světově oceňovaného brněnského designéra Martina Jakobsena. Jmenuje se Onyx a inspirována je postavičkami z animovaného seriálu. Má tudíž svou hlavu, tělo i ruce…
Starobrno chce se Zeleným pivem trhnout rekord
24.03.2026 | AtBars
Brněnský pivovar už dvacet let vaří pro velikonoční svátky zeleně zbarvený speciál. Letos se se svým jubilejním Zeleným pivem pokusí na terase Pivovarské restaurace trhnout český rekord v hromadném přípitku. Stane se tak příhodně na Zelený čtvrtek.
Kro se přestěhovalo na druhou stranu Jiřáku
23.03.2026 | AtBars
První Kro změnilo adresu. Zůstává na Vinohradech, přesunulo se ale na opačnou stranu náměstí Jiřího z Poděbrad. Z původního bistra se navíc stává plnohodnotná restaurace, která hostům kromě grilovaných kuřat a sezónních vegetariánských jídel nabídne širší nabídku pokrmů i vín a také větší komfort.
Mattoni sází na nealko koktejly i mladé talenty
21.03.2026 | AtBars
Mattoni 1873 tento týden na tiskové konferenci v Národním muzeu představila svou vizi pro rok 2026. Vedle prezentace produktových novinek napříč portfoliem otevřela témata, která dnes formují celý trh – rostoucí význam nealkoholických nápojů, důraz na zdraví i systematickou podporu mladé generace.
Po inaugurační whisky z Radlíku přichází Rotlev
20.03.2026 | AtBars
Palírna Radlík už příští týden pustí do prodeje druhou edici své whisky. Po The First One přichází Rotlev – whisky finišovaná v sudech po sherry Pedro Ximénez, jež bude k mání v peated i unpeated verzi. Dostane se ovšem jen na tři stovky zájemců.