@drinky
Koktejlová štafeta: Saffron Martini
29.03.2022 | AtBars
Březnová etapa koktejlové štafety je z těch letošních zatím nejdelší. Vede z plzeňského baru My Friends až na jih Moravy, do brněnského Baru, který neexistuje. Aleš Mědílek od Jardy Štrunce obdržel rakytníkový cordial a koktejl, který z něj a ginu Roku namíchal, pojmenoval Saffron Martini.
Galerie pivních stylů: Fenomén české desítky
28.03.2022 | Otakar Gembala
Pivovarům se daří o něco lépe než v uplynulých dvou covidových letech. V meziročním srovnání si ještě vloni polepšila piva výčepní, jejichž spotřeba vzrostla o více než tři procenta. Už několik desetiletí mezi nimi dominuje co do množství i popularity český unikát obecně zvaný desítka.
Místo menu detektivní záhada s otevřeným koncem
26.03.2022 | Bára Urbanová
Bar, který neexistuje uprostřed tohoto týdne začal hostům míchat koktejly z nového menu. Je o dost jiné než ta předchozí, a to nejen proto, že má podobu malého bloku ručně svázaného japonskou vazbou. Vypráví sto let starou detektivní záhadu, jejíž součástí se teď mohou hosté stát.
The Tipsy Banker: Air Mail
18.03.2022 | The Banker’s Bar
O koktejlu Air Mail se mluví a píše jako o tropické verzi Champagne Cocktailu a rumové variaci na French 75, nebo dokonce jako o Daiquiri s medem a champagne. Jeho autor je neznámý, vznikl ale podle všeho v roce 1930 na Kubě, kam ve stejné době začala létat pošta.
Nad drinky ve Slasti se sní s otevřenýma očima
17.03.2022 | Bára Urbanová
Brněnský bar Slast má nové koktejlové menu nazvané Lucidní snění. Tímto výrazem se pojmenovává stav, kdy si spící člověk uvědomí, že sní, což mu dává možnost ovládat děj snu. A právě tak prý prostředí Slasti na hosty působí. Osmnáct nových koktejlů tento dojem patrně ještě posílí.
Koktejly podle abecedy: I jako Irish Coffee
25.02.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý měsíc, v abecedním pořádku představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. V případě písmene I padla volba na Irish Coffee.
Kvíz: Jak dobře se znáte se zelenou vílou?
22.02.2022 | Štefan Habulinec
Svůj den v kalendáři má i mýty opředený nápoj z pelyňku, anýzu a fenyklu. Absinthe Day připadá na 5. března, a je tedy i ideální příležitostí k setkání se zelenou vílou. Než si ho ale naplánujete, nejdřív si ověřte, kolik toho o ní vlastně víte.
Koktejlová štafeta: Winter Breakfastini
20.02.2022 | AtBars
Pomerančová marmeláda Petra Hricka z Meet Pointu by Mumlava Bistro v roli štafetové ingredience urazila přes dvě stě třicet kilometrů. Jejím adresátem a dalším barmanem na trati koktejlové štafety byl Jarda Štrunc z plzeňského baru My Friends. Výsledkem je Winter Breakfastini.
The Tipsy Banker: Salome
03.02.2022 | The Banker’s Bar
V koktejlových knihách mnoho drinků nesoucích jméno biblických postav nenajdete a vlastně ani Salome není tak docela ten případ. Inspiraci pro název tohoto koktejlu totiž poskytla divadelní hra Oscara Wilda, jež je považována za jeho nejkontroverznější kus.
Koktejly podle abecedy: Ch jako Champagne Cocktail
30.01.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou za měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno CH v něm reprezentuje Champagne Cocktail.
Koktejlová štafeta: Mau-i
23.01.2022 | AtBars
Letošní koktejlová štafeta plynule navazuje na tu loňskou a její první etapa míří z Třebíče do Harrachova. Adam Smilek, majitel Adam’S Bar & Bistro, poslal svůj ibiškový cordial Petrovi Hrickovi do Meet Pointu, ten k němu přidal gin Roku a namíchal Mau-i.
Koktejly ve Whiskáči inspirovali štamgasti
19.01.2022 | Michael Lapčík
Štamgasti jsou opravdovým pokladem každého gastronomického podniku. Kdo je má, ten si jich váží a hýčká si je. V brněnském Whiskey Baru, který neexistuje v tomto vztahu došli tak daleko, že štamgastům věnovali rovnou celé koktejlové menu.
Galerie pivních stylů: Bez lepku napříč styly
18.01.2022 | Otakar Gembala
Po pivech se sníženým množstvím cukru či alkoholu se také u nás objevil před dvanácti lety produkt určený konzumentům trpícím nepřiměřenou reakcí organismu na gluten neboli lepek. Od té doby se nabídka domácích i dovezených piv pro celiaky znatelně rozšířila.
The Tipsy Banker: Casino
09.01.2022 | The Banker’s Bar
Další z drinků, na něž zaměřila svou pozornost Tipsy Banker Martina Jacošová, je inspirován kasinem. Ovšem tím ze starých dob, do nějž muži chodili ve fraku a dámy ve večerních róbách. Stejně elegantní dokáže být tahle ginová klasika.
Koktejly podle abecedy: H jako Hanky Panky
02.01.2022 | Tomáš Mozr
Cílem audioseriálu Koktejly podle abecedy, jehož premiéru vám na AtBars.com měsíc co měsíc přinášíme, je představovat v abecedním pořádku zajímavé příběhy skrývající se za více či méně známými koktejlovými klasikami. V případě písmene H padla volba na Hanky Panky.
Kvíz: Kam až sahají vaše znalosti o champagne?
30.12.2021 | AtBars
Konec roku je další skvělou příležitostí sáhnout po láhvi se šumivým vínem, jež nese jméno oblasti, z níž pochází, a proslavilo ji doslova po celém světě. Než ale na Silvestra láhev champagne bouchnete, zkuste nejdřív prověřit, kolik toho o něm víte.
Koktejlová štafeta: Christmas Sour
28.12.2021 | AtBars
Poslední letošní etapa koktejlové štafety vedla z Prahy do Třebíče. Adresátem dýňovo-zázvorového sirupu, který vytvořil Lukáš Schick z baru Swim, byl Adam Smilek, majitel Adam’S Bar & Bistro. Přidal k němu bourbon Maker’s Mark a pár dalších ingrediencí a namíchal vánočně laděný Sour.
The Tipsy Banker: Ward Eight
19.12.2021 | The Banker’s Bar
V koktejlových knihách se najdou rovněž drinky, které jsou svázané s politikou. Patří k nim Ward Eight, jenž byl podle nejrozšířenější z historek o jeho vzniku namíchán na oslavu vítězství bostonského politika v senátních volbách.
Vánoce v pivovarech přejí rozmanitosti chutí
17.12.2021 | Otakar Gembala
Výstav ani spotřeba piva se po loňském propadu a letošních omezeních na úroveň rekordního roku 2019 v dohledné době nevrátí. Přesto je může v závěru roku pozitivně ovlivnit předvánoční nákupní vlna. Průmyslové pivovary i minipivovary pro ni opět přichystaly piva inspirovaná nejoblíbenějšími...
Galerie pivních stylů: Chmel a med v jedné láhvi
13.12.2021 | Otakar Gembala
Podobně jako včelí med je i chmel odpradávna součástí gastronomie. V některých případech se dokonce setkávají. Příklady jsou medové pivo či chmelová medovina, varianty nejstarších kulturních nápojů lidstva.