@video
The Tipsy Banker: Vieux Carré
22.10.2020 | The Banker’s Bar
Celá řada koktejlů má v rodném listě jako místo původu uvedeno New Orleans. Patří k nim i Vieux Carré, který je po části tohoto města dokonce pojmenován. A právě na drink, jenž cílí na milovníky whiskey a koňaku zároveň, zaměřil svou pozornost Tipsy Banker Honza Veselý.
60 vteřin s Václavem Abrahamem
13.10.2020 | Ondra Hnilička
Vašek Abraham má sice celou řadu zálib, třeba florbal, badminton, fotbal nebo bowling, jeho minuta před naší kamerou je ale hlavně o flairu, kterému propadl už na hotelovce. Aby taky ne, vždyť patří k našim nejúspěšnějším flairovým barmanům a vede Czech Flair Team.
Tělo a pohyb: Když bolí rameno
28.09.2020 | AtBars
Třetím pražským podnikem, do nějž fyzioterapeut David Novotný v rámci seriálu Tělo a pohyb zavítal, byl Ideas are Bulletproof. Za barem na něj čekala Tereza Hanzlíková, kterou už nějakou dobu pobolívá rameno. Po Davidově návštěvě už snad nebude…
The Tipsy Banker: Between the Sheets
21.09.2020 | The Banker’s Bar
Název drinku Between the Sheets dnes už určitě nikoho nešokuje, v době jeho vzniku zněl ale přinejmenším provokativně. Tak trochu kontroverzní ovšem pořád zůstává skutečnost, že se míchá ze tří složek obsahujících 40 % alkoholu. I proto Tipsy Banker sáhl po jeho odlehčenější verzi.
60 vteřin s Milanem Bukovským
08.09.2020 | Ondra Hnilička
Pochází sice z Veselí nad Moravou, svůj dosavadní profesní život ale Milan Bukovský spojil hlavně s Brnem, které mu hodně přirostlo k srdci. Dokonce natolik, že v jeho centru před časem otevřel svůj vlastní podnik – Atelier Bar & Bistro.
Tělo a pohyb: Když bolí bedra
01.09.2020 | AtBars
V dalším dílu seriálu Tělo a pohyb fyzioterapeut David Novotný navštívil Hemingway bar a barmana Ondru Hniličku, aby mu poradil, jak bojovat s bolestí beder, která ho trápí. Ukázal mu, jak se jí postavit ještě v práci i co cvičit doma jako určitou formu prevence.
The Tipsy Banker: Delicious Sour
27.08.2020 | The Banker’s Bar
Čtvrtý méně známý drink, který si The Banker’s Bar pro svůj projekt Tipsy Banker vybral, vytvořila barmanská legenda The Only William. Originální receptura na Delicious Sour zaujme už jen tím, že pracuje s applejackem. Stejně tak jej lze ovšem postavit na calvadosu.
60 vteřin s Honzou Zlámaným
10.08.2020 | Ondra Hnilička
Soudě podle výběru škol, mohl být z Honzy Zlámaného strojař nebo historik, nakonec ale zvítězila gastronomie. Láska k téhle branži se u něj projevila už během práce v jedné ostravské čajovně. K čaji má blízko dodnes, stejně tak ho ale baví koktejly.
Tělo a pohyb: Když bolí ruka
02.08.2020 | AtBars
Novou ústřední postavou seriálu Tělo a pohyb je fyzioterapeut David Novotný, jenž na příkladu konkrétních barmanů či barmanek ukazuje, s jakými neduhy se mohou za barem potýkat a jak s nimi bojovat. Jako první se do jeho rukou svěřila Týna z pražského baru La Casa de la Havana vieja.
The Tipsy Banker: Clover Club
29.07.2020 | The Banker’s Bar
Třetím pozapomenutým drinkem, který se The Banker’s Bar rozhodl barovému světu připomenout, je americká předprohibiční klasika pojmenovaná po filadelfském pánském klubu. Jak a z čeho Clover Club namíchat, prozrazuje nový Tipsy Banker Honza Veselý.
