@zaznamenáno
Barmani kombinovali calvados se zeleninou
16.01.2018 | AtBars
V Praze o třetím lednovém víkendu odstartoval nový ročník seriálu soutěží o titul Barman roku, který pořádá Česká barmanská asociace. Na úvod měli barmani poměrně těžký úkol: vymyslet drink na bázi calvadosu a kromě něj použít také zeleninu.
Pocta dvěma zemím, z nichž pochází káva
16.01.2018 | AtBars
Nová limitovaná edice značky Nespresso, která zahrnuje kávy Arabica Ethiopia Harrar a Robusta Uganda, vzdává poctu zemím, v nichž mají kávovníky původ. Jejich uvedení na trh doprovází nápadité ztvárnění kapslí i obalů a také stylový doplněk.
Hledá se čtvrtý český Chivas Master!
15.01.2018 | AtBars
Právě dnes startuje čtvrtý ročník soutěže Chivas Masters v České republice. Prestižní barmanské klání, které v létě vyvrcholí globálním finále ve Velké Británii, letos přichází hned s několika novinkami. A jeho téma? Community.
V Tiskárně se vaří jako za první republiky
14.01.2018 | AtBars
V Jindřišské ulici, jen pár kroků od hlavní pražské pošty, byla na sklonku loňského roku otevřena restaurace, která se rozhodla vydat cestou prvorepublikové kuchyně. Tiskárna láká na španělského ptáčka, nadívané jehněčí hrudí nebo třeba datlový dortík.
Loňský rok byl pro vinaře medailově rekordní
12.01.2018 | AtBars
Rok 2017 se stal pro moravské a české vinaře historicky neúspěšnějším medailovým rokem. Z mezinárodních soutěží si v jeho průběhu přivezli celkem 728 medailí, což je o 83 více než v roce 2016 a o 228 více oproti roku 2015.
Old Pogue znovu na bourbonové scéně
11.01.2018 | Václav Větvička
Bourbon Old Pogue je ukázkovým příkladem vzkříšené rodinné tradice. Ačkoliv stávající palírna má v rodném listě rok 2012 a na bourbon vypálený v jejích prostorách si ještě pár let počkáme, příběh, který vypráví, se začíná už v roce 1876.
Blíží se další Prague Wine Week
10.01.2018 | AtBars
Praha se v týdnu od 22. do 28. ledna opět stane dějištěm festivalu Prague Wine Week. Vinaři a dovozci během něj nabídnou k ochutnání vína oceněná v rámci Prague Wine Trophy a jeho součástí opět bude galadegustace v hotelu Jalta.
Bad Flash oslavil výročí Black Listem
08.01.2018 | Otakar Gembala
V rámci druhého výročí otevření prvního pražského baru Bad Flash, které se slavilo na sklonku loňského roku, pokřtili zakladatelé stejnojmenného létajícího pivovaru Honza Charvát a Libor Kult své nejnovější pivo – Bad Flash Black List.
Plzeňský Prazdroj navyšuje varnou kapacitu
06.01.2018 | AtBars
Do plzeňského pivovaru 4. ledna dorazily tři z deseti nových cylindrokónických tanků. Jejich instalace je součástí stavebních a technologických úprav, díky nimž se výrobní kapacita ležáku Pilsner Urquell navýší bezmála o třetinu.
P(our) Symposium bude hledat dokonalost
05.01.2018 | AtBars
V Paříži se na počátku června uskuteční už třetí P(our) Symposium. Detaily programu a jména přednášejících jsou zatím ještě zahalena tajemstvím, od včera je už však kromě data a nového místa konání známo také hlavní téma.
Nejprodávanější a nejvíc trendy podle barů
04.01.2018 | AtBars
Britský magazín Drinks International v prvních dnech nového roku zveřejnil svůj Annual Brands Report, který přináší přehled různých kategorií alkoholických i nealkoholických nápojů z hlediska jejich prodejů a trendovosti ve vybraných světových barech.
Inspekce potvrdila kvalitu VOC vín
03.01.2018 | AtBars
Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která pravidelně provádí kontroly kvality nápojů a potravin, se v uplynulém roce zaměřila i na vína s označením VOC, tedy vína originální certifikace. Výsledky kontrol potvrdily jejich kvalitu.
Bez vody by nebyl bourbon bourbonem
27.12.2017 | Václav Větvička
Nezbytnou součást výrobního procesu whisk(e)y tvoří voda. Potřeba je nejen v kvasných kádích a při ředění destilátu, ale i na chlazení kondenzátorů. Proto také palírny v minulosti vznikaly v místech se snadným přístupem k vodnímu zdroji – ty v Kentucky nevyjímaje.
O titul Vinařství roku usiluje deset finalistů
21.12.2017 | AtBars
Už za necelý měsíc budou známy výsledky osmého ročníku soutěže Vinařství roku, kterou pořádá Svaz vinařů České republiky. O vítězství v něm letos ve třech kategoriích usiluje deset vinařství. Které z nich nakonec dosáhne na titul?
S Johnniem Walkerem na Formuli 1
20.12.2017 | AtBars
Na přelomu srpna a září 2018 se na autodromu v italské Monze pojede Grand Prix Formule 1. Chtěli byste být u toho? Máte možnost! Od prosince až do května probíhá soutěž s Johnnie Walker Black Label a každý měsíc je ve hře jeden výlet.
Tým Bar Conventu posílí Angus Winchester
17.12.2017 | AtBars
Organizační tým berlínského Bar Conventu dozná u příležitosti 12. ročníku, který proběhne v říjnu 2018, několika změn. Zatímco zakladatelské trio Adam – Hasenbein – Heuser ustupuje do pozadí, vzdělávací část bude mít nově na starost Angus Winchester.
V dražbě láhví Pilsner Urquell padl rekord
16.12.2017 | AtBars
Šestý ročník charitativní aukce designových láhví Pilsner Urquell pro Centrum Paraple vynesl celkem 1 683 145 Kč. Nejdražší originální kousek podle návrhu uměleckého ředitele sklárny Moser Lukáše Jabůrka byl vydražen za rekordních 250 000 Kč.
Klub FAMU má nové provozovatele
14.12.2017 | AtBars
Klub Filmové a televizní fakulty Akademie múzických umění v Praze, jenž byl na sklonku března letošního roku uzavřen, se opět plní hosty. Jeho novými provozovateli se stali Martin Šrámek a Ondřej Kobza.
Bourbon, který nastartoval revoluci
13.12.2017 | Václav Větvička
Ačkoli palírna, v níž se vyrábí, je podstatně starší, příběh bourbonu Woodford Reserve se začal psát teprve před dvěma desítkami let. Od samého začátku se profiloval jako prémiový produkt a třicet dolarů, za něž se prodával, byla na svou dobu dost vysoká cena.
Palírna Koval vstupuje na český trh
12.12.2017 | AtBars
Chicagská nezávislá palírna Koval, jež se zaměřuje především na produkci organických destilátů, likérů a dalších lihovin, našla svého oficiálního distributora pro český trh. Partnerství se rozhodla uzavřít s Palírnou U Zeleného stromu.