Tonik Thomas Henry je k mání i jako Zero Sugar
13.08.2026 | AtBars
Berlínská značka prémiových toniků, sodovek a limonád průběžně rozšiřuje své portfolio o nové příchutě a alternativy k zavedeným produktům. Už v roce 2023 tak představila nový tonik s nulovým obsahem cukru. Nyní se Thomas Henry Tonic Water Zero Sugar oficiálně dostává i na český trh.
Becherovka Legacy? Kouzlo jednoduchosti a síla komunity
12.08.2026 | Bára Urbanová
V Brně se 10. srpna uzavřel Becherovka Legacy Tournament. Finále, do nějž se zapojil zajímavý mix soutěžemi ostřílených borců a soutěžních nováčků, má hned čtyři vítěze. V jednotlivých disciplínách uspěli Marek Šimůnek, Lukáš Holoubek a Patrik Pažďora, celkovou vítězkou se pak stala Alexandra...
O titul Biovíno roku se ucházel rekordní počet vín
11.08.2026 | AtBars
Valtické Národní vinařské centrum se na konci července stalo dějištěm soutěže o nejlepší bio víno České republiky. Jejím absolutním vítězem se z rekordního počtu vzorků, jímž byl 24. ročník klání obeslán, stalo ledové víno odrůdy Ryzlink vlašský a ročníku 2018 z mikulovského bio vinařství Víno...
60 vteřin s Adamem Nagym
10.08.2026 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Původně měl být astrofyzikem a gastro, v němž si během studií přivydělával, se chystal opustit. Jen si chtěl ještě vyzkoušet práci za barem. A dobře udělal – v barmanství se totiž našel a postupně v něm začíná sklízet i soutěžní úspěchy. Na ten největší přišla řeč i během našeho minutového...
Björn Kjellberg chce aspoň na chvíli zastavit svět
08.08.2026 | Bára Urbanová
Björn Kjellberg stojí v čele stockholmského baru Röda Huset, který staví na skandinávských surovinách a snaze ukázat, o čem všen mohou koktejly být. A právě tenhle „červený dům“, kvůli němuž neváhal opustit manažerskou pozici u jednoho z globálních hráčů alkoholové branže, přijede už za pár dnů ...
Hospodští mohou platit za závoz pomocí QR kódu
07.08.2026 | AtBars
Plzeňský Prazdroj ve spolupráci se společností Piano nabízí hospodským nástroj, který jim umožní zrychlit a zefektivnit proces placení. Platební aplikace Qerko, jež doposud sloužila především hostům k úhradám jídla a pití, nově umožňuje hradit i závozy zásobování. Tržby od hostů se tak jejím...
Vinařem roku může být osm vinařství z Moravy
06.08.2026 | AtBars
Třiadvacátý ročník soutěže, která hledá nejlepšího vinaře České republiky, už zná svých osm finalistů, z nichž mezinárodní komise vybere konečného vítěze. Jméno držitele titulu Vinař roku 2026 zazní v rámci závěrečného galavečera, který proběhne už 19. srpna.
První burčák z Château Valtice bude už v pátek
04.08.2026 | AtBars
Dle zákona je v České republice možné prodávat burčák už od 1. srpna. K vinařstvím, která této možnosti už záhy využijí, patří Château Valtice – Vinné sklepy Valtice. Sbírat hrozny do vinic dnes zástupci rodinného vinařství spolu s desítkami brigádníků vyrazili ještě před rozedněním.
Odpovědí na matcha trend je Matcha Station
03.08.2026 | AtBars
Matcha trend posledních let neutichá, a tak bylo jen otázku času, kdo ho přetaví do konceptu s potenciálem desítek provozoven po celé republice. Přesně takový je Matcha Station, jehož první pobočka byla otevřena v Praze a další ji bude brzy následovat.
Next Up: Od lepší bar show po vizovický košt
02.08.2026 | AtBars
I když druhý prázdninový měsíc obecně lehce zavání okurkovou sezonou, z pohledu barové scény to rozhodně neplatí. V srpnu do finále dospěje Becherovka Legacy Tournament, v Praze bude hostovat Röda Huset a v plánu je i letní edice Bar Education Symposia.
