Florencie oslaví italskou barmanskou komunitu
14.04.2026 | Michael Lapčík
Tip na rychlý eurotrip pro příštích pár dnů? Jednoznačně Florencie! Toskánská metropole se totiž od čtvrtka 16. do středy 22. dubna stane dějištěm devátého ročníku festivalu Florence Cocktail Week. Letos s tématem Celebrating Italian Talent.
Mazzetti d’Altavilla staví na vinné tradici Piemontu
13.04.2026 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits rozšířila své portfolio o produkty italské rodinné palírny Mazzetti d’Altavilla, která své grappy i likéry vyrábí s respektem k piemontské tradici. Do své nabídky se rozhodla zařadit čtyři grappy a jeden citrusový likér.
Scarfes Bar dělá ze slavných hrdiny i padouchy
12.04.2026 | Michael Lapčík
Inspirací pro nové koktejlové menu londýnského Scarfes Baru se stal umělecký projekt Heroes & Villains britského karikaturisty Geralda Scarfeho z roku 2003. Jeho ústředním motivem je myšlenka, že koktejly i lidé buď umírají jako hrdinové, nebo žijí dostatečně dlouho na to, aby se z nich stali...
Čtrnáctý Rumfest bude opět ve Vnitroblocku
11.04.2026 | AtBars
Předposlední květnovou sobotu v pražských Holešovicích proběhne čtrnáctý ročník rumového festivalu, který sice primárně cílí na širokou veřejnost, s ohledem na záběr prezentovaných značek i vzdělávací část má ale co nabídnout také barové komunitě.
Desáté Zrno zrnko bylo otevřeno v Praze na Letné
10.04.2026 | AtBars
Síť pekařských kaváren a bister Zrno a zrnko pokračuje v expanzi. V pořadí desátá pobočka a teprve třetí bistro se nachází na rohu letenských ulic Milady Horákové a Haškovy, poblíž zastávky tramvaje Kamenická, která se propsala i do jeho jména.
Na Vinohradech otevřela toskánská restaurace
09.04.2026 | AtBars
V březnu otevřená restaurace Amiata se nachází mezi náměstím Míru a I. P. Pavlova. Jméno dostala podle vyhaslé sopky, která je dominantou toskánského regionu, na jehož venkovskou kuchyni se podnik zaměřuje.
Hořký kvíz: Angostura, Peychaud’s a ty další
08.04.2026 | Michael Lapčík
Bitters – hořká bylinná ingredience, bez níž by spousta koktejlů nebylo kompletních. A přitom stačí jen pár kapek… Tak schválně, kolik toho o této specifické kategorii opravdu víte? Prověřte své znalosti v našem hořkém kvízu!
Como Metropolitan Singapore funguje jako SleepHub
07.04.2026 | AtBars
Jedním z nových trendů v oblasti hotelnictví je tzv. sleep tourism, který se zaměřuje na kvalitu spánku. Hlásí se k němu například singapurský hotel Como, jenž jako první v Asii ve svých pokojích a suitech nabízí technologii SleepHub®. Novinku představil symbolicky 13. března – na tento den...
Prazdroj naživo přenáší 280 dnů cesty k pivu
06.04.2026 | AtBars
Jak dlouho trvá kompletní proces výroby piva? Zhruba tři čtvrtě roku – přesněji 280 dnů. Plzeňský Prazdroj se ho rozhodl v přímém přenosu představit, a to od začátku jarních prací na polích s ječmenem a chmelem až po načepovaný půllitr.
FlipDog se do povědomí vypálí žhavým pohrabáčem
04.04.2026 | Michael Lapčík
Pulzující londýnská barová scéna zaregistrovala v polovině března zajímavý přírůstek, který má na svědomí dvojice koktejlových vizionářů z Ukrajiny – Artem Skapenko a Alex Kostenyuk. V baru FlipDog se zaměřují na rozmanité a především nápadité techniky přípravy drinků.
