@zaznamenáno
Nadějná večeře Oldřicha Sahajdáka má osm chodů
07.06.2022 | AtBars
Šéfkuchař michelinské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise Oldřich Sahajdák spolu s ukrajinskými kuchařskými kolegy uvaří večeři o osmi chodech. Dostala přívlastek nadějná, protože utržené peníze budou věnovány na pomoc Ukrajině.
Nová Metaxa Aen je poctou třem generacím
06.06.2022 | Bára Urbanová
Minulý týden do České republiky po čase znovu zavítal Metaxa master Constantinos Raptis, aby zde představil destilát, jenž patří do kategorie sběratelských a investičních. Třetí Metaxa řady Aen dostala na počest zakladatele značky a jeho nástupců název Three Generations.
La Bodeguita není jen o koktejlech a atmosféře
04.06.2022 | AtBars
I když do pražského podniku La Bodeguita del Medio se chodí hlavně na Mojito, Cuba Libre a další rumové klasiky, potažmo za kubánskou atmosférou, za pozornost stojí i zdejší nabídka pokrmů. Za tou aktuální stojí šéfkuchař Michael Simon.
V Litovli uvařili karmínově zbarvený ležák
04.06.2022 | AtBars
Od konce května se ve vybraných restauracích a hospodách čepuje ochucená novinka z litovelského pivovaru – nefiltrovaný a nepasterizovaný světlý ležák, jemuž pivovarníci propůjčili intenzivní příchuť višní.
Giffard West Cup dá v koktejlech zaznít chutím
03.06.2022 | AtBars
Chcete zabojovat o cestu do Francie nebo zajímavou finanční odměnu? Pak máte od 3. června přesně týden na to, zaregistrovat se do soutěže Giffard West Cup 2022, kterou společnost Stock Plzeň-Božkov pořádá ve spolupráci se známou značkou sirupů a likérů Giffard.
Na soutěžích dokážou uspět i červená z Moravy
03.06.2022 | AtBars
V hlavní části mezinárodní soutěže vín Concours Mondial de Bruxelles věnované červeným a bílým vínům ta moravská jednoznačně zabodovala. Zatímco v kategorii bílých vín získala nejvíce ocenění ze všech, mezi červenými utržila dvě velké zlaté medaile.
V Elementu se vařilo do páru k Veuve Clicquot
02.06.2022 | AtBars
Šéfkuchař a spolumajitel brněnské restaurace Element Tomáš Reger se v roli ambasadora šampaňského domu Veuve Clicquot, jímž se letos stal, podělil o své kuchařské umění s účastníky lekce vaření, v rámci níž se pokrmy párovaly k champagne.
Minipivovary budou zase čepovat pivo na náplavce
31.05.2022 | AtBars
Degustační festival Pivo na Náplavce se vrací na Rašínovo nábřeží. Na pravý břeh Vltavy v centru Prahy dorazí 17. a 18. června přes pět desítek zástupců českých a moravských minipivovarů, a to včetně několika úplných nováčků.
Minipivovary pořádají festival na pomoc Ukrajině
30.05.2022 | AtBars
V pražském Kongresovém centru se 4. června uskuteční benefiční pivní festival Drink for Ukraine. Na čtyři desítky minipivovarů z celé České republiky do něj zdarma věnují svá piva, a to včetně těch raritních. Veškerý výtěžek z jejich prodeje bude věnován na pomoc válkou zasažené Ukrajině.
Nejlepší bary světa budou vyhlášeny v Barceloně
29.05.2022 | Bára Urbanová
Slavnostní ceremoniál spojený s vyhlášením The World’s 50 Best Bars se letos poprvé za třináctiletou historii světově respektovaného žebříčku odehraje mimo Londýn. Barmani, majitelé barů a zástupci značek se 4. října setkají v katalánské metropoli.
Habánské sklepy se daly na výrobu šumivých vín
27.05.2022 | AtBars
Velkobílovické vinařství Habánské sklepy, jež svá vína vyrábí v místech s více než čtyřsetletou vinařskou tradicí založenou Habány, se rozhodlo rozšířit sortiment o první šumivá vína ve své historii. Jejich sekt je k mání ve variantě demi sec i brut.
Na Vranově otevírá restaurace Buď Laska
26.05.2022 | AtBars
Součástí Grandhotelu Sluchátko ve Vranově nad Dyjí je nově i restaurace Buď Laska, v níž autentickou ukrajinskou kuchyni v moderním pojetí vaří a servírují ženy z Ukrajiny, které zde v březnu našli útočiště před válkou.
Limitovaná edice vodky Stoli podpoří Ukrajinu
25.05.2022 | AtBars
Stoli Group se krátce poté, co Rusko rozpoutalo válečný konflikt na Ukrajině, rozhodla pro symbolickou změnu názvu své vodky Stolichnaya na Stoli. Nyní přichází s limitovanou edicí, jež je určena na podporu napadené země.
V Radlíku se destiluje Regionální potravina
23.05.2022 | AtBars
Palírna Radlík získala během své čtyřiadvacetileté historie celou řadu ocenění, a to jak na tradičních tuzemských koštech, tak na domácích i mezinárodních soutěžích. Nyní k nim přidala ještě značku Regionální potravina, kterou získala od ministerstva zemědělství.
Campari Academy expanduje v čele s Monicou Berg
22.05.2022 | AtBars
Campari Group se rozhodla zpřístupnit svůj vzdělávací program barmanům z celého světa. Její Campari Academy se tak mění z prezenční výuky na vybraných trzích v globální digitální akademii, o jejíž náplň se v roli kreativní ředitelky bude starat Monica Berg.
Limitka Heffronu vznikla na počest parašutistům
21.05.2022 | AtBars
Palírny U Zeleného stromu už tři roky po sobě uvádí na trh limitované edice své značky Heffron, které připravuje ve spolupráci s Československou obcí legionářskou. Ta nejnovější vzdává hold československým parašutistům, kteří byli zapojeni do operace Anthropoid.
Prazdroj vyčlenil na záchranu hospod miliony
21.05.2022 | AtBars
Nejohroženějším druhem českého pohostinství jsou v posledních letech vesnické hospody. Aby se jejich úbytek zmírnil, rozhodl se Plzeňský Prazdroj rozšířit svůj program Vesnice, jenž se na podporu obecních hospod zaměřuje a doposud do nich investoval bezmála 18 milionů korun.
Canaïma vyzývá k ochraně včel a podpoře včelařů
19.05.2022 | AtBars
Na 20. května připadá World Bee Day. A právě u příležitosti Světového dne včel venezuelský gin Canaïma představuje svou novou iniciativu Bee kind with the Amazon, jež záběr jeho udržitelných aktivit rozšiřuje o ochranu včel. Připojit se k ní mohou i bary a barmani v České republice.
Veuve Clicquot slaví 250 let několika novinkami
17.05.2022 | AtBars
Šampaňský dům Veuve Clicquot u příležitosti svého 250. výročí představil novou kampaň a nádavkem ještě pár novinek: designový chladicí obal vyrobený 3D technikou pletení, mini ledničku Smeg a ročníkové champagne v láhvích magnum a jeroboam.
Nový Hayman’s chutná po broskvích a růžích
17.05.2022 | AtBars
Londýnská rodinná palírna Hayman’s sice staví na tradici, nevyhýbá se ale ani experimentům. Kromě ginů Hayman’s Gently Rested, Hayman’s Hopped a Hayman’s Small k nim patří také ginový likér s chutí broskví, růží a hrušek, který je nově k mání také na českém trhu.