@zaznamenáno
Tři Grácie se po letech znovu vracejí na scénu
09.10.2021 | AtBars
K legendárním pražským podnikům po léta patřila vinárna Tři Grácie. Její dveře se na déle než dekádu zavřely v roce 2010, teď už je ale znovu připravena vítat hosty a její majitelé neskrývají ambice vrátit jí zpět její někdejší slávu.
Vyprávějte příběh svého baru Bavorákem
08.10.2021 | AtBars
Fernet Stock se rozhodl uspořádat soutěž určenou barmanům a zároveň i barovým týmům. Její zadání je poměrně jednoduché: Vymyslete twist na Bavorák, jenž bude odrážet příběh vašeho baru, a vyhrajte finanční odměnu, závoz fernetu nebo teambuilding v Prádle.
U Pinkasů se pojedenácté běžela Noční můra
07.10.2021 | AtBars
V pražské restauraci U Pinkasů se už pojedenácté běžel netradiční pivní závod s originálním názvem Pinkasova noční můra. Do běhu s plně načepovanými půllitry se pustilo šestadvacet výčepních z osmi zemí. Nejrychlejší byl Igor Kolivoško.
Třiadvacet medailí z německého Mundus Vini
07.10.2021 | AtBars
K nejpřísněji hodnoceným světovým vinařským soutěžím patří německá Mundus Vini, jejíž devětadvacátý ročník se nedávno uskutečnil. Z pohledu vinařů z České republiky byl poměrně úspěšný – dovezli odtud třiadvacet medailí.
S ginem Bohemian lze založit sbírku motýlů
07.10.2021 | AtBars
Letos na jaře představila společnost Premier Wines & Spirits gin, jenž je inspirován českou krajinou a rostlinami, které do ní přirozeně patří. Na hrdle láhve donedávna „seděla“ pouze babočka kopřivová, teď k ní přibylo dalších čtrnáct motýlů.
Laboratorio nabízí kurzy filipínské kuchyně
05.10.2021 | AtBars
Škola vaření Laboratorio nově zařadila do svého rozvrhu kurz filipínské kuchyně. Pod vedením šéfkuchaře Martina Kortuse si jeho účastníci osvojí přípravu čtyřchodového menu, v němž svou roli sehrává také filipínský rum Don Papa.
Říjnová Volba sládků oslavuje první várku
03.10.2021 | AtBars
Volbou sládků pro měsíc říjen není žádný speciál, ale nefiltrovaný ležák Pilsner Urquell. Plzeňský Prazdroj jeho prostřednictvím oslavuje 179. výročí uvaření první várky plzeňského ležáku, který následně dobyl pivovarský svět.
Čtyři čokoládové týdny v Crème de la Crème
03.10.2021 | AtBars
Ve všech pěti pražských pobočkách Crème de la Crème bude možné v říjnu v rámci Čokoládových týdnů ochutnat širokou škálu čokoládových zmrzlin, a to včetně veganských variant a jedné novinky – čokolády s levandulí.
Nejlepší víno Mondial des Pinots je ze Znojma
03.10.2021 | AtBars
Ve švýcarském Sierre proběhla soutěž vín určená výhradně odrůdě Pinot, ať už blanc, noir nebo gris. Jejím absolutním šampionem se stalo víno ze Znovínu Znojmo – polosladké Rulandské bílé 2018 výběr z hroznů z viniční trati Weinperky.
Nejlepší Radegast čepují u Fleka v Olomouci
02.10.2021 | AtBars
Do pivnice Harcovna v Rožnově pod Radhoštěm se sjelo čtrnáct výčepních, aby poměřili své dovednosti v sedmém ročníku soutěže Radegast Mistr výčepní. Vítězkou celostátního klání se stala Tereza Novotná z olomoucké Radegastovny u Fleka.
Aukce Tornádové víno vynesla přes tři sta tisíc
02.10.2021 | AtBars
Česká investiční skupina RSBC se rozhodla pomoci vinařstvím zasaženým červnovým tornádem. Nakoupila od nich víno, které následně věnovala do dobročinných aukcí. Celkem na obnovu zničených vinohradů a vinařství shromáždila více než tři sta padesát tisíc korun.
V boji proti špačkům pomáhají laserové plašiče
30.09.2021 | AtBars
Zrající hrozny lákají hejna špačků. Vloni poprvé byl na Moravě na ochranu vinic použit laserový plašič, jenž je schopen odradit až 90 % opeřených škůdců. V posledních týdnech se zájem o tuto novinku mezi vinaři rapidně zvyšuje.
Rybobraní předchází warm-up s Nota Bene
29.09.2021 | AtBars
Kalendova Chabrybárna každý rok v říjnu pořádá Rybobraní, jehož nedílnou součástí je menu sestavené ze samých rybích pokrmů. Letos mu bude předcházet zahřívací kolo, které si – co se jídla týče – vezmou na starost kuchaři z pražské restaurace Nota Bene.
Proud a Zhůřák uvařili pro Brewstock speciál
29.09.2021 | AtBars
Na nádvoří Plzeňského Prazdroje se o nádcházejícím víkendu uskuteční šestý ročník festivalu Brewstock, jehož se zúčastní na dvě desítky minipivovarů. Dva z nich, Proud a Zhůřák, u této příležitosti společně uvařili speciál a nazvali jej From Plzeň with Love.
Jameson a Fusakle rozjíždějí Urban Sock’n’Roll
27.09.2021 | AtBars
Irská whiskey Jameson spolu s česko-slovenským výrobcem ponožek Fusakle spojili síly na vytvoření limitované edice Urban Sock’n’Roll. Od 1. října bude k mání v obchodech, v listopadu se láhve s ponožkami objeví také ve vybraných podnicích.
Vinaři si pojedou pro necelé tři stovky medailí
26.09.2021 | AtBars
Slavnostní vyhlášení výsledků osmnáctého ročníku AWC Vienna sice proběhne až 24. října ve výstavním paláci vídeňské radnice, držitelé medailí jsou ale známi už teď. Vína z České republiky letos na silně obsazené mezinárodní soutěži utržila 293 cenných kovů.
Cava Codorníu oslavuje katalánský modernismus
25.09.2021 | AtBars
Nejstarší španělský výrobce šumivých vín své portfolio čas od času ozvláštňuje limitovanými edicemi. Jednou takovou je i cava Codorníu Limited Edition Brut Reserva ve zlatohnědé láhvi, jež byla představena u příležitosti stého výročí katalánského modernismu.
Soutěž České pivo opanoval ležák Zubr Gradus
25.09.2021 | AtBars
Na Svatováclavské slavnosti, jež 22. září oficiálně odstartovala Dny českého piva, byly vyhlášeny výsledky jednadvacátého ročníku degustační soutěže České pivo. Nejlepším českým světlým ležákem roku 2021 se stal Zubr Gradus.
Rudolf Jelínek Cup vyhrál Marek Vybíral
23.09.2021 | AtBars
Muzeum slivovice v Praze na Malé Straně 21. září hostilo jednadvacátý ročník barmanské soutěže International Rudolf Jelínek Cup. Nejlepší drink z Vizovické slivovice 2019 odrůdy Čačanská lepotica v něm namíchal Marek Vybíral z olomouckého Black Stuffu.
Do Goodloku na kávu, freshe i kombuchu
22.09.2021 | AtBars
Kavárna, freshárna a fermentárna – tak popisují nový podnik, jenž byl otevřen v centru Prahy na Jungmannově náměstí, jeho majitelé. Goodlok navazuje na jejich dosavadní projekt rozvozu coldpress ovocných a zeleninových freshů.