Koktejly podle abecedy: R jako Ramos Gin Fizz

    30.11.2022 | Tomáš Mozr
    Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou měsíčně, představuje v abecedním pořádku více či méně známé klasické koktejly a rozmanitou škálu příběhů, které se k nim pojí. R v něm zastupuje Ramos Gin Fizz.

      Harry’s New York Bar slaví špičaté výročí

      29.11.2022 | Alex Mikšovic
      Jsou výročí a výročí. Ta první končí v číslovce 0; nejspíš proto se jim říká kulatá. To druhé, špičaté, je jenom jedno: 111. O poslední sobotě listopadu si je připomněl v Paříži Harry’s New York Bar. V Praze je prezentoval hostům Bugsy’s Bar.

        Zlínský Bar 1931 s vánoční výzdobu nešetřil

        29.11.2022 | AtBars
        Bar 1931, jenž je situován v přízemí Obchodního domu Zlín, aspiruje na titul nejvánočnější koktejlový podnik v republice. Jeho výzdoba sestává z dvanácti tisíc baněk, které v kombinaci s lustry, světýlky a dalšími dekoracemi zavěšenými u stropu vytvářejí přímo dokonalou vánoční atmosféru.

          Brněnská Slast se proměnila v moderní tiki bar

          28.11.2022 | AtBars
          Brněnský koktejlový a dýmkový bar Slast, který patří do gastronomické skupiny Lidi z Baru, na začátku listopadu přesně po čtyřech letech svého fungování změnil koncept, a tím pádem i svoji nabídku. Stal se z něj tiki bar, ovšem v moderním pojetí.

            Koktejlová štafeta: Peninsula

            27.11.2022 | AtBars
            Poslední letošní etapa vrátila koktejlovou štafetu do Prahy. Adresátkou cordialu z yuzu a bergamotu Patrika Škamly z Becher’s Baru se stala šéfbarmanka AnonymouS Carola Urru. Přidala k němu gin Roku a pak ještě ingredienci, která chutná jako jeden známý pokrm z její rodné Itálie. Výsledkem je...

              Vizovická likérka experimentuje se sudy a ovocem

              26.11.2022 | AtBars
              Společnost Rudolf Jelínek už bezmála dvě dekády pracuje na tom, aby mohla do budoucna až třetinu své produkce ovocných pálenek destilovat z vlastního ovoce. Vznikají z něj speciální sadařské pálenky, včetně jednoodrůdových a ročníkových, prostor ale dostávají i nejrůznější experimenty se sudy.

                Sommeliery Moravy jsou Šípková a Forman

                25.11.2022 | AtBars
                Ve znojemském vinařství Thaya 23. a 24. listopadu proběhlo soutěžní klání organizované Asociací sommelierů ČR. Titul Sommelier Moravy si z něj odnesli Mária Šípková ze SOŠ Gos-SK Trnava a Matouš Forman, jenž pracuje ve společnosti Californian Wines.

                  Vánoční limitka Kofoly má letos příchuť cukroví

                  25.11.2022 | AtBars
                  K Vánocům už neodmyslitelně patří reklama Kofoly s prasátkem a nezapomenutelnou větou „Já nemusím, já už ho vidím“. Na obrazovkách poběží i letos a divákům v dotočených záběrech představí limitovanou edici, která chutí upomíná na vánoční cukroví.

                    Šampionem Salonu je Ryzlink vlašský z Mikrosvínu

                    25.11.2022 | AtBars
                    Ve valtickém Centru Excelence se 23.–24. listopadu uskutečnilo závěrečné kolo hodnocení Salonu vín – národní soutěže vín České republiky. Absolutním šampionem pro rok 2023 se stal Ryzlink vlašský pozdní sběr 2021 řady Flower Line z vinařství Mikrosvín Mikulov.

                      Crown Jewel je zpátky. Tentokrát nastálo

                      24.11.2022 | Bára Urbanová
                      Beefeater Crown Jewel si barmani oblíbili už před bezmála třiceti lety, kdy se v prodeji objevil poprvé. Zejména jim byla proto v roce 2014 určena jeho limitovaná edice, po níž se rychle zaprášilo. Teď se na trh vrací znovu, tentokrát už ale jako stálý člen produktové řady Beefeater.

