@drinky
Koktejlová štafeta: Winter Breakfastini
20.02.2022 | AtBars
Pomerančová marmeláda Petra Hricka z Meet Pointu by Mumlava Bistro v roli štafetové ingredience urazila přes dvě stě třicet kilometrů. Jejím adresátem a dalším barmanem na trati koktejlové štafety byl Jarda Štrunc z plzeňského baru My Friends. Výsledkem je Winter Breakfastini.
The Tipsy Banker: Salome
03.02.2022 | The Banker’s Bar
V koktejlových knihách mnoho drinků nesoucích jméno biblických postav nenajdete a vlastně ani Salome není tak docela ten případ. Inspiraci pro název tohoto koktejlu totiž poskytla divadelní hra Oscara Wilda, jež je považována za jeho nejkontroverznější kus.
Koktejly podle abecedy: Ch jako Champagne Cocktail
30.01.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou za měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno CH v něm reprezentuje Champagne Cocktail.
Koktejlová štafeta: Mau-i
23.01.2022 | AtBars
Letošní koktejlová štafeta plynule navazuje na tu loňskou a její první etapa míří z Třebíče do Harrachova. Adam Smilek, majitel Adam’S Bar & Bistro, poslal svůj ibiškový cordial Petrovi Hrickovi do Meet Pointu, ten k němu přidal gin Roku a namíchal Mau-i.
Koktejly ve Whiskáči inspirovali štamgasti
19.01.2022 | Michael Lapčík
Štamgasti jsou opravdovým pokladem každého gastronomického podniku. Kdo je má, ten si jich váží a hýčká si je. V brněnském Whiskey Baru, který neexistuje v tomto vztahu došli tak daleko, že štamgastům věnovali rovnou celé koktejlové menu.
Galerie pivních stylů: Bez lepku napříč styly
18.01.2022 | Otakar Gembala
Po pivech se sníženým množstvím cukru či alkoholu se také u nás objevil před dvanácti lety produkt určený konzumentům trpícím nepřiměřenou reakcí organismu na gluten neboli lepek. Od té doby se nabídka domácích i dovezených piv pro celiaky znatelně rozšířila.
The Tipsy Banker: Casino
09.01.2022 | The Banker’s Bar
Další z drinků, na něž zaměřila svou pozornost Tipsy Banker Martina Jacošová, je inspirován kasinem. Ovšem tím ze starých dob, do nějž muži chodili ve fraku a dámy ve večerních róbách. Stejně elegantní dokáže být tahle ginová klasika.
Koktejly podle abecedy: H jako Hanky Panky
02.01.2022 | Tomáš Mozr
Cílem audioseriálu Koktejly podle abecedy, jehož premiéru vám na AtBars.com měsíc co měsíc přinášíme, je představovat v abecedním pořádku zajímavé příběhy skrývající se za více či méně známými koktejlovými klasikami. V případě písmene H padla volba na Hanky Panky.
Kvíz: Kam až sahají vaše znalosti o champagne?
30.12.2021 | AtBars
Konec roku je další skvělou příležitostí sáhnout po láhvi se šumivým vínem, jež nese jméno oblasti, z níž pochází, a proslavilo ji doslova po celém světě. Než ale na Silvestra láhev champagne bouchnete, zkuste nejdřív prověřit, kolik toho o něm víte.
Koktejlová štafeta: Christmas Sour
28.12.2021 | AtBars
Poslední letošní etapa koktejlové štafety vedla z Prahy do Třebíče. Adresátem dýňovo-zázvorového sirupu, který vytvořil Lukáš Schick z baru Swim, byl Adam Smilek, majitel Adam’S Bar & Bistro. Přidal k němu bourbon Maker’s Mark a pár dalších ingrediencí a namíchal vánočně laděný Sour.
