@zaznamenáno
Apollo dnes spouští prodej koktejlů v láhvích
16.10.2020 | Bára Urbanová
Společnost Apollo Bar & Beverage Consulting, kterou tvoří čtveřice barmanů Víťa Cirok, Honza Šebek, Ondra Číhal a Anička Postníková, se pustila do výroby a prodeje lahvovaných koktejlů. Dvě řady, Apollo RTS_ a Apollo RTM_, zatím zahrnují devět drinků.
V soutěži pivních speciálů bodoval Primátor
16.10.2020 | Otakar Gembala
Jedenáctý ročník soutěže Cerevisia specialis – Pivní speciál roku potvrdil dlouhodobý úspěch pivovaru Primátor, jemuž porota přisoudila osm ocenění. Čtyři ceny si odnesla piva skupiny Plzeňského Prazdroje a na třetím místě stanuly pivovary Nymburk a Svijany.
Jack Daniel’s má v Praze svoji únikovou hru
15.10.2020 | AtBars
Život Jacka Daniela, tvůrce známé whiskey, je opředen řadou legend. Některé z nich připomíná nová úniková hra, kterou do své nabídky zařadil The Padlock. Absolvovat ji lze v Praze na Žižkově, a to i teď, jelikož aktivit tohoto typu se vládní omezení zatím netýkají.
Holandský gin 1689 je odrazem dávné historie
14.10.2020 | Ondra Hnilička
Nizozemci i Britové po staletí tíhnou k jalovcové pálence – ostatně právě z Nizozemí se do Anglie dostala. Kořeny v obou zemích má i novodobý Authentic Dutch Gin 1689, jenž se vyrábí v Schiedamu podle receptury nalezené v Britské knihovně.
Becherovka Lemond má po letech novou láhev
12.10.2020 | AtBars
Na pultech obchodů a displejích barů se postupně objevuje Becherovka Lemond v nové čiré láhvi, která dává vyniknout jejímu obsahu a má zdůraznit přírodní charakter likéru. Ke změně designu, jež Lemondu jednoznačně prospěla, došlo po dlouhých dvanácti letech.
Po omáčkách a polévkách svedou souboj řízky
10.10.2020 | AtBars
Průhonická restaurace Babiččina zahrada se chystá na třetí olympiádu. Zatímco před rokem se o přízeň hostů utkaly vybrané polévky a letos na jaře byla v plánu olympiáda omáček, teď se bude rozhodovat o tom, který z řízků je ten nejlepší.
Global Bar Week začíná už za pár dnů
09.10.2020 | AtBars
Organizátoři čtyř významných oborových akcí, k nimž se Bar Convent Berlin, BCB Brooklyn, BCB São Paulo a Imbibe Live bezpochyby řadí, spojili své síly v digitálním eventu, který doposud nemá obdoby. Global Bar Week, jehož cílem je propojit barovou a nápojovou komunitu z celého světa, vzdělávat...
Lidé odcházejí z gastra do jiných oborů
07.10.2020 | AtBars
Trh práce za posledních šest měsíců prošel výraznou proměnou. Utlumené jsou především obory navázané na cestovní ruch a velká nejistota panuje v gastronomii. Část kuchařů, číšníků i dalších profesí si proto našla práci v jiném odvětví a má obavy se vracet.
Dictador mění design a píše první kapitolu
06.10.2020 | AtBars
Kolumbijský rum Dictador o sobě v poslední době dává hodně vědět. Kromě změny designu láhví základní řady se Destileria Colombiana rozhodla výrazněji promluvit také do segmentu investičního alkoholu. Jedním z jejích příspěvků k tomuto tématu je nový projekt Capitulo I.
La Veranda začala posílat pozdravy z cest
03.10.2020 | AtBars
Tým pražské restaurace La Veranda v čele s jejím majitelem Jurijem Kolesnikem už dvacet let mapuje vyhlášené kulinářské destinace. Právě těmito výlety za dobrým jídlem a současnou limitovanou možností cestovat je inspirován nový projekt – Pozdravy z cest.
