@video
60 vteřin s Filipem Jančárkem
08.11.2019 | Ondra Hnilička
Ačkoliv svou dosavadní profesní dráhu vnímá šéfbarman The Banker’s Baru jako vcelku jasně nalajnovanou, protože pro práci za barem se rozhodl už na hotelovce, kdyby žil jinde na světě, zvolil by si úplně jinou a vcelku překvapivou profesi. Jakou? To nám prozradil ani ne po dvaceti vteřinách.
60 vteřin se Zdeňkem Kaštánkem
15.10.2019 | Ondra Hnilička
Ačkoliv Zdeňka Kaštánka jako dítě lákala profese hasiče, nakonec nastoupil na hotelovku, která ho nasměrovala úplně jinam. A to tak že hodně daleko – přes Austrálii, Británii a Indii až do Singapuru. S Asií spojuje i svou budoucnost, za 60 vteřin nám toho ale na sebe řekl samozřejmě mnohem víc.
Glenlivet a Tayēr vytvořily koktejly v kapslích
07.10.2019 | AtBars
Stále aktuálnější téma udržitelného rozvoje podněcuje barmany i výrobce alkoholu hledat nové možnosti, jak servírovat koktejly. Revoluční řešení nabízí The Glenlivet Capsule Collection, která se objede nejen bez ledu, ale hlavně bez sklenky.
60 vteřin s Veronikou Holou
24.09.2019 | Ondra Hnilička
První ženou v nové sérii šedesátivteřinových rozhovorů je Veronika Holá, šéfbarmanka Cloud 9. S pražským hotelovým barem je spjata celá její dosavadní profesní cesta – nastoupila do něj totiž už během studií. A co dělá, když zrovna nepracuje? Stačí říct jen dvě slova: Harry Potter.
Svět whisky odkrývá nové soutěžní možnosti
02.09.2019 | AtBars
Společnost Stock Plzeň-Božkov pro barový podzim nachystala zbrusu novou soutěž. Whisky World Bar Competition dává prostor whisk(e)y z různých koutů světa i současným trendům. A na jejím konci je zajímavá odměna pro vítěze – stáž v Londýně.
Pantone pro Hennessy zremixoval současnost
25.08.2019 | AtBars
V září se v České republice začne prodávat nová limitovaná edice Hennessy Very Special, jejímž autorem je tentokrát argentinsko-španělský výtvarník Felipe Pantone. Muž, jehož tvář znají jen ti zasvěcení, se letošní limitku rozhodl pojmout jako remix současnosti.
60 vteřin s Honzou Branišem
11.08.2019 | Ondra Hnilička
Jako malý si prý rád hrával na řidiče metra, tato ani žádná podobná profese ale při výběru povolání nakonec ve hře nebyla. Na hotelovce to Honzu Braniše od počátku táhlo za bar a hned po maturitě nastoupil do Bugsy’s, kde pracuje dodnes. Tak jednoduché to ale zase není…
60 vteřin s Jirkou Pácaltem
11.07.2019 | Ondra Hnilička
Možná by mohl být i profesionálním fotbalistou, ve druháku na střední ale Jirka Pácalt absolvoval barmanský kurz, který mu udal nový směr. Před třemi lety zakotvil v Tretter’s. A jaký drink nejen tam nejraději míchá? I na to jsme se ho během šedesáti vteřin stihli zeptat.
60 vteřin s Jirkou Richterem
11.06.2019 | Ondra Hnilička
Koktejly a káva se životem barmana a baristy Jirky Richtera prolínají už bezmála osmnáct let. Celkem logicky nás proto zajímalo, kterému z těchto dvou nápojů dává přednost. A není to zdaleka jediná věc, kterou nám na sebe během pouhých šedesáti vteřin prozradil.
60 vteřin s Janem Vlasákem
17.05.2019 | Ondra Hnilička
Jako třetí usedla před kameru nové série videorozhovorů 60 vteřin s… jedna z nejvýraznějších tváří pražského baru Cash Only. Honza Vlasák má zrovna celkem rušné období – nedávno se oženil a za chvíli ho čeká české finále soutěže World Class.