The Tipsy Banker: Ward Eight
19.12.2021 | The Banker’s Bar
V koktejlových knihách se najdou rovněž drinky, které jsou svázané s politikou. Patří k nim Ward Eight, jenž byl podle nejrozšířenější z historek o jeho vzniku namíchán na oslavu vítězství bostonského politika v senátních volbách.
Vánoce v pivovarech přejí rozmanitosti chutí
17.12.2021 | Otakar Gembala
Výstav ani spotřeba piva se po loňském propadu a letošních omezeních na úroveň rekordního roku 2019 v dohledné době nevrátí. Přesto je může v závěru roku pozitivně ovlivnit předvánoční nákupní vlna. Průmyslové pivovary i minipivovary pro ni opět přichystaly piva inspirovaná nejoblíbenějšími...
Galerie pivních stylů: Chmel a med v jedné láhvi
13.12.2021 | Otakar Gembala
Podobně jako včelí med je i chmel odpradávna součástí gastronomie. V některých případech se dokonce setkávají. Příklady jsou medové pivo či chmelová medovina, varianty nejstarších kulturních nápojů lidstva.
Koktejly podle abecedy: G jako Gimlet
30.11.2021 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy měsíc co měsíc v premiéře na AtBars.com přináší příběh více či méně známého klasického drinku. Jdou za sebou podle abecedy, po více než půl roce tedy dospěl k písmenu G a všeobecně známé ginové klasice.
Koktejlová štafeta: B-Mary
21.11.2021 | AtBars
Pátá etapa koktejlové štafety s bourbonem Maker’s Mark má lehce škodolibý nádech. Lukáš Schick z baru Swim nesnáší rajčata, což je přesně ten důvod, proč právě jemu Peter Plieštik z Black Angel’s poslal svůj zauzený a jemně pikantní shrub z fermentovaných rajčat a opečených paprik. Výsledkem je ...
Kvíz: Někdo to rád horké. A jak jste na tom vy?
14.11.2021 | AtBars
Blíží se zima, a tak je nejvyšší čas oprášit nejen receptury na horké drinky, ale taky znalosti, jež se k nim vážou. Jste přesvědčeni, že o nich víte vše? Pak vám určitě nebude dělat problém zodpovědět správně všech patnáct otázek našeho kvízu.
Nové menu AnonymouS našlo inspiraci v seriálech
12.11.2021 | Bára Urbanová
Od 5. listopadu má pražský bar AnonymouS nové koktejlové menu. Barový tým se podržel nápadu servírovat ho pouze v přesně vymezený čas, během nějž se nabídka šesti drinků promítá na zeď. Kdo přijde dřív, má smůlu, na koktejly inspirované seriálovými hity posledních let i jednou notoricky známou...
U Pilotů mají koktejlové menu plné vzpomínek
09.11.2021 | Bára Urbanová
Už měsíc má pražský Café Bar Pilotů nové koktejlové menu. Je podzimně-zimní a drinky jsou v něm z velké části pojmenovány po hlavní ingredienci či chuťové lince. Kromě názvu mají i podtitul, který objasňuje, na co je daný drink vzpomínkou. Právě vzpomínání je totiž ústředním motivem celého menu.
The Tipsy Banker: Bijou
02.11.2021 | The Banker’s Bar
Klenotem mezi ginovými koktejly, tedy alespoň podle názvu, je Bijou. V koktejlových knihách lze pod tímto názvem najít dva různé drinky, které se liší jednou z ingrediencí. Známější je ten, který počítá s Chartreuskou. A právě na něj se zaměřila Tipsy Banker Martina Jacošová.
Koktejlová štafeta: Angels & Flowers
29.10.2021 | AtBars
Čtvrtá etapa koktejlové štafety s bourbonem Maker’s Mark je tak krátká, že ji lze urazit za pár minut pěšky. Vede z pražského baru L’Fleur do Black Angel’s. Luca Cerqueglini si za svého nástupce vybral Petera Plieštika a místo štafetového kolíku mu předal cordial z fíků a koření.