@zaznamenáno
V Litovli slaví výročí, začali Gustavem
28.04.2018 | AtBars
Pivovar Litovel má letos 125. výročí založení a rozhodl se ho oslavit sérií pivních speciálů. Jako první se v širším prodeji objevil polotmavý spodně kvašený Litovel Gustav 13°. Postupně ho budou v celorepublikovém měřítku následovat další piva.
Masterclass nejen o moderním barmanství
25.04.2018 | AtBars
Diageo Bar Academy ve spolupráci s Víťou Cirokem navázala na úspěšný zimní seminář, jenž se v duchu motta Less is more věnoval především jednoduchosti, lokálnosti a sezonnosti. Nyní k nim přidal ještě moderní technologie a pohled z kuchyně michelinské restaurace.
Dražba anýzovky přispěla na dobrou věc
24.04.2018 | AtBars
Součástí Plesu pro Fenix, jenž proběhl 14. dubna v Brně, byla dražba, jejíž výtěžek putoval na charitativní účely, konkrétně na nákup zařízení pro ParaCentrum Fenix. Kromě několika uměleckých děl se dražila také anýzovka z Palírny U Zeleného stromu.
Sto dnů pro pražský Hemingway bar
23.04.2018 | Ondra Hnilička
Takřka po ročním ležení v nerezovém tanku byla na začátku dubna stočena do láhví již druhá edice Hemingway’s Absinthe, který si v Boršicích u Blatnice nechal na míru a částečně i s vlastním přispěním vyrobit pražský Hemingway bar. Tentokrát má na etiketě název 100 Days.
Cenné kovy ze světové soutěže bílých vín
21.04.2018 | AtBars
Ve Štrasburku se 8.–9. dubna konala série šesti soutěží bílých vín zaštítěná společným názvem Concours des Grands Vins Blancs du Monde. Moravští a čeští vinaři si odtud přivezli sedmnáct medailí a Miloš Michlovský nádavkem ještě Velkou cenu poroty.
Výroba a spotřeba piva klesají, export roste
19.04.2018 | Otakar Gembala
Výstav českých a moravských pivovarů se vloni meziročně propadl o 0,7 % a výroba pro domácí trh o 2,1 %. Piva se vypilo o 0,4 milionu hl méně, a to především toho čepovaného. Markantní je i pokles konzumace na hlavu, který byl vloni nižší o 5 l.
Becherovka bude podruhé košer
17.04.2018 | AtBars
Společnost Jan Becher – Karlovarská Becherovka letos vyrobí další speciální várku košer Becherovky. Bude jí 40 000 láhví, což je dvakrát větší množství než před třemi lety, kdy se do košer produkce likérka pustila poprvé. Receptura samozřejmě zůstává beze změn.
Bourbon a pohárky pro 144. kentucké derby
16.04.2018 | AtBars
Woodford Reserve pár týdnů před Kentucky Derby, jehož je už dvě desítky let oficiálním partnerem, tradičně představuje limitovanou edici svého bourbonu, jíž pokaždé zdobí jiná etiketa s motivy dostihů. Letos ji doprovodí ještě speciální pohárky na Mint Julep.
Praha má nový klub epických rozměrů
14.04.2018 | Ondra Hnilička
O předposledním březnovém víkendu byl prostřednictvím dvou zcela vyprodaných opening party slavnostně otevřen nový pražský klub Epic. „Epický“ je už jen samotnými rozměry – rozprostírá se na 2500 m2.
V Mattoni Grand Drink bodoval drink s řasou
11.04.2018 | AtBars
V Praze na Staroměstském náměstí se 16. června v rámci oslav Světového dne nealkoholických koktejlů uskuteční osmý ročník mezinárodního barmanského klání Mattoni Grand Drink. Na jihu Čech se včera rozhodovalo o tom, kdo nás na něm bude reprezentovat.
Bartender’s Ball vyhrál Bartender’s Jigger
10.04.2018 | AtBars
Olomoucké Masné krámy 5. dubna hostily české národní finále Jameson Bartender’s Ball. Trofej pro vítěze soutěže, jež je určena primárně začínajícím barmanům, zůstala v hanácké metropoli, do Irska se ale podívají také soutěžící z Kopřivnice a Drnholce.
Radnici obsadí autentisté ze středu Evropy
09.04.2018 | AtBars
Na pražské Novoměstské radnici se budou 18.–19. května opět ochutnávat autentická vína. V jejích prostorách se totiž uskuteční již pátý ročník festivalu Praha pije víno, jenž patří k největším svého druhu v Evropě. Registrováno je již na šest desítek vinařů.
Rémy Martin opět ve světle reflektorů
07.04.2018 | AtBars
Partnerem filmového festivalu v Cannes je už patnáct let v řadě značka Rémy Martin, jež při této příležitosti už tradičně uvádí na trh limitovanou edici svého koňaku XO. Ani letos neudělá výjimku.
O finalistech Chivas Masters už je rozhodnuto
06.04.2018 | AtBars
Na 26. dubna je naplánováno české národní finále soutěže Chivas Masters a ode dneška jsou známa jména deseti soutěžících, kteří se v něm utkají. O titul budou bojovat dvě barmanky a osm barmanů reprezentující deset podniků ze čtyř měst.
Myslivec bude k mání v retro edici
05.04.2018 | AtBars
Palírna U Zeleného stromu se rozhodla připomenout 100. výročí vzniku Československé republiky speciální edicí Staré myslivecké. Design její láhve a etikety bude vycházet z podoby, jakou měla v období kolem roku 1918. Obsah se samozřejmě nemění.
V Ponorce proběhne Mattoni Grand Drink
04.04.2018 | AtBars
Příští týden se uskuteční 21. ročník barmanské soutěže Mattoni Grand Drink, jehož vítěz bude Českou republiku v červnu reprezentovat na stejnojmenném mistrovství světa. Barmani se o postup na mezinárodní klání utkají v Českých Budějovicích.
Nový Ricard hraje na lokální notu
03.04.2018 | AtBars
Pastis Ricard, jenž je nejprodávanějším anýzovým likérem na světě, se po dlouhých šestaosmdesáti letech od svého vzniku dočkal první inovace. Novinka, která bude k dostání zatím pouze ve Francii, se nese v duchu lokálnosti a výraznějších rostlinných tónů.
V Buddha Café mají nové menu i koktejly
31.03.2018 | AtBars
Café Buddha na pražských Vinohradech se po několika letech rozhodlo pro poměrně radikální změnu. Zatímco doposud se zdejší menu střídalo se zhruba půlroční periodicitou, teď se bude obměňovat co dva týdny až měsíc. A jeho součástí budou také nové koktejly.
Republica Exclusive také v bílé variantě
28.03.2018 | AtBars
Jen pár týdnů poté, co se produktová řada Božkov rozrostla o třtinový rum Republica Exclusive, přichází Stock s jeho bílou variantou. Do světa ji posílá s koktejlovými recepturami, které počítají hlavně s lokálními ingrediencemi, a to včetně kopru nebo třeba rebarbory.
Praze zůstaly dvě michelinské hvězdy
27.03.2018 | AtBars
Zatímco v uplynulých letech jsme se v České republice těšili z přibývajících michelinských hvězd, respektive z jejich stabilního počtu, a naděje či očekávání vzbuzovala také ocenění Bib Gourmand, letos přišlo od michelinských komisařů hned několik špatných zpráv najednou.