                        Nová whisky z Blatné zrála v sudu pět let a den

                        23.11.2022 | AtBars
                        Když se Zámecká palírna v Blatné v roce 2016 pustila do výroby whisky, avizovala, že ji do budoucna bude lahvovat jako minimálně pětiletou nebo starší. První Martin’s Barrel 5 y. o. byla do láhví stočena letos, a to v počtu necelých tří tisíc láhví.

                          Artem Fatkullin začal v Hongkongu od nuly

                          22.11.2022 | Víťa Cirok
                          Na hongkongské barové scéně působí celá řada zahraničních barmanů. Patří k nim i Artem Fatkullin, který se do Hongkongu přestěhoval, aby se mohl v barmanství posunout dál. Vyplatilo se. Dnes je z něj manažer baru The Old Man, který je inspirován Hemingwayem, současně se ale nebrání experimentům.

                            Klub s atmosférou osmdesátek je po rekonstrukci

                            21.11.2022 | AtBars
                            K nejrušnějším pražským lokalitám, co se nočního a barového života týče, patří ulice V Kolkovně. Jedním z podniků, který její atmosféru po léta spoluvytváří, je Cafe 80’s, klub který hosty bere na cestu zpátky v čase – a to o čtyřicet let, až do osmdesátek.

                              Mattoni investovala do moderní plechovkové linky

                              19.11.2022 | AtBars
                              Skupina Mattoni 1873 se jako první český výrobce rozhodla stáčet svou minerální vodu do plechovek, jež jsou plně recyklovatelným obalem. V Kyselce u Kralových Varů proto v polovině listopadu uvedla do provozu novou plechovkou linku.

                                Zimní edice věnečků od Janečka bude kokosová

                                19.11.2022 | AtBars
                                Cukrář Roman Janeček veškerý svůj um soustředí na jeden zákusek – věnečky v miniverzi. Ve svém boutique v pražské Pštrossově ulici je zákazníkům nabízí ve čtyřech stálých příchutích, které vždy doplňuje jedna sezonní. Pro letošní zimu sáhl po kokosu.

                                  Humří týden v Bruxx bude o netradičních chutích

                                  19.11.2022 | AtBars
                                  Pražská restaurace Bruxx pro své hosty po roce opět připravila humří týden. Od 23. do 29. listopadu si budou moci vybírat z menu sestaveného sous chefem Oldřichem Matouškem, který si libuje v chuťové kontroverzních kombinacích.

                                    Nová Vinea Kumšt moštu dává prostor moruši

                                    18.11.2022 | AtBars
                                    Vinea i letos prostřednictvím limitované edice Kumšt moštu pokračuje v podpoře lokálních vinařů. Tentokrát spojila hroznový mošt se šťávou z moruše černé, která novince dodává osvěžující sladkokyselou chuť. V Česku je dostupná od listopadu v třetinkových plechovkách.

                                      Kvíz: Dokážete ocenit kouzlo mladých vín?

                                      17.11.2022 | AtBars
                                      K listopadu kromě padajícího listí a postupného poklesu venkovních teplot neodmyslitelně patří také otevírání láhví s mladými víny. Zatímco část lidí si užívá slavnosti s nimi spojené, další je považují jen za vydařený marketingový tah. Jak to máte vy? A kolik toho o mladých vínech vlastně víte?

                                        Caporale učí barmany The Art of Shaking

                                        16.11.2022 | AtBars
                                        K aktivitám, jimž se Simone Caporale dlouhodobě věnuje, patří vedle konzultační činnosti také vzdělávání. A právě na rozvoj barmanů je zaměřen nový projekt, který vytvořil spolu s Lucou Missagliem – vzdělávací on-line platforma The Art of Shaking.

                                          Drinky v Kro jsou o hostech, sezoně a zero waste

                                          15.11.2022 | Bára Urbanová
                                          Zatímco kuchařský tým v Kro Bistro & Bar obměňuje menu vždy s nástupem nové sezony, barový tým má ještě o něco větší tvůrčí svobodu a koktejly mění klidně i častěji. Teď na podzim jeho menu obohatily třeba Brown Derby, Pumpkin Whiskey Sour nebo Rooibos Old Hickory.