V centru Špindlu otevřel nový hotel Soyka
03.10.2020 | AtBars
Ubytovací kapacitu ve Špindlerově Mlýně na začátku září posílil nový hotel Soyka. Nachází se přímo v centru města a kromě šestadvaceti pokojů nabízí také služby restaurace zaměřené na lokální kuchyni v moderním pojetí.
Vína se hodnotila také v Berlíně a Prešově
03.10.2020 | AtBars
Vinařské soutěže postupně dotahují dlouhou pauzu způsobenou koronavirem. Neuplyne týden, aby se nějaká nekonala. V uplynulých týdnech to byly kupříkladu Berliner Wein Trophy a Muvina Prešov. Na obou měla své zastoupení i vína z České republiky.
Svatomartinské slavnosti jsou v ohrožení
02.10.2020 | AtBars
Vinobraní je v plném proudu a už teď je jasné, že letos potrvá déle – na některých místech až do listopadu. První vína z nové úrody bude možné jako vždy ochutnat na svatého Martina, jen nejspíš ne na veřejných koštech a oslavách, jejichž konání je kvůli koronaviru ohroženo.
České pivo 2020 ovládly opět moravské pivovary
02.10.2020 | Otakar Gembala
Jubilejní dvacátý ročník degustační soutěže České pivo byl mimořádně úspěšný pro trojici pivovarů Holba, Zubr a Litovel. Dohromady získaly v šesti kategoriích jedenáct z osmnácti udělených ocenění, a dominovaly tak vyhlášení výsledků v konkurenci třiasedmdesáti přihlášených piv z produkce...
Nová Glenmorangie vypráví sladký příběh
27.09.2020 | AtBars
Nejnovější přírůstek do rodiny skotské single malt whisky Glenmorangie, limitovaná A Tale of Cake, je tekutou odezvou na sladké potěšení z dortu. Do světa byla vyslána spolu s projektem CakeTail, na němž se podílel známý newyorský cukrář Dominique Ansel.
Gran Fierro staví na cirkulárním provozu
27.09.2020 | AtBars
Pražská restaurace Gran Fierro se nedávno z Voršilské ulice u Národní třídy přestěhovala o několik set metrů dál do nových prostor v Myslíkově 8. Kromě adresy lehce pozměnila také svůj koncept – pořád je to argentinský steakhouse, nově ale s cirkulárním provozem.
Nový mistr výčepní je Robert Kramoliš
26.09.2020 | AtBars
V Radegastově Šenku v Nošovicích proběhlo celostátní finále šestého ročníku soutěže Radegast Mistr výčepní. V konkurenci osmnácti soutěžících nejlepší znalosti a dovednosti prokázal Robert Kramoliš z Pivnice Harcovna v Rožnově pod Radhoštěm.
Naši vinaři uspěli na třech dalších soutěžích
26.09.2020 | AtBars
Po obnovení mezinárodních soutěží sbírají moravská a česká vína jednu medaili za druhou. Další úspěchy zaznamenali v Londýně na Decanter World Wine Awards, v Německu na Mundus Vini i ve Švýcarsku na Mondial du Merlot.
Veřejnost rozhodne, koho Radegast podpoří
25.09.2020 | AtBars
Nošovický pivovar už v rámci 19. ročníku programu Radegast lidem rozdělil mezi osm projektů dva miliony korun. O držitelích bonusové částky v celkové výši sto tisíc má až do konce září možnost rozhodnout veřejnost.
Whisky z Blatné ve druhé limitované edici
24.09.2020 | AtBars
První whisky Martin’s Barrel ze Zámecké palírny v jihočeské Blatné měla svou premiéru vloni na podzim, po roce se teď dostává na trh další limitovaná edice. Je opět tříletá, tentokrát ale byla stočena do láhví v sudové síle.