60 vteřin s Leou Skálovou
13.07.2020 | Ondra Hnilička
Když byla Lea Skálová malá, neměla jasno o své profesi, ale věděla, že by chtěla v něčem prorazit. A není to tak dávno, co se jí to povedlo – šejkr a míchací sklenici vyměnila za vařečku a dala o sobě vcelku výrazně vědět v kuchařské soutěži.
Tělo a pohyb: Střed těla
28.06.2020 | Tomáš Pausa
Šestý díl seriálu Tělo a pohyb je zasvěcený středu těla. Jeho posílením lze omezit případné bolesti zad, s nimiž se nejeden barman potýká. Ze všech cviků, které by vám mohly pomoci, jsme vybrali dva – brouka a variaci na plank, která působí i na mobilitu ramen.
60 vteřin s Tomášem Paličkou
02.06.2020 | Ondra Hnilička
O své budoucí profesi měl barman a majitel Bonvivant’s CTC Tomáš Palička jasno už jako kluk. I když dnes dává přednost klasice, kdysi mu učaroval flair, jehož je lektorem. Možná se tak stává inspirací pro další barmany, on sám to má ale se vzory trochu složitější.
Tělo a pohyb: Krční páteř
24.05.2020 | Tomáš Pausa
Pátým dílem seriálu Tělo a pohyb ukončíme procvičování horní části zad. Po hrudní páteři a ramenech se zaměříme na krční páteř, jež při práci za barem dostává taky pořádně zabrat. Stačí si jen spočítat, kolik času během směny trávíte v lehkém předklonu nad pracovní deskou.
60 vteřin s Jakubem Ondříškem
07.05.2020 | Ondra Hnilička
Sbírá figurky slonů, kouká sousedům přes plot, má rád soulful a liquid drum and bass a snaží se tvořit i vlastní hudbu. Za běžného chodu téhle republiky je ovšem Jakub Ondříšek na plný úvazek především barmanem a spolumajitelem pražského baru Parlour.
Tělo a pohyb: Ramena
03.05.2020 | Tomáš Pausa
Po správném postoji i dýchání a cvicích na hrudní páteř se v rámci seriálu Tělo a pohyb zaměříme na ramena. Tomáš Pausa vám ukáže, jak si je protáhnout přímo za barem a co cvičit doma. Tentokrát budete potřebovat i cvičební náčiní – ale nebojte, jde jen o obyčejné koště.
60 vteřin s Michalem Ďuriníkem
14.04.2020 | Ondra Hnilička
Možná z něj mohl být i pilot, to by se ale Michal Ďuriník během studií na vysoké škole nesměl postavit za bar. To, co mělo být původně jen brigádou a zdrojem peněz, se nakonec stalo profesí, jíž se věnuje už déle než patnáct let – a z toho deset v pražském baru Black Angel’s.
The Tipsy Banker: The Bee’s Knees
10.04.2020 | The Banker’s Bar
Druhý drink, který si pro svůj projekt o pozapomenutých koktejlech The Banker’s Bar vybral, má trochu podivné jméno – The Bee’s Knees. Sestává z ginu, citronové šťávy a medu. Jedna z jeho ingrediencí je sice produktem včel, ale o ty v názvu koktejlu až tak nejde.
Tělo a pohyb: Zvedání těžkých předmětů
03.04.2020 | Tomáš Pausa
Tento díl seriálu Tělo a pohyb vznikl mimo naplánovanou řadu, je to vlastně takový koronavirový speciál. Jeho motivací je pomoci těm lidem z gastra, kteří se momentálně živí jako skladníci nebo kurýři a svá záda zatěžují taháním těžkých krabic nebo třeba tašek.
Tělo a pohyb: Hrudní páteř
27.03.2020 | Tomáš Pausa
Ve třetím dílu seriálu Tělo a pohyb se Tomáš Pausa, jenž je číšníkem a trenérem zároveň, zaměřuje na hrudní páteř. Ukazuje, jak jí ulevit, a to jak přímo v práci, tak pomocí cviků na doma, které je dobré zařadit do svého denního režimu i jako formu prevence.