Na střeše Máje má své dočasné místo Martini Terrazza
01.08.2026 | AtBars
Vyhlídková terasa situovaná na střeše někdejšího pražského obchodního domu Máj, jež je součástí restauračního konceptu Fly Vista, se na tři měsíce proměnila v místo, kam zajít na tradiční italské aperitivo. Martini Terrazza bude v provozu až do konce září.
Bar Education Symposium znovu zkoumá hranice
31.07.2026 | AtBars
Do karlínské Spojky se po půl roce opět vrací Bar Education Symposium, které organizují Víťa Cirok a Honza Šebek pod hlavičkou svého společného projektu Bar Sense. Letní edice sympozia si zachovává stejné téma jako ta z letošního února – Beyond the Borders.
Ptám se já: Debnárová zpovídá Vargu
30.07.2026 | Marika Debnárová
Z osloského hotelu The Thief, s nímž svou profesní dráhu znovu spojila Marika Debnárová, je to vzdušnou čarou nějakých dvanáct set metrů do baru Svanen – a právě tam míří jejích sedm otázek. Za jejich adresáta si vybrala Karla Vargu, který má v české barové komunitě své místo, přestože vlastně...
Becherovka Legacy má nakonec jedenáct finalistů
29.07.2026 | AtBars
Od půlky června a prakticky po celý červenec probíhal Becherovka Legacy Tournament. Po dvou nominačních kolech je jasno, kdo z přihlášených českých nebo slovenských barmanů a barmanek se 10. srpna v Brně utká o vítězství. Finalistů je místo plánovaných deseti jedenáct – může za to shodný počet...
Nejlepším barem Asie byl vyhlášen Hope & Sesame
28.07.2026 | Bára Urbanová
Od roku 2016, kdy byl poprvé sestaven žebříček Asia’s 50 Best Bars, se v jeho čele střídaly podniky z Hongkongu a Singapuru. Letos poprvé patří první příčka čínskému podniku – nejlepším barem Asie byl dnes vyhlášen Hope & Sesame, jenž tak pozornost barového světa přitáhl ke Kantonu (Guangzhou).
BCB oslaví 20 let změnami na scéně i v expozici
27.07.2026 | AtBars
Na berlínském výstavišti v polovině října proběhne jubilejní Bar Convent Berlin, jenž si za dvacet let své existence vydobyl pozici jedné z nejvýznamnějších mezinárodních akcí v rámci barové branže a nápojového odvětví obecně. Kulatiny oslaví novinkami v konceptu vzdělávání i novou podobou...
Příští týden odstartuje hodnocení Národní soutěže vín
26.07.2026 | AtBars
V úterý 28. července odstartují nominační kola dalšího ročníku Národní soutěže vín. V následujících týdnech pak profesionální degustátoři posoudí více než dva tisíce vzorků. Vzejdou z nich nejlepší vína jednotlivých vinařských regionů, která se následně utkají o titul šampiona Salonu vín ČR 2027.
Takoví jsme byli: Kryštof Hordina
23.07.2026 | AtBars
V barové branži se pohybuje přesně dvacet let, a tak je už máloco stejné jako v době, kdy začínal. Dnes je sice ambasadorem UPB a pečuje o ceněné značky, k nimž patří japonská Nikka, svého času ale umýval nádobí, čistil popelníky a whisky si nastavoval colou… Na cestu zpátky v čase nás vzal...
Restaurace Reason si dala s letní degustací na čas
22.07.2026 | AtBars
I když léto už dospělo do své poloviny, pražská restaurace Reason představuje své letní degustační menu až teď. Její šéfkuchař Jan Horák se totiž rozhodl počkat, dokud nebudou letní suroviny skutečně na svém vrcholu – zralé a plné chuti.
Meister Hunter? Keep it simple. A hlavně buďte sví!
21.07.2026 | AtBars
Už jen do 5. srpna se mohou barmani a barmanky z Česka a Slovenska hlásit do soutěže Meister Hunter. Na Instagramu zveřejněná originální recepturu na Sour Twist je může dostat do lokálního finále, potažmo i do toho globálního – podobně jako Jakuba Baštince, který vloni v Londýně obsadil druhou...