V Praze se vydražila makronka za deset tisíc
03.04.2026 | AtBars
V rámci slavnostního otevření nové makronkárny Sugar Life na pražském Těšnově proběhla dražba makronky pokryté zlatem. Vítězný dražitel za ni neváhal zaplatit deset tisíc korun – dražený dezert tak přinejmenším aspiruje na titul nejdražší makronky ve střední Evropě.
Maroš Dzurus vyměnil Himkok za Advocatuur
02.04.2026 | AtBars
Je to sotva pár dnů, co Maroš Dzurus, jenž patří k výrazným slovenským barovým osobnostem dlouhodobě působícím v zahraničí, prostřednictvím sociálních sítí oznámil, že po více než deseti letech opouští osloský Himkok. Nyní už je jasno i v tom, kudy a kam povede jeho další profesní cesta – nově...
Návštěvnost Prague Bar Show trhala rekordy
01.04.2026 | Michael Lapčík
Smolná třináctka? V případě Prague Bar Show to rozhodně neplatí. Aktuální ročník této B2B platformy pro nápojovou gastronomii, jež za třináct let své existence vystřídala už několik lokací, byl v pondělí 23. března hned v několika ohledech rekordní.
Anatomie koktejlu: Tom Kha Kai
31.03.2026 | Jakub Ondříšek
Vždy vás zajímalo, jaké techniky se skrývají za moderními drinky, ale nikdy jste neměli dost trpělivosti je hledat a pořádně vyzkoušet? Dáváme si tu práci za vás. Tentokrát jsme se podívali za Peterem Pilným do hotelu Fairmont Golden Prague, kde vznikl drink inspirovaný thajskou kuchyní – Tom...
Takoví jsme byli: Zdeněk Kortiš
30.03.2026 | Bára Urbanová
První zkušenosti sbíral v rodinném výčepu s pár základními láhvemi, už tehdy ho to ale táhlo k whisky. Dnes je z něj jeden z největších odborníků na tenhle destilát u nás, ambasador, lektor a od loňského roku také člen prestižního společenství Keepers of the Quaich. Na cestu zpátky časem nás...
The Macallan Room nabídne nově i koktejly
29.03.2026 | AtBars
Zatímco Hongkong a Singapur mají svůj The Macallan House, v Praze má tahle skotská single malt whisky od konce loňského roku The Macallan Room. Přímo navazuje na bar Golden Eye situovaný v nejvyšším patře hotelu Fairmont Golden Prague – a nově hostům nabídne také koktejly.
Prazdroj už popatnácté posílá papeži velikonoční dar
27.03.2026 | AtBars
Mezi dary, které u příležitosti Velikonoc obdrží papež Lev XIV., nebude ani letos chybět plzeňský ležák. Patnáct let trvající tradice má základ v historii – odběratelem piva z Plzně byl už na přelomu 19. a 20. století jmenovec stávajícího Svatého otce Lev XIII.
AtTalks: Prostředí, ve kterém lidé chtějí růst
26.03.2026 | Jakub Ondříšek
Kvalitní tým nevzniká náhodou. V gastronomii rozhoduje prostředí, ve kterém se lidé chtějí učit, zlepšovat a zůstávat. A přesně o tom je nejnovější díl podcastu AtTalks, jehož hosty jsou Nikola Divincová z Doubleshotu a Štěpán Šimánek ze Savage Baru.
Nová sklenka Martina Jakobsena má hlavu, tělo i ruce
25.03.2026 | AtBars
Teprve tento týden byla do prodeje oficiálně uvedena nejnovější sklenka z dílny světově oceňovaného brněnského designéra Martina Jakobsena. Jmenuje se Onyx a inspirována je postavičkami z animovaného seriálu. Má tudíž svou hlavu, tělo i ruce…
Starobrno chce se Zeleným pivem trhnout rekord
24.03.2026 | AtBars
Brněnský pivovar už dvacet let vaří pro velikonoční svátky zeleně zbarvený speciál. Letos se se svým jubilejním Zeleným pivem pokusí na terase Pivovarské restaurace trhnout český rekord v hromadném přípitku. Stane se tak příhodně na Zelený čtvrtek.