60 vteřin s Filipem Stránským
14.04.2019 | AtBars
Druhým zpovídaným v nové sérii videorozhovorů 60 vteřin s…, jež se na AtBars.com vrátila po dvouleté pauze, je Filip Stránský, barman a spolutvůrce konceptu hned tří pražských podniků – dvou barů a jednoho zbrusu nového bistra.
60 vteřin s Pavlem Tvarohem
25.03.2019 | AtBars
Prvním hostem nové série rubriky 60 vteřin s…, jež se na AtBars.com vrací po dvouleté odmlce, byl majitel londýnského baru Lounge Bohemia Pavel Tvaroh. K otázkám, které během jediné minuty dostal, se postavil s humorem sobě vlastním.
Stejná receptura, intenzivnější vůně i chuť
15.02.2019 | AtBars
Před více než dvěma lety byl na trh uveden Fernet Stock Extra hořký, jenž byl vyvinut primárně pro barmany a využití v koktejlech. Ačkoliv se vyrábí v zásadě stejně jako tradiční fernet, pár rozdílů se mezi nimi přece jen najde. Tím hlavním je intenzivnější chuť i aroma.
Zlatá Stoli s novým designem i recepturou
04.12.2018 | AtBars
Vodka Stoli Gold, jejíž název je odvozen od skutečnosti, že se v závěrečné fázi výroby filtruje přes cívky zlatého vlákna, změnil design etikety i láhve. Lehkou inovací ovšem prošla i její receptura – nově se profiluje jako single estate destilát.
Některé věci nejde zjednodušit ani uspěchat
22.10.2018 | AtBars
Skotská whisky Chivas Regal představuje nový design svého osmnáctiletého blendu a posílá ho do světa s kampaní, která poukazuje na to, že některé věci vyžadují čas a je dobré si na ně počkat. Demonstruje to ostatně i stroj sestrojený pro servis 18leté Chivas.
Mumm Stellar pro přípitek ve vesmíru
05.08.2018 | AtBars
Šampaňský dům Mumm si stanovil ambiciózní úkol zprostředkovat zážitek ze sklenky champagne také astronautům a vesmírným cestovatelům ve stavu beztíže. Výsledkem je Mumm Grand Cordon Stellar, který bude mít oficiální premiéru v září tohoto roku.
Padesátiletá Glenlivet prodána za půl milionu
06.07.2018 | AtBars
Zkraje tohoto roku našla svého majitele jediná láhev whisky The Glenlivet The Winchester Collection 1966 uvolněná pro český trh. Zájemci o podobné sběratelské kousky ovšem nemusejí klesat na mysli – na podzim by měla být k mání další, tentokrát ročníku 1967.
Český Red Hand vyráží na aperitivní misi
20.06.2018 | AtBars
Campari navazuje na loňský film Killer in the Red snímkem nazvaným The Legend of Red Hand. Půvabná novinářka v něm pátrá po tajemném barmanovi označovaném jako Red Hand. Jeden takový je i v České republice a právě vyráží na svou aperitivní misi.
Bushmills poskytla sudy a měď na výrobu kytar
13.06.2018 | AtBars
Zhruba před rokem vzbudila pozornost akustická kytara, kterou irská firma Lowden Guitars vyrobila ze dřeva sudů po whiskey Bushmills. Spolupráce palírny a světově ceněného výrobce, k jehož spokojeným zákazníkům patří třeba Eric Clapton, pokračuje. Napodruhé byla použita také měď z destilačních...
Punch in da house se blíží do finále
23.05.2018 | AtBars
Až do konce května je možné v osmadvaceti podnicích po celé republice ochutnat soutěžní becherovkový punch. V tyto dny se zároveň rozhoduje o tom, kterých pět barových týmů se 24. června utká ve finále netradičně pojaté soutěže Punch in da house.